10-15分鐘。茄子的吃法還是比較多的,比如說紅燒茄子、蒸茄子、茄子炒肉、魚香茄子以及把茄子用來當做火鍋裡邊的食材。在儲存茄子的時候,是需要把茄子放到低溫乾燥透風的環境中進行儲存的。當茄子蒸熟之後,則是需要放到冰箱的冷藏室進行儲存。