關於【酸菜魚】——不可缺少的溫暖冬日菜的知識

“剛畢業時，和老公還沒結婚，我們租房子住的時候不做飯，一週我們要在外面至少吃2次酸菜魚，總是固定的那一家店，總是固定的一盆魚加一個炒菜，百吃不厭。那個炒菜，我總是喜歡點家常豆腐。後來結...

“其實這個湯超級容易，而且你喜歡放什麼就放什麼~~~”食材明細主料牛肉（100g）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1個）圓白菜（1個）洋蔥（半個）豌豆（適量）配料濃湯寶（1個）鹽（適量）胡椒（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）...

每次和男朋友來這家餐廳，必點他家的日出檸檬茶，顏色超暖！這個配色，像不像夕陽下逝去的青春。這家的肉醬意麵超大一份，我都是和男朋友吃一份，而且肉醬還超多的！他家的披薩也是超好吃的，綿綿軟軟...

以前像是羊腰子這些腥味比較重的食物我是不會碰的，但是自從上次我去朋友家做客的時候，她做了這一道烤羊腰子後，我就徹底愛上了這個味道，後來經過幾次的折騰，終於讓我學會了這道烤羊腰子，鹹香...

“蘿蔔丸子湯俗話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，蘿蔔性涼，昧辛甘，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒...

食材明細主料草魚（一條）青菜（適量）腐竹（適量）輔料香菜（適量）生薑（適量）調料酸菜魚調料包（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、鮮活草魚，讓店家幫忙切片（比自己切的薄），回家用水...

“一碗好湯，暖胃暖心一道幸福感爆棚的冬日暖湯雪白的丸子翠綠的豆苗湯清而不失鮮美簡單的食材豐富而又有營養在這釅釅冬日確實暖胃曖心”食材明細主料雞脯（300克）豆苗（100克）輔料雞蛋（1枚）生...

第一次吃赤豆元宵是和老公去南京的時候，那時候還沒結婚，當時有家早餐店很有名，我們起個大早就去了，結果排了好長的隊，但是真的很值，自從吃了一次之後，我就再也忘不掉赤豆元宵的味道，今天，我就來...

立秋剛剛過去不久，天氣彷彿一夜入冬。冷風吹得人瑟瑟發抖，恨不得趕緊穿上自己的小棉襖和小秋褲，也或者乾脆躲在暖和的被窩裡不出門。天氣這麼冷，除了穿秋褲秋衣禦寒，還有什麼辦法可以讓自己...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料燕麥：3勺牛奶：50毫升葡萄乾：5粒麵包片：半片輔料具體步驟1.混合燕麥和牛奶，我用的是原味燕麥。2.微波爐里加熱一分四十...

“重慶街頭餐館，家常風味。酸鹹開胃，熱湯暖身。”食材明細主料鯽魚（適量）醃製酸菜（適量）輔料大蔥（適量）老薑（適量）蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）花椒（適量）米酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）山奈（適量）八角（適量）菜...

火鍋火鍋，冬季必備的食物~這次又來了這家火鍋，不得不說，味道是真的棒，菜非常的新鮮，就是要是量再多一點就好了。冰鮮鴨腸，量雖然不多，但是涮得到位，吃起來脆脆的，是火鍋標配菜品之一。毛肚，也是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：適量臘腸或臘肉：適量大米：適量輔料鹽：少許味精：適量具體步驟1.最好是新鮮的碗豆，沒有也可用凍的，洗好控幹水份2.臘肉或...

可以。黑魚的肉質比較後，含有的魚刺也比較少，所以適合製作酸菜魚。用黑魚製作酸菜魚的時候需要用個頭比較大，鮮香的黑魚製作，做出來的酸菜魚口感會更軟嫩。使用黑魚製作酸菜魚時要切成薄厚...

“冬天最喜歡這道濃湯了，甜甜的帶著微辣，又濃又稠，特別暖身子。再加上它的顏色金燦燦的，簡直就是燦爛的陽光。揭開鍋，整個廚房都亮堂起來，讓人心情好極了！西式濃湯一般是加奶油使湯變稠並加入...

“江浙滬一帶，冷空氣來襲，冷暖空氣交匯，感冒那是頻發，來鍋雞煲，暖胃又增強抵抗力～～”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料紅棗（5個）大蒜（1個）生薑（4片）鹽（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬日裡溫暖的...

前幾天立冬了咱也實實在在感受到了來自冬天的問候但網路流行語怎麼說來著沒有什麼是可以阻擋一顆吃貨的胃天氣冷了就適合躺著吃小帝君特意給大家整道麻辣香鍋適合就著瀟瀟北風下飯做菜...

冬天快到了，又到了吃牛羊肉的季節，羊肉我喜歡吃湯鍋，燉上白蘿蔔，鹹香味美，至於牛肉，我喜歡燒牛腩，以往經常做的是番茄燒牛腩，我都吃膩了，今天我們來換個花樣，做這道茶樹菇燒牛腩吧，在冬天最幸福的...

“每到過年的時候，婆婆都會做蛋餃，不管是自己家人吃，還是待客，都是很好的選擇。也不是很麻煩，比包餃子還要省事些，不需要和麵了，而且我覺得很好玩。記得最近一次做蛋餃，還是今年在婆婆家過年的...

說到家常菜可能大家都不會陌生，而且每個會做飯的人都一定會有自己最拿手的菜。酸菜是我們日常生活中最常見的配菜之一，酸菜搭配各類肉食烹飪都是比較美味的，但是有一種家常的做法是最經典...

食材明細主料雲吞皮（適量）豬肉餡（適量）輔料白菜（適量）紫菜（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜紫菜雲吞的做法步驟1...

蒜蓉油麥菜的精髓就是蒜蓉那股香味了，所以一定要多準備點蒜，切細一點。蒜蓉在油鍋裡爆香之後再放入油麥菜炒熟即可，如果喜歡吃涼拌的就把把蒜蓉爆香之後淋在焯熟的油麥菜上，加點生抽這些調...

“每每到冬天，在東北家家戶戶都會燉酸菜，發酵過的酸菜配上豬肉，美味難擋。”食材明細主料酸菜（適量）骨頭（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）粉條（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

“冬天是青筍大量上市的時節，這種物美價廉的蔬菜是四川菜市場裡的絕對主角，大棵的青菜大量的被做成了泡菜和鹽菜，而這種主要食用莖部的青筍則是燒燉菜的上佳選擇，尤其是在吃了大量油膩食物...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘暖鍋最適合在寒冷的冬天吃了，可以說是冬天最受歡迎的菜之一了，食材也簡單方便處理，而且怎麼做都不會出錯，隨便一做都是熱...