關於中式點心的金牌搭檔-紅豆泥的知識

食材明細主料紅小豆（適量）輔料桂花（適量）紅糖（適量）麥芽糖（適量）豬板油（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆泥的做法步驟1、將紅豆洗淨，在熱水裡泡6小時以上，以掐開豆皮為好。2、鍋中加足...

西關是三百多年來廣州最為知名的美食文化中心區域，也是廣式點心的發源地，擁有最正宗的廣式點心製作方式與口味，而廣州最知名的許多小吃都來自於西關，足以證明西關美食的地位了，而西關名點是...

生活節奏快，大家吃飯都要節省時間，中式快餐這種簡單方便的飲食方式已經被大多數人接受了。中式快餐在餐飲市場上很受歡迎，同時產品有很好的發展空間，產品豐富而完整，特許經營者可以藉助專案...

糕點香味濃郁，可以滿足不同地方消費者的口味需求，加盟費用合理，適合初次加盟創業的加盟商，不會有太大的資金壓力，受到了許多消費者的讚賞和認可。那麼，中式糕點十大品牌加盟哪家好呢?下面來...

我國傳統的點心不僅品種繁多、精緻美味，而且口味也很多，能夠滿足大家的不同口味。而其中最受歡迎、最有名的是哪些呢?接下來就為大家介紹一下十大中式點心，吃點心要注意什麼?一、十大中式...

“對中式點心的喜愛是因為其不僅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同時，還可以領悟博大精深的中國文化。中式點心的製作過程更是很有看點，一招一式剛柔相濟，招招精準方能成...

食材明細主料中筋麵粉（100克）低筋麵粉（200克）輔料火腿腸（適量）溫水（160克）酵母（3克）鹽（1克）豬油（10克）配料白砂糖（30克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式點心腸仔包的做法步驟1、白砂糖放到溫水裡...

食材明細主料地瓜條（適量）玉米片（適量）輔料澱粉（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金搭檔的做法步驟1、油溫五成熱下鍋炸。2、炸制金黃色撈出。3、地瓜條放澱粉拌勻。4、油溫...

食材明細水油皮中筋麵粉（250g）細砂糖（40g）玉米油（40g）雞蛋液（25g）油酥低筋麵粉（200g）豬油（90g）玉米油（18g）內餡玫瑰花醬（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式點心玫瑰酥的做法步驟1、...

中式糕點是一種很常見的傳統美食，在美食行業中中式糕點的銷量也是比較好的，中式糕點吃起來香甜又可口，吸引了很多的消費者，也引起了很多投資者的關注，很多人都想要開一家中式糕點店。那麼中...

我們在日常生當中每天都要吃些紅棗之類的紅色和黑色物質，在人們生活已達到很好水平中，就要以養生為主，注重很好的保養，老薑紅棗枸杞泡茶成了廣泛朋友喜愛的一種養生保健茶，它們具體有什麼功...

“十一回家看老媽，給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心，得到了家人的一致好評！”食材明細主料中筋麵粉（150克）糖粉（30克）豬油（53克）水（50克）輔料低筋麵粉（120克）豬油（60克）蓮蓉（250g）黃油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（15...

創業已經毫無疑問地成為了我們這個社會現在發展的主流之一。面對著茫茫然的各種創業專案，許多創業者不免覺得有些迷糊。正所謂“民以食為天”，餐館一直以來都是創業者們最熱門的幾個選擇...

“新手小白也難不倒的點心，口感酥香，製作方法也十分簡單,送長輩是不錯的噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麵粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）無鋁泡打粉（1克）輔料熟花生碎（適量）甜味（口味...

“公公今天過生日，他說不愛吃蛋糕，所以就做了公公愛吃的京八件兒。”食材明細主料豬油（80g（油皮））麵粉（200g（油皮））輔料熟麵粉（適量）砂糖（30g）鹽（適量）花椒末（適量）色拉油（適量）花生碎（適量）黑白芝麻（適量）五香...

“生活，我愛中國風。在我看來，中國風並非完全意義上的復古明清，而是通過中式風格的特徵，表達對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神的追求。中國的美食文化博大精深，中式甜點更是驚豔絕倫。但就...

“相對於西式點心的花樣繁多味道口感也甚是豐富但我認為中式點心有它自身的特色傳統的製作工藝傳統的味道吃起來滿滿的回憶最愛的就是那一層層酥軟的外皮很滿足的說...”食材明細主料...

“這是一道簡單，沒有任何技術含量的菜色，在享受紅鮭本身豔紅的視覺衝擊感的同時還可以感受到真切的高質量海鮮的原汁原味。調味按照中式口味改革，老外的亂七八糟調料通通不用！”食材明細主...

“liuliu做過很多款傳統中式點心，在吸收了傳統點心的製作精髓後，我已經不想僅僅停留在模仿上了，我要做出~屬~於~自~己~的中式點心。有傳承、有創新是liuliu在中式點心學習之路上要一直髮...

“上次做的這款紅豆酥，一盤烤了12個，小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心，做起來稍有些麻煩，不過為了那一口酥得掉渣，太值了！這款點心，外皮是典型的中式酥皮，內餡一般常用的是綠豆沙...

“《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素，通過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒，更重要的是運用創新的視角和手法，傳承中...

“我喜歡吃紅薯，蒸的煮的都超級喜歡，我把這款健康的點心推薦給大家，希望你們也健健康康的，而且還很高大上。”食材明細主料紅薯（2棵）酸奶（50ml）輔料水果（適量）堅果（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細油皮中筋麵粉（200g）豬油（80g）糖（30g）水（80g）油酥低筋麵粉（140g）棗泥（400g）雞蛋黃（1個）芝麻（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗泥蓮花酥的做法步驟1、所有油皮材料混合，揉出手膜以後靜置20...

“土豆真的是很好的食材。學名馬鈴薯。我老家管它叫山藥。後來才知道山藥是長棍狀的。來了山東又叫地蛋。我記得之前去甘肅管它叫洋芋。哈哈哈。不管叫什麼，我是真的愛吃土豆啊。”食材...

食材明細主料水油皮：中筋麵粉（100克）油酥：中筋麵粉（80克）輔料細砂糖（15克）水（45克）全蛋液（10ml）豬油（50克）豆沙餡（適量）配料蛋黃（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙酥的做法步驟1、稱...