香甜的巧克力布朗尼如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑巧克力 ：120
可可粉 ：15
低筋麵粉 ：70

輔料

泡打粉 ：1/2勺
雞蛋 ：2個
白蘭地 ：1小勺
鮮奶 ：20ml
黃油 ：70
細砂糖 ：90
核桃派 ：60

具體步驟

1.核桃仁稍稍切碎，烤箱預熱至150度烘烤5分鐘，放涼。

2.將巧克力和黃油分別切成小塊放入碗中，隔水加熱融化。

3.在巧克力糊中加入鮮奶和白蘭地酒。（沒有白蘭地酒也可以用朗姆酒代替）

4.室溫雞蛋加白砂糖，用打蛋器打至砂糖融化。

5.將打好的雞蛋液加入巧克力醬中攪拌均勻。

6.將低筋粉、可可粉和泡打粉混合過篩，拌入巧克力糊中。

7.用打蛋器攪拌均勻。

8.最後加入烤香的核桃仁，用刮刀拌勻，即成蛋糕麵糊。

9.在8寸方形烤模上鋪好油紙。將麵糊倒入，並用雙手晃動，使其表面平坦。烤箱預熱至175度，中層烤25分鐘。

烹飪技巧

沒有白蘭地酒也可以用朗姆酒代替