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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞胗(410克)輔料桂皮(適量)大料(適量)薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗)、桂皮、大料、薑片2、將...
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發表於:2018-06-16
先將蔥、姜、蒜和青椒切好,把雞胗洗乾淨後用刀劃十字,然後加入料酒醃製,大概醃製十分鐘就可以。鍋中倒入水,水熱之後放入雞胗焯一下撈乾出鍋。鍋中倒入油,油熱以後放入蔥薑蒜炒一下,再放入雞...
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發表於:2023-12-30
“又加了孜然粒,很好吃。”食材明細主料雞胗(300g)燒烤料(適量)輔料孜然粒(適量)蔥(半顆)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤料炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切片。2、備好燒烤料。3、蔥切...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料寸金骨(10只)雞胗(10只)輔料乾紅椒(4只)八角(1只)花椒粉(1小勺)蒜瓣(3只)薑片(數片)泡紅椒(1只)老抽(一小勺)鹽(適量)冰糖(一小塊)美極鮮(一小勺)蔥段(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蓮藕(340克)雞胗(250克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗燒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、雞胗(已清洗焯...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞胗(200克)青椒(130克)紅椒(95克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯熟)、青紅椒(已去蒂去籽清洗...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞胗(10個)輔料蔥(適量)花椒粒(少許)大料(少許)孜然(少許)桂皮(少許)肉蔻(少許)香葉(少許)老抽(適量)鹽(適量)熟油(適量)乾薑片(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅滷...
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發表於:2024-02-28
“腐竹燒過之後入味特別好吃哦!”食材明細主料腐竹(適量)雞胗(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)椒鹽粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞胗燒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發,切段...
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發表於:2024-02-10
“家裡有買了些吃早餐的熟食,裡面有一包是酸豇豆,一直沒有吃,今天正好買了雞胗,就把它炒在一起吃了。(展開)”食材明細主料鮮雞胗(300克)紅油豇豆(1包)紅辣椒(1個)大蒜(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)...
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發表於:2024-01-31
“作為一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)蔥(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味...
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發表於:2024-01-07
“朋友送了些雞胗,稍有些鹹,用青紅椒和香菜,香油麻椒粉拌一下,麻辣過癮,真好吃😋”食材明細主料雞胗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)小米椒(一個)麻椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-29
“最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裡媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔...
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發表於:2019-10-21
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:500紅椒:3個姜:少許蒜:2個輔料豆瓣醬:1勺鹽:3料酒:2ml雞精:2白糖:1具體步驟1.材料:雞胗紅椒姜蒜2.雞胗切片,紅椒切小片,姜切...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料雞胗(300克)水筍(305克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水筍燒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒...
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發表於:2018-04-12
我們平時都非常的喜歡吃美食,比如說一些蔬菜肉類,或者是燒烤小吃等一些東西。但是有些人喜歡吃一些奇怪的東西,但是這些東西又確實比較好吃的。比如很多人就非常的喜歡吃雞胗,那麼就有很多...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鴨胗(350克)素雞(305克)輔料桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗(已清洗焯水)、...
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發表於:2024-02-01
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽說過,但在湖南,它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後...
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發表於:2024-01-04
“這道烤雞胗感覺和飯店的錫紙雞胗差不多,不過我的做法不過油,也比飯店做的口感嫩些,有嚼勁兒不哏不硬,味道也好,其實和錫紙羊腿的方法差不多。”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(0.5勺)鹽(少許)澱...
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發表於:2023-12-30
“複合多樣的食材搭配在一起燒製,真是口感豐富,營養全面:雞翅肉質鮮嫩、雞胗肉有質感、幹筍富有嚼勁,口味又是鹹鮮,很喜歡;成品菜再放些火麻仁和蔥花,增香又增色,嚐嚐才知道有多美味!”食材明細...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞胗(500g)蔥(10g)姜(5g)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5勺)料酒(1匙)燒烤料(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吮指燒烤雞胗的做法步驟1、雞胗摘除雜質洗淨瀝乾水份備用。2、雞...
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發表於:2024-02-25
“花菜富含大量的維生素C,維C含量是西紅柿的3.2倍,在補充維生素及抗癌防癌方面,一直扮演著“貧民醫生”的角色,多吃菜花有利於人的生長髮育,可以促進肝臟解毒,增強人體免疫力。雞胗是我比較...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞胗(250克)雞心(250克)輔料芹菜(適量)西紅柿(一個)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜西紅柿炒雞胗的做法步驟1、雞胗雞心,芹菜,西紅柿洗淨。2...
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發表於:2018-06-16
今天,小編給大家介紹的是雞胗在哪個部位。先簡單瞭解下什麼是雞胗吧。雞胗在南方俗稱“雞石子”、“雞郡花”,雞胗是雞的沙囊,也就是雞的胃。在我國,各個地方都會生產雞胗。雞胗是在殺雞後...
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發表於:2019-10-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個雞胗:5個輔料蠔油:2勺蒜頭:2個大蔥:1條鹽:少許油:少許醬油:少許雞精:少許具體步驟1.土豆,切塊2.雞胗切塊,放油,鹽,雞精...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、蔥姜...