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發表於:2024-01-04
“上班的時候經常去公司樓下的一家湘菜館吃飯,同事每次都必點大盤藕條,辣辣的特別下飯。我在網上買了兩瓶蘿蔔乾辣椒醬,搭配蓮藕嘗試一次湘菜館的大盤藕條。蘿蔔乾辣椒醬裡有大蒜和辣椒,所...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔炒粉條的做法步驟1、準備好紅薯粉條。2、粉條用水洗...
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發表於:2023-12-31
“這是一道湘味快手菜,油比平時的菜放的多些,不能用水煮,只在最後出鍋前熗點水,用大火,油炒出來的菜,特香,辣,超下飯的哦。”食材明細主料五花肉(適量)幹蘿蔔條(適量)乾紅椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量...
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發表於:2024-01-09
“不論吃米飯,還是饅頭花捲,你都缺一款百搭的下飯菜,這款菜,喜歡吃辣的可以多放辣椒,好吃,每次老公都能吃幾個大饅頭!”食材明細主料蘿蔔乾(100克)豬肉(100克)洋蔥(3分之一個)小米椒(3根)大蒜(3瓣)輔料...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料幹蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)麻辣調汁(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油幹蘿蔔條的做法步驟1、備蒜和碎辣椒,。2、晒好的幹蘿蔔清洗裝碗裡放點...
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發表於:2018-05-27
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料藕(一個)胡蘿蔔(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)紅椒絲(適量)糖(適量)醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒藕片的做法步驟1、藕和胡蘿蔔去皮。2、改刀切薄片。3...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料香乾(150克)蘿蔔乾(210克)調料生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:香乾、蘿蔔乾(已清洗切段)。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋...
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發表於:2018-06-18
蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料水蘿蔔(兩個)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)烤肉醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒蘿蔔條的做法步驟1、原料:水蘿蔔兩個;...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔去皮切條。2、準備蔥蒜小米辣。3、起鍋燒油...
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發表於:2024-01-09
“幹蘿蔔條燒肉丁,這條美味有點複雜哦,肉切丁用調味料醃製入味,放進烤箱烤熟,烤香後再配上幹蘿丁,鹹香入味,下飯下酒好搭檔。”食材明細主料豬肉(800克)幹蘿蔔條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(一根)輔料青椒(適量)紅椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔藕條的做法步驟1、食材洗淨,切好。蓮藕,胡蘿蔔青椒,紅椒,蒜子。2、鍋...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料藕(1個)輔料胡蘿蔔(一塊)五花肉(1塊)蒜(2瓣)蔥(一塊)調料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕片炒胡蘿蔔的做法步驟1、備好食材,胡蘿蔔去皮。...
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發表於:2024-01-02
“清淡爽口”食材明細主料白蘿蔔(200克)輔料蒜(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔去皮切粗條,蒜切段,切點蒜末2、熱鍋放油,把蒜末和白蘿蔔條下鍋炒...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蓮藕(225克)蘿蔔乾(120克)香腸(2根)調料生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸蘿蔔乾炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮)、蘿蔔乾(已清洗)、香腸(已蒸熟)。2、...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料瘦肉(500g)麵條(1000g)豆角(500g)輔料醬油(10ml)鹽(2勺)豆瓣醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗農家炒麵條的做法步驟1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面條6....
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發表於:2024-01-01
“蘿蔔乾,爽脆可口,鹹香美味,配粥最佳。”食材明細主料自晒蘿蔔乾(適量)肥臘肉(少許)輔料蒜頭(少許)小米椒(1個)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蘿蔔乾的做法步驟1、自晒蘿蔔乾用水泡...
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發表於:2024-02-25
“五花肉的吃法可謂繁多呀,我就曾做過不少的五花肉菜式,今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款,五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起,結果是意想不到的好吃,下飯更是沒話說...
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發表於:2024-01-27
“很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能說好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國...
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發表於:2024-01-02
“秋天多吃蓮藕”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒胡蘿蔔藕丁的做法步驟1、蓮藕和胡蘿蔔去皮切丁,...
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發表於:2024-01-07
“在老家,有將各種時令蔬菜瓜果晒製成蔬果乾的做法。特別是在我們小的時候,那時候生活水平還不是那麼的好,想要一年四季都有蔬菜瓜果吃,想把蔬果的食用季節保留得長一些,最好的辦法就是晒成...