關於酸菜小餅的知識

“天氣真是熱起來，影響胃口啊，早上一般都煮點粥，搭一點乾貨，這個酸菜的餅不錯，晚上做好，稍微煎一下，晾涼放冷藏，早上煎的時候加一點點水，兩面金黃肯定就能熟了，吃一口香噴噴脆脆的，嚼一嚼，酸爽鹹鮮...

“多年前自己還不會做烘焙時，早餐都是在路邊攤買的，記得當時買過一種酸菜餅，麵皮軟軟的，帶有點甜味，內陷集酸鹹甜3種口味於一體，非常爽口開胃。今年我自己也試著做了些酸菜，於是今天中午就吃...

“皮薄如紙，軟軟的，超好吃！”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（兩把）輔料香蔥（一把）純淨水（少許）調料花生油（一勺）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜餡餅的做法步驟1、酸菜備用。2、擠...

食材明細主料手抓餅（兩張）輔料東北酸菜（1包）調料醬油（少許）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅版的酸菜餅的做法步驟1、東北酸菜1包，超市有售。2、將它切碎，擠出水份。3、蔥花準備好。4、...

“自己家醃的酸菜，味道特別好。”食材明細主料酸菜（500g）粉絲（1捆）輔料玉米油（40ml）蔥花（5g）薑末（5g）醬油（5ml）鹽（3g）味精（1g）拌餡料（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗...

“在家的時候媽媽有做過豬小肚，在市場很少見到，突然今天見到了就買來試下，真的挺難煲爛的，有砂鍋的朋友最好用砂鍋煲，那樣會容易些。豬小肚是被人忽視的一種好食物，也就是豬的膀胱，特別是胃寒...

“一款又酸又辣的蛋餅卷，配白米粥，特別的開胃。當想起路邊攤的酸菜捲餅時，也可以代替著用來解讒。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料低筋麵粉（適量）熟酸菜（適量）配料香蔥（少許）食鹽（1/2茶勺）酸辣（口味）煎（工...

“這款小餅乾真是既簡單又好吃，基本零失敗。口感不是很脆的那種，咬上一口，帶著淡淡的奶香，酥軟香甜，一塊接一塊停不了口哦。”食材明細主料低筋麵粉（60克）酸奶（45克）黃油（20克）輔料蔓越莓幹（適量）無...

食材明細主料麵粉（230g）水（140g）酵母（3g）肉糜（200g）老壇酸菜（50g）輔料蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老壇酸菜煎餅的做法步驟1、把老壇酸菜加入肉糜中，再加入蔥薑蒜...

“朋友家送了幾顆自己做的酸菜，打算晚上弄個酸菜餃子吃，我嘗試著用它的餡煎一個酸菜千層。”食材明細主料手抓餅皮（1張）酸菜（500g）瘦豬肉（300g）輔料蔥花（適量）調料蠔油（2勺）生抽（1勺）十三香（適量）胡椒...

食材明細主料酸奶（30克）玉米粉（15克）奶粉（20克）糖霜（6克）輔料本雞蛋（1個）檸檬（1個）酸甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸奶小溶餅的做法步驟1、準備好材料，玉米粉，奶粉，本雞蛋，檸檬，糖霜，自制酸奶2、將酸...

“經常燒酸菜魚，酸菜龍蝦也嘗試燒一下，湯料是用魚骨頭熬製的，魚骨頭是用菜籽油煎的，菜籽油煎的魚骨頭很香，熬出來的湯也是奶白色的，用來燒龍蝦，大大提升了蝦的香味，色澤也很漂亮。”食材明細主...

“奶香，豆香，甜甜噠，超好吃。（豆渣是做豆漿剩的，變費為寶。沒有豆渣也可以不放的。）”食材明細主料酸奶（1個）雞蛋（1個）豆渣（4勺）輔料澱粉（2勺）麵粉（1勺）白糖（2勺）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶豆...

“這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉（300g）酸菜（1顆）白麵（200）玉米麵（300）輔料姜（50g）蒜（3顆）鹽（3克）蔥（顆）酸鹹（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麵，用涼水把...

“負責任的說這是一個下飯的菜，酸辣鹹鮮的味道，拌著米飯吃起來是欲罷不能。有一些做酸菜魚剩下的酸菜，忍不住就用來做了菜，沒想到味道口感是這樣的好。這些酸菜不是“翠花”家的，是南方那種...

食材明細主料麵粉（500克）開水（300克）鹽（2克）豬油（75克）輔料酸菜（適量）肉餡（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醬油（適量）十三香（適量）料酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡...

食材明細主料低筋麵粉（100g）泡打粉（1/2小勺）黃油（90g）雞蛋（1個）輔料糖（25g）香草精（適量）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸甜果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化加入糖打至發白2、分三...

“注:做這個餅酸菜的味道很重要哦!如酸菜味道不好就會影響整個餅的味道!”食材明細主料麵粉（適量）輔料開水（）冷水（少許）食用油（適量）酸菜（適量）豬肉末（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料醬油（適量）胡椒粉（適量）香...

“酸菜，一直很開胃，普通雞蛋餅裡面加入酸菜比較符合重口味”食材明細主料麵粉（適量）酸菜（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUyNDE0NjQyNA==”食材明細主料牛肉（適量）酸菜（適量）小筍（適量）輔料小米椒（適量）蒜葉（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口...

“年的腳步越來越近，小時候數天數盼過年，只有過年才能吃到好吃的，爸媽把平時節省下來的油、大米、白麵，在過年的時候用，過去油和細糧是按人口定量供應的，平常不節省，過年就沒得吃。爸爸最喜歡...

食材明細主料酸奶（6勺）麵粉（3勺）糖（1勺）雞蛋（1個）橄欖油（10g）輔料無鋁泡打粉（2g）獼猴桃（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶小餅的做法步驟1、6勺酸奶。2、加入三勺麵粉。3、攪拌均勻。加雞...

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~買來做點可口小菜。配上壽司^_^美味”食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜小菜嫩姜的做...

“黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩...

食材明細主料小素雞（220克）酸菜（250克）輔料雞精（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜小素雞的做法步驟1、食材：小素雞。2、酸菜。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切開，待用。4、將酸菜拆...