關於鋼針魚的知識

“喜棲息於江河緩流江段及江河相通湖泊水體，底棲生活，其肉質細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺、營養豐富，極受消費者歡迎。”食材明細主料昂刺魚（500克）輔料蒜薹（150克）紅油豆豉（2勺）鹽（1勺）醬油（1勺）料...

“針良魚是萊州灣的特產這種魚的骨頭是綠顏色的味道非常鮮美每年五月就是針良魚豐收季當地常有“吃過針良魚就過魚市了”的說法每當這時媽媽總會買下好多冷凍起來給我這個饞貓解饞針良...

“咳咳。。此湯絕對也營養豐富滴。我比較喜歡做些湯傳上來。因為一般湯比較容易學，做起來也簡單。如果想學的也不會那麼難的o”食材明細主料魚頭（一個）金針菇（350g）輔料生薑（4片）小蔥（一根）配料...

1、熱鍋熱油煎。用不鏽鋼鍋煎魚時，煎鍋要清洗乾淨，充分受熱均勻，再倒入油，等油開始冒煙再下魚煎，這樣煎的魚不粘。2、不要頻繁翻動，等到魚邊變白，定型後再翻面。3、將鍋清洗乾淨燒熱後，用姜在...

1、煎魚之前把鍋洗淨，燒乾鍋裡水分，放入油，轉動一下油鍋，使四周都粘上油，油鍋燒熱後再把魚放進去，等到魚皮煎至金黃色再翻動，煎另一面，這樣煎出來的魚，魚皮完整不粘鍋。2、將鍋洗淨擦乾燒熱，用鮮...

“最近跟紅辣椒幹上了，這是自家種的，非常辣的那種現在每當一炒菜，我就想紅辣椒能否用上派場，哈哈這次用紅辣椒、雞蛋炒了銀針魚，味道香辣鮮美銀針魚無論是煎炒或以素肉、雞蛋烹湯，都是很鮮美...

食材明細主料鹹銀針魚（200g）輔料油（適量）蔥（適量）薑絲（適量）配料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）醋（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹煎銀針魚的做法步驟1、鹹銀針魚200g。2、辣椒粉、孜然...

眾所周知，貓愛吃魚。其實除了貓以外，我們人也愛吃魚。有些人不但愛吃魚，還喜歡自己去湖裡、河裡、水塘裡釣魚，享受魚兒上鉤的過程，釣上來的魚在拿回家美美的吃一頓，簡直是生活中一種享受。生...

“用烤箱做海鮮菜是很適合的，新鮮的食材，簡單的做法，不費事，還好吃。一道簡單的烤針魚，單單的椒鹽香氣就能迷死人。那種香味真的在廚房中，空氣裡瀰漫開了，久久不散去，想要忘掉還真是難。偶爾換...

“魚腩部位肉質鮮美，膠原蛋白豐富，經常吃一些可以增強身體免疫力，還有美容養顏的功效。”食材明細主料魚腩（適量）金針菇（適量）輔料洋蔥（適量）辣椒（適量）香料花生油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道香氣濃郁的二窩頭燜鋼針魚，顧名思義這道菜是喝醉的筍還有魚。味道也是鮮美極了，是一道非常不錯的選擇，u額是不容錯...

“為什麼把這道菜稱為養顏益智湯呢？因為草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；金針菇含有人體必需的氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤...

““針亮魚”，也有叫它“樑魚”的，學名叫做鄂針魚。萊州人把吃“針亮魚”稱為過“魚市”，說是吃過這魚後，全年不得病。.5-6月份是盛產期，味極鮮美！我習慣醋燜此魚，小火慢工，魚刺酥軟，魚肉肥美異...

“這是一道微辣微酸微甜的菜，主料是白色的金針菇。金針菇具有健腦益智，抗菌消炎，抗腫瘤，促進人體新陳代謝的作用，日本稱之為增智菇。在中醫五行理論中，白色屬金，主肺，白色食物偏平涼，能健肺爽聲...

“金針茹特別鮮，魷魚爆炒時間要短，否則易老。”食材明細主料金針菇（適量）魷魚（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料黃酒（適量）蠔油（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針魷魚的做法步驟1、魷...

食材明細主料針魚（3條）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味針魚的做法步驟1、去早市買最新鮮的魚，備用。2、洗淨，改小刀，放，薑絲，蔥絲，料酒，少許醋，鹽，醃...

“給老婆多吃點魚好讓小寶寶眼睛明又亮”食材明細主料針魚（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）辣椒醬（適量）孜然（適量）蘇子（適量）芝麻（適量）花生粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“湖南的“銀針雞汁魚片”這道菜，創建於清乾隆年間，是湖南全魚席中的一道歷史名菜。清朝末年，湖南總督張之洞也曾將此道菜連同全魚席引進宮中，請慈禧太后品嚐，深得慈禧的喜愛。“銀針雞汁魚...

“翻看朋友圈，大家都沒有去辜負週末的好天氣，和三五小夥伴外出放鬆心情，放飛自我。公園裡的花花草草已經有迫不及待地鑽出來，等待著大家去發現它們。大地復甦，一切好看的好吃的都在等待著我...

食材明細主料針魚（4條）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）配料鹽（少許）黃酒（1勺半）大料（2瓣）花椒（20粒左右）蔥段（適量）薑片（適量）檸檬汁（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎針魚的做法步驟1、去除魚內臟...

“油炸的魚很香，但是鮮美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我個人很少炸魚。”食材明細主料針鯪魚（1000g）輔料雞蛋（一個）麵粉（適量）姜粉（適量）食用油（適量）配料十三香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（...

食材明細主料針嘴魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清燉針嘴魚的做法步驟1、主輔料：針嘴魚、蔥薑蒜。2、...

說起小郡肝串串香，很多小夥伴都非常熟悉也都很喜歡吃。小郡肝串串香在國內很多地方都非常流行，其獨有的口味和實惠的價格，俘獲了眾多消費者。串串香連鎖加盟品牌不少，大家都會選擇正宗地道...

食材明細主料金針菇（25g）鹹魚（50g）輔料辣椒末（少量）大蒜瓣（5顆）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇鹹魚的做法步驟1、金針菇洗淨碼好2、撒上大蒜瓣末；碼上鹹魚（市場上可以買到，這個鹹魚🐟是...

“銀光閃閃的針魚很新鮮，我便用調料醃好蒙上保鮮膜放進了冰箱。新鮮的針魚，最好醃製後用烘烤方法來製作，吃起來味道最妙！媽媽家沒有烤箱只能另換做法了。下面就用針魚製作一道幹煎的下酒小...