關於蜜汁豬頸肉的做法步驟的知識

“豬頸肉也稱槽頭肉，位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。豬頸肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血...

食材明細主料豬肉（265g）調料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（25g）叉燒醬（半勺）鹽粉（適量）黑胡椒粉（適量）蜂蜜（2勺）料酒（適量）蠔油（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁豬肉鋪的做法步驟1、我選梅花肉做的，比較...

“加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊說，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適...

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不...

“上次做酥皮肉餅剩下了一點肉餡，隨手按了一下放入披薩盤中竟然無意中做成了好吃的豬肉脯。心裡癢癢了很久了，實在太忙，今天早晨5點半起床，還是把豬肉脯給做出來了。”食材明細主料豬肉（250...

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料料酒（適量）蜂蜜（適量）蘋果醋（適量）豉油（適量）芝麻油（適量）蕃茄醬（適量）燒烤汁（適量）姜（適量）紅糖（適量）泰式醬汁：芫茜（適量）蒜蓉（適量）蔥（適量）檸檬汁（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿...

食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起...

“休閒食品”食材明細主料豬裡脊肉（一斤）輔料白糖（35g）老抽（5g）生抽（5g）雞精（3g）蠔油（20g）蜂蜜（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁豬肉鋪的做法步驟1、準備食材。2、把豬肉用攪拌...

“又到李樹開花季節了，每隔一年我都把自己院子裡的酸李子摘下來做成李子醬存起來做菜用，這個李子醬我做糖醋口味的菜餚直接用李子醬代替醋和番茄醬，還帶著果香。”食材明細主料豬頸肉（500g...

“自制零食系列之蜜汁豬肉脯~鹹甜香酥的豬肉脯相信很多喜歡零食的大朋友小朋友們都吃過吧，在既想吃零食又擔心各種新增劑的情況下，自己做是最好的選擇了，既動手燃燒了卡路里，又能滿足吃貨...

食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表...

“肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙...

食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蔥花（適量）調料豉汁醬（60g）油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬...

“脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個...

“晚上追劇不一定非得吃什麼垃圾食品，想吃肉脯，無奈價高，囊中羞澀。今天，自制一款蜜汁豬肉脯，簡單容易，分分鐘就搞定了，晚上追劇再，媽媽再也不用擔心我沒零食吃了。”食材明細主料豬瘦肉（250g）輔...

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅蔥頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2...

“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要...

“這款零食和外賣的味道不相上下，就是口感沒有外賣的有嚼勁；最主要的是沒新增劑，健康。做過比較繁瑣的一道零食。”食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）白芝麻（適量...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料豬頸肉：300味好美蜜汁排骨調料：半包輔料具體步驟1.先將粉加100毫升水調成汁，豬頸肉切片加2克鹽淹10分鐘待用2.炒鍋...

“【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裡的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裡脊，骨...

“豬肉脯一直是我的大愛，不光解饞，還很有嚼勁。飯後，電視機旁，手裡拎著袋子豬肉脯，邊嚼邊跟老公討論劇情，這生活場景，甭提多愜意了！不過，豬肉脯的價格偏高，好吃但是吃不著數，沒摸個幾下子，就木有了...

“豬頸肉，肥瘦剛好。在牛的位置一般都會拿來做雪花牛排。”食材明細主料豬頸肉（數量）蒜頭（2個）蔥（少許）紅辣椒（一個）輔料醬油（少許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌豬頸肉的做法步驟1、準備...

食材明細主料豬頸肉（250g）杏鮑菇（150g）彩椒（50g）輔料老乾媽（1湯匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香蔥段（1茶匙）鹽（1茶匙）生粉（1茶匙）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬頸肉的做法...

“以下一茶匙是5毫升，醬油、醋、鹽、基本就是5克，油相當於4克，平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升，相當於3茶勺，平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜（300克）輔料生抽（一湯匙）老抽（一茶匙）魚露（一...

食材明細主料醃製豬頸肉（適量）輔料油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸豬頸肉的做法步驟1、醃製豬頸肉一塊。2、豬頸肉順著紋跟切三刀左右別切太深，再用刀尖把豬頸肉扎一紮斷其紋...