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發表於:2023-12-29
“小茴香是一種香料。他有著獨特的香味。把他和新鮮的芋頭燒製,別有一番風味。”食材明細主料芋頭(半斤)平菇(一把)輔料蔥(適量)小茴香(二匙)幹辣椒(3個)香葉(二片)八角(一個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-02-01
“現在市面上很多小芋頭銷售,這種芋頭個頭適中,口感軟滑,和五花肉一起紅燒非常好吃,五花肉的油脂香滲入芋頭中,令本身沒有味道的芋頭吃起來比肉還香~兒時的我很喜歡和姐姐一起刮芋頭,爸媽對...
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發表於:2024-01-09
“脆香炸小芋頭,是我很喜歡吃的一種零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,裡面的芋頭粉粉,口感豐富,回味無窮。脆香炸小芋頭做法非常簡單,食材實惠、平民,就是小芋頭、炸粉、麵包糠、鹽、五...
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發表於:2018-06-07
甜燒白是一道著名的川菜甜品,口感香甜酥軟,甜糯。四川人雖然愛吃辣,但是這道甜食菜還是廣受四川人的熱愛和歡迎。這道菜口感獨特,特別是肥而不膩,所以很多不愛吃肉的女孩子也難以忘懷。那麼...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小芋頭(適量)白菜(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成段備用。2、小芋頭去皮洗淨切成小塊備用。...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2023-12-27
“這個燒餅,空口吃都能吃得停不下來,茴香香氣跟熱騰騰的餅結合在一起,鹹香滿口,回味無窮~要是配上糊辣湯一起吃,簡直是超滿足~”食材明細燒餅麵糰中筋麵粉(500g)水(280ml)酵母粉(5g)鹽(8g)食用油(15g)燒...
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發表於:2024-01-09
“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料小芋頭(400克)蔥(40克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)蔥香小芋頭的做法步驟1、小芋頭蒸熟。2、鍋燒熱下少許油,下蔥蒜煎香,下胡椒粉、雞精。3、下適量水、鹽...
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發表於:2024-02-26
“很可愛的小芋頭,普通的芋頭,別樣的吃法,之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦,可以當平時小吃也非常的不錯哦。”食材明細主料小芋頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量...
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發表於:2018-06-19
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小芋頭(8個)排骨(適量)輔料紅辣椒(適量)配料薑片(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小芋頭燒排骨的做法步驟1、把芋頭放鍋裡煮15-20分鐘2、煮好的芋頭用涼水衝一下,燙手...
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發表於:2024-02-29
“平時不喜歡買芋頭吃,看那東西一點點、黑黑的,一看就不想買。最近看了中央臺的天天飲食,說秋天吃點芋頭好。看了屈浩大廚做了道蔥香小芋頭,看著挺好吃的,咱也試試看,啊,大廚做的菜就是不一樣...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2018-05-27
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小...
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發表於:2024-01-11
“芋頭做法很多,我們家經常用來燒肉,或者蒸了吃,這到菜完全素菜,用小白菜燒製。口味鮮美,不油不膩,清淡可口。經過燒製芋頭口感細軟,綿甜香糯,湯汁滑稠。一道很不錯的熱菜。”食材明細主料芋頭...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2018-06-20
談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,著實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裡的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...
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發表於:2024-01-07
“一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”食材明細主料茴香(250g)土豆(1個)輔料蒜(2瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香塌洋芋的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾待用。2、土豆...
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發表於:2018-04-21
隨著生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅...
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發表於:2024-02-01
“小芋頭和平常吃的芋頭不一樣,口感比較軟滑,加了五花肉一起燜熟,吸收了五花肉的肉香,味道是很不錯的!”食材明細主料五花肉(300克)小芋頭(200克)輔料蒜(3瓣)姜(2片)紅燒醬油(2瓷勺)生抽(半瓷勺)蠔油(1瓷...