不會。青豆晒乾了也是青色的,只是晒乾後的青豆失去了水分,顏色會變得暗淡沒有光澤,但依然是青色的。青豆也叫豌豆,常見的做法除了清炒,還可以做成:青豆炒肉、肉沫青豆、青豆炒蛋、青豆酸菜肉沫,還可以作為菜品的裝飾和點綴,常見於揚州炒飯、西班牙海鮮燴飯等。