1、用沙子埋姜。準備一個裝沙的容器,在底部鋪上一層溼潤的沙子,在鋪上生薑。生薑用幹沙埋上即可。儲存期間,需要不時的灑水保持沙子的溼潤。可以儲存上六個月左右。
2、用紙箱儲存。先將姜放置在通風處,風乾些許生薑水分,放入紙箱,存放在陰涼通風處儲存即可。