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發表於:2023-12-29
“前段時間醃山楂,用糖醃的,山楂拿出去晒後,留下一點汁,我特意留下來,做排骨,酸甜味,很開胃。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(幾片)調料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難...
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發表於:2023-12-26
“社群買菜買了塊五花肉,沒想到是凍肉。本來計劃是用來給少爺他爹做菜來的,這一看是凍肉就買點新鮮的搭配著,做成紅燒肉吧。”食材明細主料豬五花(900g)山楂(幾個)輔料食用油(小許)清水(若干)調料...
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發表於:2024-01-13
“山楂汁入菜不僅可以避免酸的倒牙,而且炒出來的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下飯又保健。”食材明細主料瘦豬肉(200g)食鹽(適量)輔料怡達山楂汁(100g)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料排骨(適量)輔料叉燒醬(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁燒排骨的做法步驟1、叉燒醬醃製,淹沒排骨,醃製一晚2、200度烤大概半小時3、再刷一下叉燒醬和油,烤十分鐘...
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發表於:2024-01-05
“在節氣上,過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊,完全還感受不到秋的氣息,天氣依然很炎熱,和夏季一樣,祛溼健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津,清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候,冬瓜不...
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發表於:2024-01-13
“山楂汁燉排骨是山楂做法大全的常見菜,但怎麼做最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道山楂汁燉排骨的圖解吧。一款好吃的排骨,做法比較特別,燒好的肉不油不膩,裹上山楂肉汁的也特別的可口...
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發表於:2024-02-29
“楂,又名山裡紅、紅果、胭脂果,有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。1....
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發表於:2024-01-13
“昨天老公買了排骨回來,說要吃糖醋排骨,今天我初次試做了這道菜,按照自己的方法稍微改動了一下配料,把裡面的醋換成了自己前些日子做的山楂醬。成品的口味我很喜歡,帶有一點山楂的果香,同時...
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發表於:2023-12-30
“蘋果的好處大家都知道,我們這裡市場上也是有許多賣蘋果的,品種還挺多,我個人比較喜歡口感清脆的,味道甜中略帶一點酸,這樣的蘋果即使不削皮也能吃出好味道。山楂有開胃增食慾的作用,正好這...
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發表於:2024-02-26
“最近學校發了很多次東西。地瓜芋頭若干大蔥若干柿子若干以及山楂若干。山楂快把我給愁壞了,醞釀了無數種做法,甚至差一點自己在家做糖葫蘆,被劉及時制止住。於是,今天改成燉肉了。結論:好...
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發表於:2024-01-08
“這道山楂小排聽名字就很有感覺吧,相信很對喜歡酸甜口朋友的胃口。山楂的果香給小排注入了微甜的口感,入口粘稠又溫柔,給這寒冬注入了更多甜蜜感!”食材明細主料豬肋排(500g)山楂(15個)蔥(適量...
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發表於:2024-02-28
“山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥”食材明細主料山藥(300克)輔料山楂糕(50克)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂蜜汁山藥的做法...
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發表於:2024-02-24
“市場上有兩種金桔,一種是金黃的普通的金桔,還有一種是綠色的,很甜很甜,價格也貴一些。這款零食酸甜開胃,清香爽口,是飯後不錯的小零食哦!逢年過節,做一道這樣的零食不但健康美味,而且色彩豔麗...
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發表於:2024-01-13
“山楂汁燉排骨以排骨,山楂汁為主料,配花生油,醋,黃酒等輔料烹飪而成的一款美味菜餚。”食材明細主料排骨(500克)花生油(30毫升)蔥末(5克)芝麻油(2毫升)黃酒(10毫升)醬油(10毫升)輔料山楂汁(150克)醋(5毫...
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發表於:2024-01-13
“一款健脾消食的飲品,對於肝和胃不太好的人,是一款益處頗多的飲品。”食材明細主料陳皮(10g)怡達山楂汁(200g)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮山楂汁的做法步驟1、陳皮洗淨,用...
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發表於:2024-02-29
“自制果汁,不含防腐劑、新增劑,健康美味。山楂汁健胃消食,是難得的好飲品。”食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制山楂汁的做法步驟1、山楂洗淨。2、...
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發表於:2024-01-02
“冬瓜夏天美物,加上山楂,酸酸的,添了不少胃口。”食材明細主料排骨(250g)冬瓜(250g)山楂(適量)陳皮(1塊)輔料蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山楂冬瓜排骨湯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-08
“山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。”食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)水(適量...
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發表於:2024-01-04
“鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材,被歷代醫家所推崇,稱讚為長壽因子,藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥,如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜,它細膩滑爽,別具風味,如拔絲山藥...
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發表於:2024-01-03
“很多人喜歡做甜酸排骨,但放喼汁的比較少,十分懷念老媽以前做的喼汁豬排,我女兒說婆婆做的豬排的味道好到至今都找不到第二。我們這嘎地兒喼汁也很普遍,那就試試喼汁茄汁排骨吧。”食材明...
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發表於:2024-02-26
“山楂是以果實作藥用,性微溫,味酸甘,入脾胃肝經,有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、痛經閉經、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有療效。山楂可生吃,可晒乾...
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發表於:2024-02-24
“酸甜的排骨配上軟糯的山藥,是我家三口的最愛,用來招待客人也絕對沒問題哦!”食材明細主料山藥(適量)西紅柿(適量)排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適...
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發表於:2024-01-13
“這山藥,老家很少,老爸來我家的時候,我最經常給他做的就是山藥排骨湯、排骨燒山藥,老爸還挺愛吃,後來回老家後也總是買上一些,他們老兩口也會經常做來吃,老媽笑著說:這去閨女那一趟還懂得養生...
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發表於:2024-01-01
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可提供鈣質。但是肉肉吃起來比較膩,也不容易消化,尤其老人孩子,山楂正好消肉食。這款山楂排骨香嫩酸甜可口,看這顏...
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發表於:2023-12-27
“酸甜開胃去油膩”食材明細主料山楂(6個-7個)輔料冰糖(30克)水(500克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山楂汁的做法步驟1、山楂洗淨去籽料理機加水打碎。2、放入冰糖熬10分鐘。3、成品。...