關於老媽雞翅的做法的知識

“這道方子來自老媽，是她老人家自創的私房菜之一。成品味道濃郁，鹹鮮適口。某人從小吃著這些祕而不宣的菜式，已經給他的胃打下了深深的烙印。從他第一次讓我嚐到這道菜開始，就埋下了“良苦...

食材明細主料雞翅（適量）老乾媽豆豉（適量）剁椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）料酒（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉燉雞...

“過年的時候忙忙活活，一天就長在廚房裡，不喜歡炒菜，多來一些涼拌菜也不錯，清淡美味，做法簡單。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（一根）洋蔥（適量）香菜（一顆）調料香油（一勺）花椒油（一勺）白糖（適量）鹽（適...

食材明細主料雞腿（幾個）輔料水（適量）配料極美滋調料（適量）中辣（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤雞翅的做法步驟1、洗乾淨雞翅2、放料極美滋調料雞腿割開攪拌3、放進微波爐烤制十分鐘左右...

“去超市買菜，看見盒鳳爪樂得屁顛屁顛的，沒看清招紙，就拿了一盒扔進購物車裡了。N天后想做鳳爪，從冰箱裡取出開啟盒子一看，裡面的些雞心，這咋辦呢，這？這類冰凍的東西，處理不好會很騷的，於是就想...

食材明細主料雞腿（2個）輔料蒜末（適量）香菜（適量）老乾媽（一勺）調料鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋，放入料酒、花椒...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅根：10個輔料老乾媽辣醬：兩勺糖：兩勺鹽：一勺生抽：適量料酒：適量姜：兩片具體步驟1.雞翅根從中間剁開兩半，這樣容易進味...

“中翅，肉質鮮嫩，有溫中益氣，強腰健胃等功效。做法也是多樣化，我兒子對於辣味情有獨鍾。”食材明細主料中翅（240克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）老乾媽（2勺）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小...

“說到各式各樣的“炒麵”，家裡LG挺愛吃的，可能祖籍山東吧，一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人，又喜歡麻辣的重口味，我只能說他綜合得太好，什麼好吃都通吃，沒白長一身膘！我還真想...

食材明細主料雞翅中（適量）輔料生薑（適量）老乾媽（適量）醬油（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽燒雞翅的做法步驟1、翅中用鹽水漂洗，劃幾刀。2、用鹽，醬油，胡椒，澱粉醃製...

“微辣”食材明細主料雞蛋（三個）輔料老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打勻，少許油熱後，下鍋稍微翻炒成小塊2、加入老乾媽一勺，翻炒幾下即可出鍋3...

“太下飯了，就是家常小炒，在家做起簡單又快手。材料也好買，還下飯無敵。老乾媽雖然近幾年由老乾媽兒子接手後，大家對它的評價褒貶不一，但是我還是很敬佩陶女士的企業家精神的，我個人還是很喜...

食材明細主料老乾媽（適量）雞蛋（適量）輔料鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋掰碎入盤。2、倒入鮮醬油。3、一勺老乾媽。4、淋香油拌勻即可...

“一道超級下飯，香嫩又夠味的~好吃還不貴，哈哈！”食材明細主料雞腿（兩個）土豆（一個）輔料生薑（適量）大蒜（適量）料酒（一勺）生抽（一勺）老乾媽（兩勺）雞精（適量）蔥花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（...

“美味零失敗”食材明細主料雞腿（兩個）芝麻油（一湯匙）花椒油（一湯匙）辣椒油（一湯匙）陳醋（一湯匙）老乾媽辣醬（兩湯匙）芝麻（適量）輔料雞湯（半碗）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽版口水雞的做法步...

食材明細主料雞腿（6個）土豆（1個）輔料老乾媽（2勺）蔥花（適量）鹽（一些）五香粉（一點）料酒（一些）油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽燉雞腿的做法步驟1、準備雞腿打水焯2、開水焯過之後洗淨備...

“很美味的拌菜，爽口，微辣鹹香，配酒配飯佳宜。”食材明細主料雞胗（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）薑片（少許）蔥結（少許）調料料酒（少許）醬汁:（適量）醬油（少許）老乾媽（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）醋（適量）花生油（適量）...

“人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（2個）老乾媽（2大勺）鹽（適量）生抽（1大勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽雞蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋加少許鹽，打散備用。2、米飯儘量撮散。3、鍋內放適量的油。...

“不會做菜？怕油煙？零技術的烤翅根幫到你，它不但含有豐富的膠原蛋白，而且有助於增強面板彈性，一口咬下去鮮嫩多汁，口齒留香，比外面的更美味安全”食材明細主料雞翅根（6個）老乾媽醬（一大勺）輔料鹽（...

“溫度降了點，一涼快就想吃～來盤老乾媽燒雞翅根！”食材明細主料雞翅根（8個）老乾媽（1大勺）料酒（小勺）蠔油（1匙）老抽（小勺）白糖（適量）胡椒（適量）鹽（適量）輔料幹辣椒（3個）薑片（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料雞爪（適量）老乾媽（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽雞爪的做法步驟1、鍋內熱油、...

“天氣起來起熱，菜一直比較清淡，想換點口味，來點辣的，又不想太麻煩，我這人就是這樣，又想做好吃的，又想簡單點，這是朋友教的一種炒法，很快，原來我擔心這樣會不會熟，其實不用擔心了，熟且嫩。”食材明...

“北方的天氣越來越冷了，所以今天選擇了一個熱乎乎的菜。希望小夥伴們喜歡😘”食材明細主料姜（適量）雞翅（9個）香菇（3個）土豆（3顆）蔥（適量）輔料料酒（一勺）紅燒醬油（適量）花椒（適量）白糖（適量）料包（一個）生抽（...

“炎炎夏日想不想在空調wifi西瓜，不狼狽的狀態下搞定一餐美味？那就嘗試涼拌菜和蒸菜吧，沒有烹炒煎炸的油煙繚繞，還不用一直待在灶前。今天這道【老乾媽糯米雞翅】就是一道非常鮮香美味的蒸...