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發表於:2023-12-26
“買了粉條碎,試吃下。”食材明細主料粉條碎(適量)雞蛋(3個)韭菜(少許)輔料蔥花(少許)花椒粉(少許)香油(適量)雞精(少許)生抽(適量)玉米油(適量)胡蘿蔔(少半個)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:300韭菜:一小把雞蛋:三個粉條:一小把輔料餃子餡調料:適量香油:適量蔥抹:適量姜抹:適量蒜抹:適量鹽:適量具體步驟1.麵粉300...
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發表於:2024-02-29
“山東人很愛吃麵食,饅頭包子餃子餡餅麵條種類繁多,花樣百出。韭菜雞蛋餡餅,是餡餅中的基本款,配料極其簡單但也是大眾百吃不厭的,小市上夜市上常常能看到她的身影。”食材明細主料麵粉(750...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(200克)韭菜(200克)熟肉粒(300克)輔料色拉油(適量)蔥末(5克)薑末(5克)配料精鹽(適量)五香粉(2克)味精(3克)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉粒韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、用滾...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(2小碗)輔料韭菜(1捆)雞蛋(3個)食用油(適量)雞精(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒麵(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、麵粉用稍微有點溫度的水,覺...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(60克)麵粉(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、材料:雞蛋、韭菜(已清洗切碎)、麵粉2、將雞蛋打入碗中,加適量的料...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)手抓餅(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)調料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜摘好,洗淨晾乾。2、韭菜切段兒。3、把韭菜放...
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發表於:2024-01-08
“要想做出薄如紙的皮,必須面要和軟一些,一定要鬆弛半小時以後再操作,還有就是擀皮一定不要厚了,包好後還要按壓,也不能太薄,所以這個度要掌握好,多試幾次就會掌握要領”食材明細主料豬肉餡(30...
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發表於:2024-01-13
“韭菜雞蛋餡餅最能代表媽媽的味道,從小吃到大的美味,媽媽做的飯之所以是美食不僅是因為味道可口,更因為它包含著濃濃的親情和愛,我如今當了媽媽更加深有體會了。我媽媽不愛吃肉也不愛做肉...
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發表於:2024-02-25
“我最喜歡吃春餅,就是有時懶得和麵,所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說,他來和麵,擀皮,我就答應做宵夜給他吃了。哎,技術差了點,皮厚了那麼一點點,不過味道還是可以得,呵呵!”食材明細...
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發表於:2023-12-31
“春天的韭菜鮮美極了,最近每週都要吃上一次,今燙了一把粉絲,搭配雞蛋,做幾個餡餅,有菜也有主食了,美味又方便呢!”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)溫水(適量)輔料雞蛋(兩個)粉絲(一把)調料鹽(適量)花生...
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發表於:2024-02-26
“韭菜的清香,加上雞蛋的美味,二者結合是最完美搭檔”食材明細主料麵粉(半斤)韭菜(半斤)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、新鮮的韭菜...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)豆腐(適量)輔料麵粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋豆腐餡餅的做法步驟1、韭菜、雞蛋、豆腐、蝦皮。2、鍋...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(三個)韭菜(150g)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、溫水和麵,醒發一個小時。2、炒三個雞蛋和韭菜備用。3、把面揪成大小一樣的劑...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)炸醬(刪除)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉條韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、溫水和麵。2、面和的要軟一點,醒20分...
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發表於:2024-02-05
“這次的餡餅是兒子說過很多次,要吃韭菜雞蛋餡餅,我才在上月的某個星期天給兒子做的。說來慚愧,自從有了女兒,對兒子的照顧不是那麼周到了,每天照顧女兒就已經很累了,對於做這種複雜的麵食,是...
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發表於:2023-12-28
“清香的小白菜,搭配雞蛋,再加些粉條作餡包餡餅,非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜(350g)雞蛋(120g)粉條(100g)小麥粉(400g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口...
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發表於:2024-02-25
“韭菜,又名“壯陽草”、“洗腸草”等,是春天裡不可錯過的美味,這時候的韭菜最是鮮嫩可口。韭菜不但可以幫助人體陽氣回升,增強抵抗力。還含有大量的粗纖維和一些殺菌消炎的物質,能促進胃腸...
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發表於:2024-01-13
“在我們河南省駐馬店市的城市鄉村塌菜饃是家家戶戶都喜歡的一道傳統美食,根據季節的變換,勤勞的人們可以用不同蔬菜(如:菠菜、莧菜,韭菜,雞蛋,南瓜絲、豆腐,香菇,各種小野菜、蝦皮、粉條等隨個...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(1塊)毛蔥(1個)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋粉條餡餅的做法步驟1、備...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜已經瀝乾水分2、比平時煎雞蛋多放兩倍的油3、麵粉裡面加入點酵母粉,...
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發表於:2024-01-08
“簡單好好😁親們試試比韭菜合子更簡單。”食材明細主料麵粉(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋蝦仁餡餅的做...
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發表於:2024-02-27
“很喜歡韭菜特有的香味,小時候再怎麼挑食,也挑不到韭菜頭上。韭菜屬粗纖維菜疏,有清洗腸道的作用,經常吃一些,會對身體有一定的好處。”食材明細主料麵粉(300克)韭菜(200克)雞蛋(4個)粉絲(1小卷)蝦...
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發表於:2023-12-29
“餡餅對於北方人來說並不陌生,是餐桌上的很常見主食之一。我們家基本上每週都會吃上一兩頓餡餅。餡餅可以分為發麵餡餅、燙麵餡餅和死麵餡餅這三種。發麵餡餅需要先發酵麵糰,比較費時間...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)麵粉(300克)輔料開水(70克)冷水(80克)調料花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(半勺)老抽(半勺)姜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麵粉...