關於雲縣木瓜雞的知識

“雲縣木瓜雞是我們臨滄風味，臨滄人沒有不知道這道菜的。味道是酸辣，夏天開胃最適合了。雲縣木瓜雞要用到兩個特別的食材：木瓜，這種木瓜可不是做飲品的那種木瓜，是酸的那種蕃木瓜，可以用新鮮...

“木耳是素中之王，營養豐富，還能防霧霾、幫助消化系統消化系統將無法消化的異物溶解。小云南瓜，清爽脆甜，只放少許的油，加鹽，炒一炒，即健康又能減肥的快手菜。”食材明細主料幹木耳（10克）雲南小...

“清涼的夏天，很想來點清淡的味道，美麗的女人怎麼可能少了湯的滋潤呢~！嘻嘻，”食材明細主料雞肉（半隻）木瓜（半個）輔料蔥（一根）姜（2片）配料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木瓜雞...

9月、10月。木瓜一般都在9月到10月進去成熟期，成熟後的木瓜表皮發黃，手感教軟，有濃郁的木瓜香味，果肉呈現一種自然的橙黃色，口感柔軟，味道香甜。沒有木瓜手感較硬，切開還有果肉口感脆而不甜。...

“給自己一個下午甜點的理由。”食材明細主料木瓜（一個）雞蛋（兩個）輔料砂糖（自定）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木瓜雞蛋盅的做法步驟1、準備好材料2、木瓜切開，去籽，洗淨，上鍋蒸上10分鐘左...

食材明細主料酸木瓜（適量）小米辣（適量）魔芋（適量）雞肉（適量）酸筍（適量）豆芽（適量）輔料姜蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）花椒油（適量）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸筍木瓜雞的做法步驟1、雞四分之一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料青魚：1雲南酸木瓜：2輔料豌豆尖：適量豆腐：適量蔥姜：適量糟辣椒：適量辣椒麵：適量具體步驟1.1.把魚宰殺洗淨後砍成塊2.2.鍋...

油炸豌豆粉、南華火腿、野生菌菇宴、砂鍋魚、烤鴨等。在做烤鴨之前，是需要把烤鴨提前進焯水的，焯水之後是可以有效地減少烤鴨當中帶有的肉腥味。在做烤鴨的時候，建議開小火進行烤制，這樣做...

“黃瓜性寒，炒炒吃肉肉的也很不錯，而且吃多了也沒有負罪感，餐桌上的常客啊。”食材明細主料黃瓜（一斤）木耳（一兩）雞蛋（兩個）輔料青紅椒（適量）配料蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜木...

“清補滋潤，雖沒煲湯那麼濃郁的口感，但肉鮮嫩湯甜，有肉有水果，很不錯。”食材明細主料烏雞（適量）木瓜（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞燉木瓜的做法步驟1、準...

“能用土雞，味道特別鮮。”食材明細主料雲南瓜（1條）洋蔥（1/4個）土雞（1只）輔料米酒（20ml）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（3顆）醬油（70ml）姜（25g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油雞雲南瓜的做法步驟1...

“補水滋潤，清甜可口的雞湯~”食材明細主料嫩雞（350克）木瓜（半隻）紅棗（6個）香菜（3棵）輔料姜（3片）料酒（1湯匙）生抽（半湯匙）白糖（少許）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）木瓜鮮雞湯的做法步驟1、準...

“木瓜本身帶調味，和雞煲湯，湯水很清甜，老少皆宜。”食材明細主料雞（半隻）木瓜（1個）輔料姜（少許）紅棗（1抓）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜雞湯的做法步驟1、準備的食材，雞用一半。2、雞肉砍...

“木瓜燉雞----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其實中醫素有“五果為助”的說法，即是以瓜果作為養生食療，而現代醫學也認為瓜果含有人體所需的營養要素，包括碳水化合物、維生素、礦物質等。因...

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食材明細主料雞蛋（3只）木瓜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、木瓜（已去籽去皮切片）。2、將雞蛋打入大碗中。3、接著，合入木瓜，加適量的鹽。...

食材明細主料雞（1只）輔料南瓜（300g）調料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹽（5g）老抽（1勺）生薑（1塊）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜燉雞的做法步驟1、雞肉處理乾淨備用。2、南瓜🎃切塊備...

食材明細主料土雞（半隻）酸木瓜（1個）輔料生薑（適量）草果（1個）八角（2個）小米辣（6個）幹辣椒（3個）花椒（十粒）小蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）料酒（適量）白糖（少量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸木瓜雞...

“酸辣泡雞爪，雲南這邊喜歡用檸檬或者酸木瓜這種天然的食材做酸味劑，這次用酸木瓜泡的雞爪有淡淡的木瓜香氣，跟老王邊看電視邊啃，根本停不下來，哈哈。”食材明細主料雞爪子（800g）酸木瓜（1個）胡...

紅心木瓜一直有“百益果王”之稱，與其他的木瓜品種相比，口感更佳，不經過人工培育，是天然的水果之一，同時產地很多，很多人在購買時都會問，紅心木瓜是廣西好還是雲南好?一、紅心木瓜是廣西好還...

“酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容...

“木瓜營養價值高，可以直接吃，可以炒菜，也可以煲湯,味道鮮美”食材明細主料木瓜（半個）雞胸肉（適量）輔料姜蒜（適量）配料料酒（適量）辣椒醬（適量）洋蔥（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木瓜炒雞塊...

說起米線這種美食，大家應該都很熟悉吧，全國各地的大街小巷都有米線店，要說其中最受歡迎的一個品牌，那就一定是云云縣土雞米線了，他們家的米線吃起來軟軟香香，特別好吃。那麼加盟雲縣土雞米線...

“表面是入口即化、棉花糖般的雲朵，裡面是香甜濃稠的牛奶燕麥糊和木瓜、蔓越莓、葡萄乾，口感美妙，低脂健康美味。”食材明細主料燕麥片（50克）牛奶（250克）木瓜（小半個）輔料雞蛋（1個）糖（3克）蔓越莓（10...

現在的餐飲行業中有很多很多的美食品牌，這也就為很多人創造了加盟美食行業的機會，小編為大家介紹一個值得加盟的美食品牌，那就是雲縣土雞米線，它有較快的出餐速度和豐富的口感，消費者眾多。...