水開後煮3-5分鐘。煮鵪鶉蛋的時候要將鵪鶉蛋清洗乾淨再煮,這樣會比較衛生。煮鵪鶉蛋需要冷水下鍋,水開後,小火熬煮,這樣可以避免鵪鶉蛋破裂。煮鵪鶉蛋可以單獨煮,也可以新增食用鹽、醬油、桂皮、八角、香葉、小茴香等香料,煮出來的鵪鶉蛋味道會更好。