關於櫻桃戚風蛋糕的家常做法的知識

“夏天熬製的櫻桃醬，秋天終於吃完了，最後的一些櫻桃醬做了戚風蛋糕，味道挺好，吃著蛋糕就能嚼到果肉，很驚喜。用的是學廚6寸陽極模，大約9分滿模”食材明細主料低筋粉（38克）牛奶（40克）玉米油（40克）輔...

食材明細主料低粉（120克）砂糖（60克）雞蛋（6個）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃，依次加入牛奶、色拉...

食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡3、20克...

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上...

“昨天做的戚風，慘不忍睹啊，昨晚惡補了一晚，今天再來做一次戚風。不知道這算不算成功呢？”食材明細主料雞蛋（5顆）低筋麵粉（85g）輔料色拉油（40g）鮮牛奶（40g）細砂糖（90g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“戚風蛋糕，屬海綿蛋糕型別，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋...

“適合家庭操作的戚風蛋糕，做法簡單，口感軟糯香滑，香氣四溢。”食材明細主料麵粉（100g）雞蛋（5個）油（40g）水（50g（或牛奶））輔料細砂糖（60g）鹽（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常電飯煲...

“戚風蛋糕輕柔細綿，最受歡迎~~因為要帶了去出遊，為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉（25克）可可粉（10克）輔料色拉油（20克）蛋（2個）牛奶（20克）糖（30克）核...

“和長帝結緣於微博，那時候剛剛入烘焙坑，關注了長帝微博。後來換烤箱的時候果斷選擇了長帝的32a。對於一個顏控來說，總覺得長帝的烤箱欠缺了那麼一點。直到長帝炫彩系列CRTF32WBL出現，一下...

“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶4...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋麵粉（85克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離開來。2、把5個蛋黃和25克白糖混合打散。3、在...

“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細...

“用戚風蛋糕的方法，來做小蛋糕。一爐烤出來沒有倒扣，竟然回縮了，另外一爐做好後倒扣，小蛋糕就那麼美美的。看樣子做戚風版本的蛋糕，真是一個環節都不能省哦。”食材明細主料低粉（85克）色拉油...

“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（...

“我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友說烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果...

食材明細主料雞蛋（2個）低粉（33克）輔料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離！備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳...

“把獼猴桃做成蛋糕，雖然連一個獼猴桃都解決不掉，還是挺好奇，獼猴桃的戚風會是個什麼味道？那麼一點點獼猴桃想必並不能給蛋糕增添多少果香，不過想象獼猴桃的籽嵌在其中，沒準兒會讓人誤以為是...

“君之有一款蜂蜜小蛋糕，初觸烘焙的時候反覆折騰，雖然甜死人，但歡迎度還挺高。再用蜂蜜做蛋糕，便忍不住想起它來。也僅僅只是想想而已，重複多次，不想再去重複。那道蜂蜜蛋糕應該屬於海綿蛋糕...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（93克）牛奶（60克）白糖（75克）輔料玉米油（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器裡3、蛋...

“天氣實在是太熱太熱了，已經接連十幾天不曾下雨，天天都是烈日當頭，炙熱難耐。看最近天災人禍不斷，乾旱、水災、颱風、地震、事故、暴恐……數不勝數。我們的地球到底怎麼了？我們的社會又是...

“櫻花是在春天百花爭豔的季節脫穎而出的。用鹽漬櫻花製作烘焙甜品，有清鹹的口感，淡淡的花香，很是一種春天般的浪漫享受。”食材明細主料低粉（40g）砂糖（20g）雞蛋黃（5個）雞蛋清（4個）黃油（40g）綿白糖（5...

“這個蛋糕中的芝士用量並不多，不喜歡香濃芝士的人也可以毫無負擔的享用。裡面還添加了大量的杏仁粉，給蛋糕帶來鬆軟、入口即化的口感”食材明細主料無鹽黃油（72克）黑櫻桃（220克）奶油乳酪（60...

“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麵（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉...

食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（4個）低粉（70克）香蕉泥（100克）輔料核桃碎（40克）配料糖（60克）玉米油（40ml）牛奶（20ml）檸檬汁（1大勺）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蕉核桃戚風蛋糕的做法步驟1、...

“一段情緣，根植於這櫻花芳菲的季節，相邀在這春意深深的時光，迎一場繁花盛事，於寫意的光影裡享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麵粉（60克）鹽（1克）玉米油（30克）白砂糖（40克）輔料純牛奶（45克）...