“話說這個飛餅真是好東西啊,晚飯的時候我要喝粥,就給小胖煎一個加雞蛋的或者是加培根的,他的溫飽問題就能得到充分的滿足了!昨天晚上他餓了,剛好包餃子剩下些牛肉餡,我就突發奇想的做了這個迷你飛餅披薩,沒想到味道異常好啊。小胖邊吃邊誇啊,吃完了他自己那份還來搶我的!”
1、將洋蔥切小丁,青椒切小丁,玉米粒搓下來。
2、將炒鍋放少許油,放入牛肉餡翻炒幾下。
3、然後放入準備好的洋蔥丁、青椒丁和玉米粒翻炒,加少許鹽。
4、炒好後盛出放在一邊備用,主要看牛肉和玉米粒是否熟好。
5、將平底鍋抹上少許油,放入飛餅皮小火煎至一面熟好,熟好的那面朝上,將炒好的餡料放在飛餅皮上面。
6、將一片乳酪放在餡料的上面,小火煎至底面酥脆,乳酪融化。