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發表於:2024-02-28
“做完了烤箱版的休閒小吃鍋巴,今天再做一次油炸版的!”食材明細主料剩米飯(250)澱粉(25克)輔料芝麻(適量)蔥(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)辣椒麵(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸版蔥香...
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發表於:2024-01-09
“我家每年的農曆新年之前,婆婆都會磨上一鍋豆腐,再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的,寓意著來年一切圓滿。油鍋炸比較吸油,相對來說不是太健康,這次我換空氣炸...
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發表於:2024-02-10
“這一款我在原方子上做了改良,去掉黃油用植物油,糖也減少了,不用核桃用巧克力豆,味道超級好,是一款特別適合做下午茶的甜點,搭配咖啡或紅茶,味道都是極好的!”食材明細主料低筋麵粉(100克)香蕉(1...
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發表於:2024-01-07
“蔥油餅的魅力真的是無法阻擋,各種口感的蔥油餅都是我的最愛,餃子皮版醬香脆口的蔥油餅,做起來吧!”食材明細主料餃子面(剩的)輔料蔥花(適量)甜麵醬(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-13
“簡單省力不費油,快速搞定一道下酒菜。”食材明細主料花生米(100g)山茶油(10g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸鍋版油炸花生米的做法步驟1、炸籃裡鋪上錫箔紙,空炸鍋170度...
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發表於:2024-01-27
“剩米飯家家都有,把剩飯變成香脆好吃的小零食其實一點兒也不難。拒絕油炸食品,自己做健康零食。”食材明細主料隔夜米飯(適量)咖哩粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量鹽)鹽(適量)輔料橄欖...
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發表於:2023-12-28
“剩米飯別再煮粥啦,加點料、調個味,變身成為人人喜愛的小零食那就是——嘎嘣脆的米飯鍋巴!這個鍋巴不用油炸喲這個非油炸米飯鍋巴,是硬脆的口感而不是油炸鍋巴那種鬆脆口感但非油炸的更...
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發表於:2024-01-07
“最近有個新的發現,超市還有速凍半成品油條,原來早餐還可以更簡單,孩子們想吃油條,就買上一包,剛好全家人解解饞。說重點了,這油條不用下油鍋炸,只要給油條薄薄的刷層油,放入空氣炸鍋,10分鐘就...
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發表於:2023-12-30
“蔥香炸醬,非常簡單好做,拌飯,拌麵,夾饃味道一絕!”食材明細主料豬肉末(4兩)豆腐乾(2塊)香菇(7個)花生米(1小碗)輔料甜麵醬(1袋)黃豆醬(適量)調料蔥(半個)姜(1小塊)食用油(適量)純淨水(半碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分...
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發表於:2023-12-28
“我在北京長大,對油餅再熟悉不過,人們喜歡早餐吃炸油餅,搭配豆漿或者豆腐腦,十分美味,人們的口味不同,我喜歡吃外酥裡軟的,厚厚的油餅,我老公則喜歡整體酥脆的口感,我今天分享的炸油餅中加入香...
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發表於:2024-01-07
“一直比較喜歡空氣炸鍋,做出的油炸食品少油,健康,還酥脆。以往做洋蔥圈是入鍋後用油刷撒一點油,但是稍顯幹了一些。這個改良了一下,比油鍋炸更少油;又比空氣炸鍋刷油烘要酥脆,非常美味。”食...
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發表於:2023-12-28
“鍋巴肉,是不是你記憶深處的味道?今天小鮮教你做個麻辣鮮香,酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆澱粉(適量)調料十三香(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)芝麻(適量)花椒油(適量)鹽(適...
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發表於:2024-01-27
“牛油果本身有一股悶香,用空氣炸鍋炸牛油果少了油膩的感覺,喜歡吃牛油果的可以嘗試一下哦!”食材明細主料牛油果(兩個)輔料麵包屑(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空...
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發表於:2024-01-13
“小時候喜歡吃的美食,可是現在很少可以吃到這樣的了,自從有了韓優空氣炸鍋想吃設麼,自己動手做起來,既方便,又不會成為黃臉婆”食材明細主料米飯(一斤)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗...
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發表於:2023-12-29
“今天做一個外皮酥脆、裡面暄軟的蔥香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)蔥末(適量)清水(300克)蔥香(口味)...
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發表於:2024-02-27
“小提示:炸糯米巴有可能會油爆哦,切切注意防被熱油燙傷,千萬小心。”食材明細主料溼糯米粉(適量)輔料白糧(適量)紅豆沙(適量)配料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸豆沙巴的做法...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料巴沙魚(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸巴沙魚的做法步驟1、原料2、巴沙魚切塊加鹽,白胡椒粉醃製兩個小時3、雞蛋打散4、巴...
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發表於:2023-12-29
“前幾天收了一個空氣炸鍋,感覺空氣炸鍋用油少,比較健康一點。今天來探索一下,空氣炸鍋和傳統油鍋炸出來的油條有什麼不同。我在超市買了牛角包麵皮(Blätterteig)、酵母發麵麵皮(Hefeteig)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料米飯(一碗)輔料芝麻(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋鍋巴的做法步驟1、剩米飯。2、倒入適量的油、醬油、蠔油。3、再放...
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發表於:2024-02-25
“吃飯剩下了好多米飯。米不是特別好,放隔夜了就會特別硬,趁著還新鮮做成小零食,一點也不浪費,大家都能吃呢。 這鍋巴是第一次做,參考了些前輩們的日誌,沒有用油炸,而是用煎的方法。雖...
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發表於:2023-12-27
“我喜歡吃麵,而放入蝦皮的蔥油味道更鮮美,今天分享給大家,大家要收好哦😁”食材明細主料小蔥葉子(適量)輔料蝦皮(適量)調料花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蔥油的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
“第一次上傳菜譜請大家支援一下!~!~謝謝!!其實很簡單的一道菜。。最適合初學者”食材明細主料牛乾巴(30克)輔料薑絲(適量)幹辣椒段(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸牛乾巴的做法步驟...
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發表於:2024-02-05
“簡單家常菜,巴浪是一種海魚。肉質很多常用做晒鹹魚乾等......介紹一個簡單到不能簡單的菜雜湊望喜歡”食材明細主料巴浪魚(數條)輔料姜粉(1茶匙)味精(1茶匙)鹽(1茶匙)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(...
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發表於:2024-01-09
“外面快餐店的薯條好吃是好吃,但是都是高溫油炸的。先不說那油用過多少遍了,單就這麼多油就不知讓身體攝入多少油脂了。所以如果少吃為宜。但是如果用了我的這個方法,吃多少也沒事噢!因為...
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發表於:2024-01-09
“好像自從有了電飯鍋,鍋巴就成了夢想,老家的父母也習慣了電飯鍋燒飯,大土灶燒菜。偶爾回老家的時候,聽公公或者老爸老媽說:今天土灶燒的飯,有鍋巴!那一頓飯在到嘴裡之前就成了期盼。城區附近...