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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)白豆乾(適量)肉(適量)糯米(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆乾肉丁燒賣的做法步驟1、糯米要提前泡4個小時。2、泡好的糯米放...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料內脂豆腐(1盒)五花肉(100g)輔料黑芝麻(少許(熟))胡蘿蔔(少許)大蒜葉(3條)料酒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁燒豆腐的做法步驟1、豆腐劃花刀,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料兔肉(500g)輔料青椒(適量)大蔥(適量)芹菜(適量)配料菜油(適量)麻辣醬(適量)老薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒兔丁的...
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發表於:2024-01-27
“小時候,在鄉下特別喜歡拿竹筒裡面放點鹽,豬油,在外邊割草,順手在外邊剝豌豆,裝竹筒裡用火燒來吃,特別的美味。從小到大,基本都喜歡吃豌豆。豌豆很有營養,其中所含的賴氨酸是人體必需氨基酸之...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:200羅卜幹:50豆腐乾:4塊輔料幹辣椒:10只大蒜:5瓣姜:2片生抽:4湯匙料酒:2湯匙糖:1湯匙具體步驟1.羅卜幹提前用清水泡發,攥...
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發表於:2024-01-08
“本篇食譜的介紹重點是包燒賣的手法介紹,之於餡料的具體搭配,將在以後的食譜有介紹。大家請耐心等待(動圖有點大)”食材明細主料餡料(300克)輔料雲吞皮(15-20張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2020-03-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘這道筍丁鮮肉燒賣我很喜歡,但不想家人這麼快吃膩了,所以就只是偶爾做給他們吃,但是我的家人可不這樣想,他們因為真的很喜...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料瘦肉(適量)肥湖南臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)醬油(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)什錦燒賣的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮,切小丁,...
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發表於:2024-02-01
“一份愛心一份健康,一份愛心一份美食!每次老公問好做的飯為什麼那麼好吃?我會慢慢告訴他:因為我用“心”做的!哈哈...生活點點滴滴,工作的忙忙碌碌又是會給我們憂愁煩惱,但用心做的每一份美...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞胸肉(200看)土豆(1個)輔料小蔥(1個)調料鹽(1/2小匙)澱粉(1/2小匙)糖(1/2小匙)雞精(1/2小匙)醬油(1大匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒土豆雞肉丁的做法步驟1、香蔥用清...
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發表於:2024-01-09
“幹蘿蔔條燒肉丁,這條美味有點複雜哦,肉切丁用調味料醃製入味,放進烤箱烤熟,烤香後再配上幹蘿丁,鹹香入味,下飯下酒好搭檔。”食材明細主料豬肉(800克)幹蘿蔔條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(...
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發表於:2024-02-25
“其實這種速凍產品不要多吃,但是偶爾的還是沒關係,這個品牌的燒賣真的很好吃,但是不做廣告就打了馬賽克。”食材明細主料燒麥(適量)輔料胡蘿蔔(半根)配料水(半鍋)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-28
“燒賣的做法有很多種,總的大概分為兩類——加糯米的和不加糯米的。以前跟做過一個小範圍的調查,得出結論是北方的大部分放糯米,南方的不放。作為一個土生土長的廣東人,相對偏好沒有糯米的...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料香菇(適量)五花肉(適量)糯米(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香菇肉丁燒賣的做法步驟1、香菇洗淨切成小丁2、將糯米用溫水浸泡2...
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發表於:2023-12-30
“搭配一下更好吃!”食材明細主料豆乾(2塊)芹菜(2根)瘦肉(150克)輔料胡蘿蔔(小半根)大蒜(3瓣)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾芹菜炒肉丁的做法步驟1、芹菜切成小...
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發表於:2023-12-28
“找尋一下記憶中的內蒙味道吧!不用親臨內蒙也能做到最接近的內蒙味道,美味新鮮,盛名在外”食材明細主料高筋/中筋麵粉(250克)木薯澱粉/澄粉(50克(可全部換成普通麵粉))羊肉(500克)輔料大蔥/韭蔥/...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料肉末(適量)蝦仁(適量)餛燉皮(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(幾滴)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹蒸燒賣的做法步驟1、肉末2、蝦仁去蝦線3、蝦仁剁碎4、姜蔥、蝦仁...
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發表於:2024-02-29
“燒麥(SteamedPorkDumplings),又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。...
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發表於:2020-03-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天起得比較早,是想給小孩子做一個筍丁鮮肉燒賣當早餐。一直都是吃油條,他也吃膩了,還是換換口味,給他做一個好吃的筍丁...
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發表於:2020-03-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筍丁鮮肉燒賣是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,,這盤菜對人身體...
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發表於:2024-02-24
“很多年以前,女兒就對我說:媽媽,我想吃您做的燒賣哦。我說好的好的,一直好了N年了都沒動手。今天早上忽然很想學著做燒賣,於是起個大早,學著做了個簡單版的臘肉燒賣,沒想到還挺有樣子的哦。...
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發表於:2024-02-05
“這道菜烹煮還是很容易的,關鍵是在之前的準備工作,筍,豆乾,豬肉都要切丁,準備工作是大量滴喲!不過辛勤的付出換來的則是美味的菜餚,還是值得的!”食材明細主料冬筍(750克)豬肉(250克)豆乾(10塊)輔料...
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發表於:2024-01-05
“偷懶點的雞鳴外賣,小子說想吃燒賣居然說外面的燒賣又貴又不好吃,好吧,就讓老媽做給你吃吧。”食材明細主料糯米(800g)香菇(適量(泡發))冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(4只)定製燒賣皮(20張)五花肉(適量)香...
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發表於:2023-12-28
“天冷了,就喜歡吃熱乎乎的菜,而燉菜軟爛入味,保溫時間長,家裡人都喜歡吃。”食材明細主料豆腐(400g)豬肉(100g)輔料鹽(2g)食用油(4g)清水(適量)水澱粉(10g)豆瓣醬(15g)料酒(10g)姜(4g)蔥(4g)蒜(2瓣)醬香(口味)燒(工...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料糯米(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)雞丁(適量)蔥(適量)調料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三丁燒賣的做法步驟1、所有食材切丁,糯米飯蒸好,加了小...