關於蝦丸的知識

七分鐘左右。煮蝦丸的時候先冷水下鍋煮沸，在用沸水煮一會，等到蝦丸浮出水面時即可撈出，不可以煮太久，若煮太久會使蝦丸散開。若是冰凍過的蝦丸，則需要解凍後再煮。自己做起蝦丸時青蝦是最好...

“這是小朋友食譜裡的一道菜——土豆蝦丸，鮮蝦肉與土豆泥的比例大概在3：5，只用精鹽調味，吃起來是自自然然的鮮香。酥酥的只有外皮，內裡還是軟軟的鮮蝦土豆泥。當主食和加餐都很受歡迎呀～”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦仁：300g幹澱粉：50g馬蹄：4枚紹酒：1湯匙鹽：1茶匙（5g）老薑：1塊（約5g）大雞腿：1只紫菜：5g蛋清：1/2只水澱粉：2湯匙（30ml）雞精：1/2茶匙（3g）...

食材明細主料青菜（適量）蝦丸（適量）調料香油（少許）生抽（3毫升）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜蝦丸湯的做法步驟1、蝦丸超市買的，青菜洗乾淨備用。2、大火燒開水，加入蝦丸。3、放入青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西蘭花馬蹄蝦丸—翡翠是一種非常普通而又非比尋常的馬蹄和西蘭花還有蝦混合在一起捏製而成的丸子，味道和口感都一定是...

“自己動手簡單易做的蝦丸，乾淨衛生！”食材明細主料蝦（20個）紅蘿蔔（半根）地瓜粉（1勺）紫菜（一塊）香菜（2顆）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦丸紫菜蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白蘿蔔蝦丸，是由多種營養豐富的食材搭配而成，不僅做法簡單，所需食材少，而且由各種食材的完美搭配使得這道美味的口感達到...

食材明細主料蝦仁（適量）五花肉（適量）涪陵榨菜（適量）輔料金針菇（適量）平菇（適量）洋蔥（適量）臺灣小香腸（適量）藕片（適量）萵苣（適量）紫甘藍（適量）芝麻（適量）香菜（適量）生雞蛋（適量）配料料酒（適量）蔥薑蒜（適量）八角（適量）花...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬天到了，大家吃火鍋的次數也越來越多了。那麼我想火鍋中一定少不了蝦丸的存在，蝦丸等肉丸中含有很多的營養，蛋白質，維生...

“蒸菜好處真的很多。營養不流失，原汁原味，廚房還沒有油煙。一舉多得呀。吃了幾天素，今天突然就想吃肉和蝦了。於是做了肉包蝦丸，”食材明細主料豬肉（適量）蝦（適量）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...

“學齡兒童的黃金選單，噴香營養，補鈣好消化，孩子愛吃個兒高，你也趕緊試試吧~”食材明細主料胡蘿蔔（適量）蝦（400克）胡椒粉（1克）醬油（10克）輔料姜粉（1克）料酒（3克）鹽（2克）橄欖油（10克）木薯粉（10克）鹹甜（口味）蒸（工...

“今天再來一個青翠欲滴，水汪汪的蝦丸，10分鐘搞定，非常省事。8個月到3歲的寶寶都可以吃，孩子會很喜歡。”食材明細主料蝦肉（80克）西蘭花（40克）輔料蛋清（15克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料大蝦：20只沙爹醬：1湯勺大白菜一顆：適量紅色辣椒：2粒雞蛋：2個青菜葉兩片：適量輔料具體步驟1.將大蝦用刀拍爛！剁碎2.加入蛋...

“微辣，鹹鮮適口，白菜軟爛，蝦丸滑嫩，超好喝的一款湯。”食材明細主料白菜（適量）蝦丸（適量）輔料玉米油（適量）蔥姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）香蔥（適量）小米椒（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料白蘿蔔（適量）西蘭花（適量）蝦（適量）輔料澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔蝦丸的做法步驟1、白蘿蔔去皮擦成絲，蝦剁成蝦泥，西蘭花焯水剁成泥。2、放入澱粉攪拌均勻。...

食材明細主料黑虎蝦仁（30g）胡蘿蔔（100g）西蘭花（50g）寶寶乳酪（30g）輔料生薑（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪鮮蝦丸的做法步驟1、輔食食材。2、胡蘿蔔、西蘭花放入鍋中煮10min。3、煮...

加蛋黃會影響到蝦丸的顏色。製作好的蝦丸，是需要放到冰箱的冷凍室進行儲存的。蝦丸，在吃法上主要是用來放到麻辣燙、火鍋以及燒烤當中的。當把蝦丸用來當做火鍋或者麻辣燙的食材時，只需要...

食材明細主料蝦（500）輔料胡蘿蔔（1段）蔥（1棵）醬油（3勺）辣椒（1個）麻油（1匙）澱粉（2匙）姜（1塊）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蝦丸的做法步驟1、把蝦去皮，去除蝦線2、蝦仁剁碎，拌澱粉2勺，攪拌均勻，用小...

“細細切碎酸甜苦辣，慢慢煎炒悲歡離合！一生一世的細水長流，其實都在一日三餐中緩緩流淌，因為有了你，才會讓浪漫滿屋。用心烹飪，清水煮蝦，清淡、鮮美，愛也是如此”食材明細主料娃娃菜（100g）湖蝦（40...

“乳酪可以說是補鈣中的戰鬥機，10公斤的牛奶才能製作成一公斤的乳酪，乳酪中鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長。吃乳酪好處多多，主要為了補鈣。尤其適合不愛喝奶的“熊孩子”哦！今天分享的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘泡麵蝦丸是一道非常美味的菜餚。它製作方法簡單易學，製作時間短暫。在日常生活中我們經常食用這道美食。它不僅吃起來...

食材明細主料低粉（200克）雞蛋（2個）泡打粉（2克）生抽（10克）水（400克）鹽（2克）蝦肉（適量）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦丸燒的做法步驟1、雞蛋打散，加入水，生抽，鹽攪拌均勻。...

“紅菜譜中著名的湯品，高湯加上蝦丸還有脆爽的雞皮，口感異常鮮美！值得一試！接上回，今天的菜是一款有名的紅樓湯品：蝦丸雞皮湯    蝦丸雞皮湯，紅樓夢美食。出自《紅樓夢》第六十二回憨湘雲...

食材明細主料蝦仁（250G）雞蛋清（1個）澱粉（適量）輔料番茄醬（適量）蒜（適量）香菜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）勾芡澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）番茄...

“天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃，也可以做湯。”食材明細主料青蝦（500g）輔料蛋清（2個）鹽（5g）料酒（1勺）胡椒粉（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗...