關於拌蒸茄子的知識

“一道好吃又簡單的快手菜。”食材明細主料茄子（三個）熟芝麻（適量）輔料油辣子（一小勺）調料醋（適量）醬油（適量）十三香（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒸茄子的做法步驟1、準備好的茄子，鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料油：適量雞精：適量蒜：適量花椒：適量生抽：適量醋：適量鹽：適量蔥：適量幹辣椒：適量具體步驟1.茄子洗淨2.去掉外皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尖椒：半兩新鮮茄子：2只輔料花椒粒：少許精鹽：適量味精：適量醬油：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.已去皮的茄子置鍋內大火蒸1...

15分鐘左右。蒸茄子的時間不能過長，否則會是茄子蒸爛，當茄子蒸好之後將其撕成碎條再包入蒜末並調味後即可食用，蒜香濃郁、美味可口。茄子除了可以蒸制後涼拌食用，可以將其放入碳火上烤制食...

8-15分鐘。具體時間還是要按茄子大小而定。整個茄子需要在水開之後再蒸5分鐘，總共時間需要10到15分鐘；切條的話，5分鐘；切成片的話，3分鐘就可以了。判斷茄子是否蒸熟，可以用筷子戳一下茄子，很...

大火蒸10-15分鐘。涼拌茄子需要先將茄子切成條狀，然後大火蒸10到15分鐘，茄子熟透即可，然後取出來晾涼，加入香油耗油蒜末以及其他調味料攪拌均勻即可。注意，茄子切條時不能切得太小，否則茄子...

茄子怎麼做好吃?茄子的做法有很多種，紅燒茄子、燜茄子、炒茄子等等，那麼今天我就來說一說涼拌茄子，涼拌茄子需要蒸多長時間?下面我就帶著大家一起來看看這道涼拌茄子吧。一、涼拌茄子需要...

10-15分鐘。長茄子的皮薄肉嫩，涼拌一般選用長茄子，切好的茄子放入加了白醋的清水中浸泡10分鐘，可以防止茄子在蒸制過程中變色，掌握不好時間的可以用筷子輕輕扎一下茄子表面，能輕鬆扎透代表...

食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬涼拌蒸茄子的做法步驟1、食材：茄子，黃豆醬。2、茄子對半撕開放入蒸鍋大火蒸十五分鐘。3、茄子晾涼後用手撕...

食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤...

食材明細主料茄子（500克）紅辣椒（一個）輔料鹽（適量）豬油（適量）香油（適量）蒜米（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去...

茄子可以說是我們日常吃到的蔬菜中為數不多的蔬菜了，茄子的做法有很多，它可以蒸、煮、炸等等，只有你想不到，沒有它做不到的，今天我們就要來說一說涼拌茄子，說到涼拌茄子，大家都很喜歡吃吧，但是...

15至20分鐘。涼拌茄子是茄子常見的吃法,是將茄子蒸熟後，新增香蔥、香菜末、食用鹽、醬油、肉末等食材製作而成的美食。茄子的表面會有比較多的細菌和雜質，蒸之前需要放在淡鹽水中浸泡，再...

“哥哥的最愛！”食材明細主料紫皮長茄子（2根）輔料愛做調味醬（3勺）小米椒（3-4棵）香蔥（1根）大蒜（3-4瓣）生抽（2勺）陳醋（2勺）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄...

“雞蛋和茄子這樣蒸，簡單美味、低卡又營養、保證拿起筷子停不下來。”食材明細主料長茄子（半個）雞蛋（2個）輔料小蔥（1顆）調料水澱粉（半碗）豆瓣醬（1勺）花生油（適量）料酒（少許）清水（半碗）醬香（口味）蒸（工藝）廿...

食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裡大火蒸10分鐘...

五到八分鐘。茄子簡單處理乾淨後就可以直接放入蒸鍋中蒸八分鐘左右即可，為了方便加速茄子的成熟度，可以將茄子切成塊或者手撕成長條再進行蒸五分鐘左右即可。熟透的茄子中加入蒜汁、小米...

食材明細主料大青茄子（1個）輔料牛肝菌油（適量）調料生抽（1-2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸拌青茄子的做法步驟1、在小區裡團的青茄子好大一個，一個就能做一盤。2、青茄子洗淨、去蒂、...

10分鐘。在挑選茄子的時候，最直觀的就是看表面的新鮮程度，選擇購買表面比較光滑的茄子，這樣的茄子相對會更加新鮮一些。也可以用手捏一捏茄子的硬度。選擇購買軟硬適中的茄子較好。茄子的...

“茄子吃法多種，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，其中蒸的做法是最營養最健康的，蒸能最大限度地保留了食材的味道和營養。這道蒸茄子，加上蘸醬一拌，使茄子有了更豐富的口感。”食材...

“傻瓜級的超簡單的下飯菜。沒有充裕的時間又怕油煙的小夥伴們可以試試。”食材明細主料茄子（2個）輔料老乾媽（2湯匙）生抽（2茶匙）香醋（1茶匙）食用油（1湯匙）蒜泥（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“先說個神奇的現象，在我很早很早之前做微信公眾號的時候某位高人給我推薦了一個“不管哪條都10w+”的神一般的號，叫做“人民日報”……然後可能是他們和36kr什麼的屬於較早進駐的，擁有藍...

食材明細主料土豆（一個）茄子（一勺）雞蛋（一個）輔料香菜（適量）辣椒（適量）洋蔥（適量）熟花生米（適量）調料黃豆醬（一勺）生抽（一勺）白糖（適量）鹽（適量）清水（二勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬拌茄子蒸土豆...

“夏天必備的一道菜，不想吃太油膩的，可以試試！”食材明細主料茄子（2個）調料食用油（適量）蒜末（少量）蔥（少量）醬油（少量）醋（少量）白芝麻（少量）蠔油（少量）鹽（少量）白醋（少量）辣椒麵（少量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

“烀土豆大茄子，在我們東北是一道很受歡迎的農家菜，不油不膩，營養美味，沒吃過的朋友不妨一試。這道菜如果用農家自制的大醬，味道會更純正，而我家裡只有豆瓣醬，只好退而求其次啦，好在味道不賴。...