關於蛋絲紅油酸湯麵的知識

“今天解鎖新技能：蛋絲紅油酸湯麵！每逢過年去小叔家，總會吃到小媽的紅油酸湯麵，大魚大肉過後，一碗酸湯麵很是過癮！今年疫情嚴重，免去了走親訪友，但小媽的紅油酸湯麵還是勾起了我胃裡的饞蟲！小媽...

“今天做的這道叫油潑辣子酸湯麵，簡單易操作，酸辣可口，很適合短時間內完成。”食材明細主料掛麵（適量）輔料蒜苗（適量）蔥（適量）蝦皮（少量）配料鹽（適量）雞精（適量）油潑辣椒（適量）醋（適量）醬油（少量）酸辣（口味）其...

“這是一款非常簡單的湯麵，雖然簡便快捷但是灰常好吃哦~！”食材明細主料掛麵（適量）輔料榨菜（適量）肉絲（適量）小白菜（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜肉絲湯麵的...

“女兒感冒，食慾不好。想起小時候媽媽常常做給我吃的酸湯麵，暖暖的酸爽感覺，充滿愛。今天做給女兒吃，她也大愛！讓愛在美食裡延續吧！”食材明細主料龍鬚麵（100克）小油菜（1棵）西紅柿（1個）雞蛋（1個）小蔥...

“這是一道我自己非常喜歡的主食，用時短，做法簡單，很適合時間緊的時候做，吃起來酸、甜、辛、辣各種滋味藏於其中，各味相互依賴纏繞，卻沒有一種味道可以突出重圍，口感非常豐富。”食材明細主料...

“土豆絲這道菜，實在太家常了，每戶人家大概都能端出好幾種不同做法的土豆絲。我家的土豆上餐桌的頻率很高，因為是女兒的最愛。又因為是女兒的最愛，因此我家土豆的做法頗多，煎炒烹炸燉煮燒，樣...

“很鮮美又很方便的一道湯，跟我學吧”食材明細主料粉絲（一把）油麵筋（一包）油豆腐（適量）輔料油（適量）料酒（2勺）味精（一勺）蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲油麵筋湯的做法步驟1、...

“北方深秋的幾波降溫，寒意襲人，吃一碗熱乎乎的酸辣湯麵最能暖胃暖身。”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（1個）輔料食用油（少許）蔥（適量）辣椒（少許）鹽（少許）老抽（少許）芝麻油（幾滴）老陳醋（適量）菠菜（適量）酸辣（口...

食材明細主料絲瓜（1個）輔料油條（1根）雞蛋（2個）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜油條蛋湯的做法步驟1、絲瓜削皮切滾刀塊2、雞蛋打散放入蔥花3、鍋裡放入油，倒入絲瓜翻...

“家人很愛吃的湯麵。”食材明細主料胡蘿蔔面（125克）雞蛋（1個）雞腿（1個）黃瓜（1小段）胡蘿蔔（1小段）青菜（2顆）調料蒜（1瓣）醋（1勺）醬油（半勺）油辣椒（半勺）糖（少量）鹽（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通...

“作為一個四川辣妹子，在這炎炎夏日，偶爾還是要吃點清淡的！來自農家小院的食材！當然啦，我不會做麵條，是超市裡買來的乾麵！”食材明細主料麵條（適量）輔料土雞蛋（1個）絲瓜（1條）蔥（適量）豬油（適量）胡椒粉（適...

“今天中午吃麵(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡”食材明細主料掛麵（1人份）肉絲（適量）蔥（半根）蒜（1粒）蒜苗（1-3根）輔料生抽（1大勺）老抽（1勺）白胡椒粉（1勺）陳醋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）肉絲酸湯...

食材明細主料掛麵（150克）輔料榨菜（適量）肉絲（適量）菠菜（適量）香菇（適量）雞蛋（1個）大蒜（兩粒）紅油（適量）配料生抽（適量）精鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅油榨菜肉絲麵的做法步驟1、榨菜肉絲...

“餃子是我最愛最愛的，有肉有菜營養均衡！今來一款：紅油酸湯羊肉水餃，驅寒滋補兩不誤！”食材明細主料麵粉（適量）羊肉（適量）蔥（適量）蘿蔔（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油潑辣子（適量）醋（適量...

“今天大年初七，人日，人人生日，吃麵，取長壽之意，今天為家人煮上一碗長壽麵吧。”食材明細主料細麵條（50克）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）醬油（1勺）烏醋（1勺）香油（半勺）油（少許）黑芝麻（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（...

食材明細主料酸菜（適量）紅薯粉絲（適量）蛋（適量）脆皮腸（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）調料菜油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲蛋花湯的做法步驟1、倒少許菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2、...

“前幾天在家翻冰箱，發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麵，本想就著包裝裡的作料做個簡單的冷麵算了的，後來一想，天還不太熱，吃冰的不太受得了，再說那作料的味道實在一般，要我再做牛肉湯吧我又...

“最愛吃加州牛肉麵裡面的紅油肚絲，非常簡單的一道菜，鹹鮮脆嫩，微辣，蔥香味濃。”食材明細主料熟牛肚（100g）蔥白（2個）輔料鹽（適量）味精（3g）糖（2g）紅油（10g）紅油材料花椒（適量）蔥段（適量）油（適量）芝麻（少許）微辣...

“浪漫的情人節，為你的他/她做一道簡單卻健康的美味~~用一款心型模具~做一款紅絲絨小蛋糕~抹上老酸奶，撒上蔓越莓幹，酸酸甜甜，更增風味~用凹造型的時間，替自己美美的打扮一番吧~~”食材明細...

食材明細主料自制油條（1個）麵條（2兩）輔料蒜黃（適量）香菜（適量）山西老陳醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）自制辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油條酸湯麵的做法步驟1、食材清洗乾淨，準備好。2、...

“早上吃一口熱湯麵，不要太幸福哦！簡簡單單，舒舒服服，暖胃又驅寒。”食材明細主料龍鬚麵（適量）紅蘿蔔（適量）青蒜（適量）輔料味極鮮醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“早餐來一款：紅油酸湯雞蛋麵，熱乎乎的棒極了！”食材明細主料細面（適量）雞蛋（一個）青菜（適量）香菜（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油酸湯...

“每年時令黃瓜，就會放一些黃瓜放入老壇裡備著，逢年過節後，來一碗這樣的酸辣湯，開胃、解油膩的最佳上湯。”食材明細主料老壇酸黃瓜（適量）蒜（適量）純淨水（適量）輔料自制紅油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸...

食材明細主料蛋絲（適量）麵條（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）濃綢高湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋絲面的做法步驟1、蛋皮切絲，濃綢高湯一支，麵條煮熟過冷水。2...

食材明細主料牛肉水餃（適量）輔料蔥（適量）熟芝麻（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）香醋（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油酸湯牛肉水餃的做法步驟1、牛肉餃子提前包好...