關於簡易小蛋糕的知識

食材明細主料低粉（60g）輔料雞蛋（2個）糖（40g）油（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易小蛋糕的做法步驟1、全蛋打入無油無水容器中，倒入白糖2、用打蛋器隔溫水打發3、打至顏色發白無大氣泡...

食材明細主料麵粉（200g）輔料雞蛋（4顆）椰奶（500ml）葡萄乾（20顆）枸杞（20顆）瓜子仁（少量）綿白糖（適量）花生油（少量）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需的食材，...

“女兒很喜歡吃蛋糕，總是不放心外面賣的，於是就自己來了，第一次上傳，請前輩們多多指教！”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（3個）輔料細砂糖（35g）蜂蜜（20g）玉米油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料雞蛋（2個）玉米油（30g）純牛奶（100ml）水（100ml）糖（80g）低筋麵粉（150g）玉米澱粉（20g）吉士粉（5g）輔料泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易小蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、將牛奶...

“相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大...

食材明細主料黃油（250克）輔料雞蛋（4個）泡打粉（3茶匙）牛奶（50毫升）可可粉（2大匙）配料糖（200克）香草糖精（2茶匙）麵粉（150克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石蛋糕簡易版的做法步驟1、烤箱預熱180...

“濃濃芝士情，淡淡咖啡香！”食材明細主料麵包碎（500g）糖（155g）黃油（20g）芝士（500g）甜忌廉（250g）檸檬汁（適量）雞蛋（2個）輔料咖啡醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡易芝士蛋糕的做法步驟1、準...

食材明細主料雞蛋（3至4個）低筋麵粉（一碗）白糖（半碗）輔料果仁（適量（個人愛好可不加））配料油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易蛋糕的做法步驟1、放入白糖。2、打入雞蛋。3、用打蛋器將蛋...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鬆餅粉（若沒有可用低筋麵粉，蓬鬆粉，糖霜配置）：250純牛奶：200ml雞蛋：2只輔料橄欖油：2勺具體步驟1.第一步:把所有的材料倒在...

食材明細主料低筋麵粉（70g）細砂糖（20g）色拉油（45g）蛋黃（4個）牛奶（45g）可可粉（15g）輔料細砂糖（加入蛋白中打發）（45g）蛋白（4個）檸檬汁（5滴）細砂糖（加入奶油中打發）（15g）淡奶油（150g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜂蜜：30低筋麵粉：50輔料泡打粉：1/4小匙全蛋：2個細砂糖：20沙拉油：20具體步驟1.沙拉油與蜂蜜放在同一容器中，隔水加熱的方...

食材明細主料低筋麵粉（33g）牛奶（20g）蛋白（2個）雞蛋黃（2個）玉米油（20g）白砂糖（33g）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版肉鬆小蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，將玉米油，蛋...

“小四卷，蛋糕卷不用我普及，大家也知道好吃，做法簡單，全蛋法依然做的漂亮，好吃，做起來吧，毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液（200克）砂糖（95克）牛奶（適量）低筋麵粉（適量）輔料淡奶油（適量）水果（適量）原味（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個玉米油：20低筋麵粉：120細砂糖：50輔料泡打粉：少許具體步驟1.將雞蛋打入盆中。2.把打散並加入白糖的蛋液盆放在...

“因為我是隨便做，所以沒有標準量”食材明細主料牛奶（適量）輔料雞蛋（適量）自發粉（適量）可可粉（適量）配料糖（適量）蜂蜜（適量）黃油（30g左右）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易可可小蛋糕...

“沒麵包機？沒烤箱？用電飯鍋也能做蛋糕，健康美味易操作👍”食材明細主料雞蛋（5個）自發小麥粉（150克）白砂糖（30克）輔料色拉油（（花生油）適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易蛋糕的做法步驟1、...

“沒有放一滴油，少糖，所以不會胖的！至於味道？店裡買的，女兒吃1--2個，我剛做的，她吃了中間一個小人+3個小圓蛋糕，小孩子是不會騙人的”食材明細主料蛋（5個）低粉（100g）黑芝麻葡萄乾（適量）輔料糖（70g）白醋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋糕塊：1塊輔料車釐子：適量忌廉：適量果膏：適量具體步驟1.小蛋糕盒抹上奶油2.擺上蛋糕塊3.用圓的裱畫嘴擠出三個小球4...

“前幾天做的香蕉小蛋糕備受歡迎，正好家裡還有幾個小芒果，突發奇想，何不用芒果試試呢~將植物油換成了黃油，結束出乎意料地好吃~當然，為了健康，黃油換成植物油也是沒問題的啦~這同樣是一款超...

“微波爐裡拿出來的時候要小心，可別被燙到了。最好趁熱吃，冷掉的話就沒熱的時候好吃了。熱呼呼，味道很棒，口感有點像鬆糕。”食材明細主料植物油（45克）抹茶粉（6克）雞蛋（2個）牛奶（35克）低筋麵粉（100...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小麥粉：80雞蛋：3個輔料鹽：少許竹碳花生：6粒白砂糖：2勺白醋：3滴枸杞子：適量具體步驟1.醋，鹽放入蛋碗2.蛋倒入大盤打到氣泡放入...

“君之的蜂蜜蛋糕做過N次，最大的感受就是甜，齁甜到極致，連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜，事先審視了下糖的分量，估摸著不需...

食材明細主料海棉蛋糕（一個）淡奶油（300g）椰蓉（60g）輔料草梅（10個）淡奶油用細砂糖（30g）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易水果蛋糕的做法步驟1、電飯鍋焗出蛋糕2、攤涼,同一時間草梅切片,淡奶...

“因為買的是方枕蛋糕成品,省了不少功夫,這個蛋糕做出來兩磅半,用的是愛樂微淡奶油,好香”食材明細主料淡奶油（400ML）方枕蛋糕（一個）椰蓉（50G）輔料細砂糖（40G）芒果（一大個）奇異果（一個）甜味（口味）其...

“臨時打奶油做的蛋糕，中途裱花袋破了，賣相有待提高😂”食材明細主料低粉（80g）蛋黃（4個）蛋清（3個）牛奶（40g）淡奶油（200g）輔料玉米油（40g）白砂糖（60g）白醋（適量（幾滴即可））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...