關於幹馬的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料李子：18盎司乾紅葡萄酒：21/4量杯黃褐色波爾圖葡萄酒：11/2量杯砂糖：1量杯2湯匙肉桂：2香草：1鹽：1/4茶匙輔料奶油：11/2量杯馬斯...

“馬鈴薯餅乾”食材明細主料馬鈴薯雪花粉（200g）麵粉（50g）輔料白糖（90g）黃油（150g）雞蛋（75g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬鈴薯餅乾的做法步驟1、將黃油隔水融化，倒入白糖，混合均勻2、分三次...

“放了杏乾和葡萄乾，起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的，以前可以做十幾個，可是這次可能是沒有香蕉的緣故，麵糊只能做八個。。。。好了，廢話就說...

食材明細主料香乾（3塊）馬蘭頭（300g）胡蘿蔔（30g）輔料油（適量）鹽（適量）麻油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香乾馬蘭頭的做法步驟1、準備食材2、香乾洗淨切碎。3、胡蘿蔔切碎。4、馬...

“潮汕漁諺說：四月巴浪身無鱗，五月好魚馬鮫鯧。清光緒《揭陽縣續志》則是這樣記載馬鮫魚：“色白如銀，味甜無鱗，銀膚燕尾，品在鯧鱅之間。”馬鮫魚又叫鮁魚，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉，生...

“我家的小朋友是屬馬的。給他做卡通馬餅乾，是兒童節禮物。祝兒子兒童節快樂。也祝所有小朋友們兒童節快樂！！”食材明細主料低筋麵粉（200g）白糖（70g）黃油（100g）蛋黃（2個）可可粉（1小勺）輔料巧克力（少...

“做這款餅乾的思路來自兒子的愛好之一（兒子兩歲時就鍾愛汽車標誌，可能男孩子都比較喜歡車吧！而且認得兩百來個汽車標誌）！由於我技術有限只能慢慢的用牙籤畫，大方的親們～我來獻醜了！”食材明細...

““簡單的喜歡最長遠，平凡中的陪伴最心安，懂禰的人最溫暖”祝大家情人節快樂！今天應景做了一款玫瑰馬琳餅乾，美美的玫瑰造型，讓人即刻心動，大家快做起來送給你心愛的人吧！”食材明細主料蛋白...

“香乾拌馬蘭主料是馬蘭、豆腐乾，調料是香油、鹽等。該菜品主要通過涼拌的方法制作而成。馬蘭具有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的作用,且富含豐富的胡蘿蔔素,食之可清熱去火,增...

“馬齒莧又名長命菜、瓜子菜、五行草，是馬齒莧科一年生肉質草本植物。它營養豐富，主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽，並含有蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、草酸、樹脂、黃...

“春天到了，該享受一點春天的味道了！”食材明細主料鮮馬蘭（300克）輔料香乾（3塊）配料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭香乾的做法步驟1、鮮馬蘭擇去老葉老根，清...

“不曉得昨天是臘八，臘八粥沒做，本來想回家做個麻薯軟歐包犒勞一下自己，下班後公司又有安全培訓，所以臨時決定做個最簡單的葡萄乾馬芬。因為不喜歡甜的東西，所以糖的分量減少了一半，我覺得比...

食材明細主料黃油（50克）細砂糖（25克）低筋麵粉（90克）蛋白（1個）輔料麥芽糖（30克）杏仁片（30克）黃油（30克）細砂糖（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羅馬盾餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入細砂糖...

食材明細主料麵粉（200g）朗姆酒（8ml）雞蛋（兩個）黃油（120g）糖霜（60g）輔料可可粉（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）馬賽克餅乾的做法步驟1、準備材料。黃油切小塊軟化，巧克力麵糰用的可可粉和低筋...

食材明細主料香蕉（2根）全蛋（2個）輔料砂糖（50克）色拉油（100克）牛奶（100克）低粉（200克）泡打粉（一小勺）葡萄乾（50克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）葡萄乾香蕉馬芬的做法步驟1、50克砂糖加全蛋打發。...

“馬口魚刺多，但是特別香。所以做這個魚，一定要把魚刺剌斷，炸酥脆了，才好。”食材明細主料馬口魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝...

“這是一種類似紅燒肉的做法，但因為有馬蘭乾的參與，賦予紅燒肉特殊的清香，而肉汁也讓馬蘭幹更豐腴。肉色紅亮，肥而不膩，軟而不爛，馬蘭的清香，在脣齒間流轉就著米飯，我可以吃三塊肉！而馬蘭幹，是一...

食材明細主料馬哈魚塊（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎馬哈魚的做法步驟1、冷凍馬哈魚塊，自然解凍，清洗乾淨，擠出水分。2、加入十三香適量。3、加入鹽適量...

“清明必備佳品。”食材明細主料豆乾（4片）馬蘭（1斤）輔料鹽（少量）香油（少量）生抽（少量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭拌豆乾的做法步驟1、自家田裡的馬蘭，清洗乾淨。2、豆乾每片都要從中間...

食材明細主料馬蘭頭（350g）香乾（2塊）輔料鹽（4g）生抽（20g）麻油（10g）糖（4g）清水（1000g）涼白開（1000g）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾馬蘭的做法步驟1、馬蘭頭摘去老葉，洗乾淨2、洗乾淨的馬蘭頭，撈出...

“雙色餅乾，讓餅乾也變成有趣起來。餅乾會用到兩種顏色的麵糰，分為AB兩部分，原料都一樣，B部分的黑色麵糰多加了一份可可粉，在第4步驟加入可可粉即可。”食材明細主料黃油（250g）糖粉（250g）中粉（45...

“馬蘭是一種野菜，它有很發達的根系，一到季節，就萌發得到處都是。每年秋未冬初，到壠上地頭挑（上海方言：挖）馬蘭，是一件趣味盎然的事。馬蘭拌香乾是我們這裡的傳統吃法，今年的第一茬馬蘭，趕緊拌起...

“馬蘭頭就含有多種營養成分，豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素，以及17種以上氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裡，田邊地頭都是馬...

“520，大家都知道吧。愛要大聲說出來，鮮花必不可少，但如果你親手做出一朵甜蜜的鮮花來關係送給你的另一半，好吃好玩還寓意深遠，是不是更美好呢？馬蹄蓮的花語：幸福，純潔，在歐美國家是新娘常用的...

“這是非常簡單的馬芬（紙杯蛋糕），幾乎是零失敗的，是每個初學烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6歲時，就開始學習烘培的一個上手烤。她自己找配方和材料混合，烤出成品。後來她的朋友生...