關於清湯碗託怎麼做的知識

“碗託，北方的一種小吃，蕎麥製作而成，蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方，滿大街都是碗託小店鋪，風味獨特，自成一家。擁坐在長板凳上吃著滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今，我給...

食材明細主料麵粉（適量）輔料澱粉（適量）配料老乾媽豆豉辣醬（一勺）香油（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碗託的做法步驟1、備好所需材料，一勺老乾媽豆豉辣醬（辣椒醬...

食材明細主料蕎麵碗託（2片）輔料蒜苗（2根）口蘑（2個）熟肉丁（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）油辣子（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末口蘑炒蕎麵碗託的做法步驟1、蒜苗兩根斜切成段。口蘑兩個切...

“這是前幾天看舌尖上的中國，養蜂人那一集，我看她做豆花沾的調料很好吃的樣子，就拿來拌碗託了，很好吃！”食材明細主料碗託（適量）輔料香菜（適量）花生（適量）蒜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）微辣...

砂鍋燉鯽魚燙，湯汁濃郁鮮美，魚肉入口即化。要想燉出這麼好的湯，首先就是要把魚煎好，鍋裡油熱以後再將魚放進去煎，然後加入薑片爆香，魚和大蔥薑片，香葉一起放進砂鍋裡燉的時候一定要加開水，才能...

食材明細主料喬面（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）喬麵碗託的做法步驟1、喬面拿水和開，把和好的喬麵湯汁用勺搖到碗裡2、上火蒸二十分鐘，出鍋3、在分別裝在兩個碗裡就可以啦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的薊縣碗託是由蕎麥麵和芝麻一起放入鍋中煮制而成的美味，這道美味的薊縣碗託營養很高的，而且經常吃這道美味的薊縣...

食材明細主料掛麵（1人份）香蔥（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香麻油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗清湯掛麵的做法步驟1、準備材料；2、香蔥洗淨切蔥花；3、鍋裡燒開水，放入...

炎炎夏日，最是胃口不好的時候，每天大魚大肉吃得難免有點膩了，喝點湯才舒服，絲瓜蛋湯其實和番茄蛋湯差不多，大概就是是把番茄換成絲瓜，然後就把番茄蛋湯變成了絲瓜蛋湯。主料絲瓜：500g雞蛋：1個...

簡單的一碗清湯蕎麥麵，聽起來似乎就讓人提不起來什麼興趣。但是美食的滿足感不僅僅是獲得飽腹感和味蕾的衝擊。如果能夠吧平平無奇的食物變得非常誘人，又何嘗不是一種滿足？蕎麥本身氣味不...

“河南農家的小吃，色澤金黃，味道鮮美，具有一定的地方特色，名字叫倭瓜託也叫南瓜託，或南瓜拖，倭瓜拖，呵呵，這個不是最重要的，下面我就給大家講一下怎麼做，圖片摘自百度貼吧南召吧北瓜拓的帖子，謝謝...

“現在無良的商家太多了，平時最愛吃大街上的碗託了，前幾天我們這邊的電視臺曝光了，說是蕎麵碗託根本用的不是純蕎麥，做的碗托裡面加了很多亂七八糟的東西，嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麥仁吃起來比較的清淡，雖然營養是十分的豐富，也很有嚼勁，但是喜歡肉食的人們還是願意再給他搭配點碎肉，這樣就能起到葷素...

食材明細主料黑蕎麥麵（125克）食鹽（3克）清水（125克）輔料清水（250克）土豆澱粉（40克）涪陵榨菜（1袋）酸豆角（1袋）辣椒油（半碗）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蕎麥碗託的做法步驟1、秤125克黑蕎麥...

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性溫，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃後全身大汗淋漓，可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。酷暑難耐，清燉帶骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只...

“有些事情想不明白，那就不要去想了，不要浪費寶貴的時間和有限的腦細胞。看開一點，有這個時間不如好好讀本書，多增長一些知識！”食材明細主料麵粉（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒麵（適量）香菜（適量）熟芝...

“鯽魚湯，鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除溼、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料高湯（1L）鹽（5克）老薑（1塊）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

牛肉的蛋白質含量很高，脂肪含量低，牛肉的做法很多，燉、煮、滷、燒，是大家都比較愛吃的一種肉類。牛肉買回來泡的時間最好長一些，因為裡面的血水很多影響口感，再用蔥姜大料煮，能更好的去除腥味...

“冬季裡天干氣躁，又加上一直待在暖氣房裡，所以很容易上火。綠豆的功效很多滴，不止清熱去火排毒，還有抗菌抑菌，清潔肌膚，改善乾燥面板等的作用。我很喜歡的。”食材明細主料綠豆（適量）水（適量）輔...

“我在網上找了半天，沒找到它們的學名，那就還用我們這裡的方言吧。羅託這種魚很凶猛，脣上有鋒利的牙齒，有一回我的一個大拇指被一條超大的咬得鮮血淋漓，此後凡要對付他們就非常謹慎。它跟汪...

“好多年前在鐵嶺銀路餐廳第一次喝燴碗湯~~味道真的好好喝誒~~~然後就一直喜歡上了這個湯~~~燴碗湯配上春餅絕對是一絕啊~~~鐵嶺人民都愛燴碗湯~哈哈哈！傳說中這道菜是農村大擺宴席的時...

“估計是吃涼東西，吃壞肚子啦，總是脹涼氣，所以就做了一碗熱湯麵，下肚以後滿滿的舒服”食材明細主料掛麵（100g）西紅柿（1個）雞蛋（1個）菠菜（1棵）輔料醬油（1勺）雞精（1勺）鹽（1勺）食用油（1匙）蔥（1段）清淡（口味）煮（工藝...

“夏天來了，總會想吃一些涼拌的食品，碗託是蕎麥麵做的，粗糧也對身體很好”食材明細主料蕎麥麵（適量）蒜（適量）黃瓜（1個）香菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻醬（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（...

“蕎麥粉做出的食品帶有絲絲的甜意，吃法與涼粉類似，口感比涼粉厚實些。輔以黃瓜絲拌起來，做了我的午餐。250克蕎麥粉加540克的清水，我做了3碗的碗託。也不知我家小豬愛不愛吃。”食材明細...

“今天是中元節，寄託哀思的日子。這個日子同時也是父親的生日，但是他已經離開我們十一年了。父親生前愛吃麵，什麼樣的面都喜歡吃，就是吃剩下的清水掛麵，他第二天也吃的津津有味。小時候天真...