關於十分鐘熬出香濃潤滑的——皮蛋瘦肉粥的知識

“經過長時間熬煮出米漿粘稠、軟糯潤滑的粥，自然是絕佳的粥品。皮蛋瘦肉粥也是如此，但在繁華城市中忙碌的我們來說，快捷又不失營養的早餐就成為我們研究和昇華的物件。這款皮蛋瘦肉粥不用...

食材明細主料皮蛋（1個）瘦肉絲（50g）蒜薹（30g）蔥（10g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、蔥備用2、蒜薹切成小顆粒狀3...

“春節期間，吃多了大魚大肉，來一道皮蛋瘦肉粥養養胃也是極好噠！皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食...

“天氣變化無常，小子說想喝粥。下午五點多才去市場買材料。中間碰到一朋友問“晚上吃啥？”“喝粥啊。”“那麼省”爆汗，喝粥就省了，不省啊，買了六塊錢瘦肉，兩個皮蛋四塊錢，兩塊錢香菇，一塊錢香...

“寶寶突然想喝皮蛋瘦肉粥，當媽媽的當然的義不容辭，但是巧婦難為無米之炊，想想？？？有了......”食材明細主料大米（適量）江米（適量）輔料皮蛋（適量）紅燒肉（適量）菠菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮...

食材明細主料大米（150g）糯米（50g）精肉（100g）輔料松花蛋（1只）薑絲（5g）配料鹽（5g）胡椒粉（5g）料酒（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、大米洗淨入鍋煮粥備用2、精肉...

“年，對於中國人來說，是一個特殊的名詞，不管富貴或者貧苦，不管順遂或者磨難，到了這個時節，總是要回家的。雖然這個年節多了太多的災禍，但是，卻絲毫不會沖淡回家給予我們的溫暖。衣來伸手飯來張...

“皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪...

“皮蛋瘦肉粥是非常經典的粵式粥品，味道好，而且容易消化，夏天吃比較適口。特點：粥香滑爽，鹹鮮味美。”食材明細主料東北大米（適量）輔料豬瘦肉（適量）皮蛋（適量）配料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...

“大米可以先泡會，這樣口感會更好瘦肉可以先用開水燙去表面油漬”食材明細主料瘦肉（200克）大米（適量）輔料皮蛋（兩個）青菜（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、大米下...

這個方法可以讓你在時間緊張的早晨十五分鐘之內喝上香濃綿滑的皮蛋瘦肉粥。只這道菜的做法非常簡單，只要你切的是肉絲，而不是像風乾牛肉那樣粗的肉條，放在粥裡煮幾分鐘肯定是可以熟的，除了...

“球球超級喜歡皮蛋瘦肉粥。這個皮蛋瘦肉粥球球特別添加了薑絲，可以去腥最關鍵的是可以暖胃。尤其對於胃寒的人來說挺不錯的哦。本來球球也是極其厭惡吃薑的，可是因為胃寒，當時的男朋友現...

“皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統名小吃之一。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。另外，亦...

“大家耳熟能詳的皮蛋瘦肉粥你也可以花十分鐘搞定。”食材明細主料大米（20克）糯米（100克）水（1500克）瘦肉（100克）皮蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、電...

食材明細主料蔥花（適量）米（適量）皮蛋（適量）肉絲（適量）調料鹽（2克）雞精（2克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、鍋內加入大米，適量清水洗乾淨，第一步煮稀飯檔一個小時。2、...

“續螃蟹粥這後煮了這碗粥，早上也就花了十分鐘左右就搞定了。”食材明細主料大米（20克）糯米（100克）水（1500克）胡蘿蔔（60克）瘦肉（100克）輔料鹽（適量）蠔油（1滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔...

食材明細主料大米（4把）輔料瘦肉（適量）香菇（2朵）皮蛋（1枚）薑絲（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉香菇粥的做法步驟1、把瘦肉和姜切成絲。2、...

“很早以前，在北方人——我的眼中，粥，應該是原味的，頂多就是再擱點糖，呈甜味，難以想象鹹味的粥是怎樣的。直到在廣東接觸了皮蛋瘦肉粥。最開始的時候特別不習慣那種味道，但因為公司食堂裡的早...

“最近中午，忽然想吃點粥。於是這個砂鍋皮蛋瘦肉粥就成了我們家餐桌上的食物咯。由於時間的原因，所以早上我先用電壓鍋把粥做好，中午下班後，再把煮好的粥倒到沙鍋，重新煮成砂鍋皮蛋瘦肉粥。...

記得很小的時候，媽媽每天早上會起個大早給家裡人熬粥，因為我挑嘴，喝不來白粥和甜粥，喜歡喝鹹粥，媽媽就應了我的要求，給我做皮蛋瘦肉粥。後來長大了，自己也會做給自己吃，但是我比較懶，圖方便，直接...

“最近阿蕾都來找我吃午飯，我也比較有心情做飯。今天做的是以前媽媽常做皮蛋瘦肉粥的改良版，，每次我都能吃下三大碗呢，，粥很粘稠，帶著芋頭的香味，，特好吃，，呵呵我是不折不扣的芋頭控今天對不起大...

“生滾粥是廣東傳統粥之一，用預先煮好的粥底，加新鮮肉料滾熟，一鍋美味的粥就出來了。粥底一般用白粥，也有些加了些瑤柱或魚乾去做的，要把米煮的不見米，才夠順滑。肉料則豐富了，基本上任何一種...

食材明細主料米（適量）皮蛋（適量）肉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鮮雞汁（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、將米洗乾淨，用香油和鹽一起醃...

““大寒大寒，殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，也是一年當中最冷的時期。中醫認為，大寒時節氣溫比較低，人體新陳代謝會減慢，但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒...

“清淡，很適合各個季節食用喔~”食材明細主料米（200g）輔料瘦肉（50g）皮蛋（2只）配料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、米浸泡30分鐘煮至濃稠2、...