牛肉焗飯怎麼才把牛肉做到嫩口

醃製。牛肉在烹飪之前，需要將牛肉清洗後，切成丁或片，放入盆中，新增洋蔥碎、食用鹽、黑胡椒粉、橄欖油，攪拌後醃製5分鐘，這樣做出來的牛肉焗飯，口感會更加嫩滑。製作牛肉焗飯時，將牛肉等食材翻炒後，鋪在米飯上，表面撒上芝士碎，放入烤箱中，烤箱調製200度，烘烤10分鐘左右即可。