關於聽懂的知識

餐飲提問：現在開在外地開早餐店對生意有影響本地話說得不好然而都能聽懂求同行指教川川2j回答：不影響，聽的懂就可以，然後多些笑容，顧客自然就來了奮鬥的大蝸牛牛牛回答：沒有，我爸媽就是這樣的...

餐飲行業有一句名言：門店最重要的是什麼?第一是選址，第二是選址，第三還是選址。今天告訴你，開店前應該做哪些選址調查呢?第一，你應該調查周邊業態。如果周圍都是開餐館的，可以考慮，因為同業之...

葡萄的營養價值極高，口感酸甜，許多人都愛吃。但有的人說吃葡萄上火，葡萄吃多了會引起口腔潰瘍等症狀。葡萄吃多了真的會上火嗎？葡萄吃多了會怎麼樣，葡萄一次吃多少合適，適合什麼人吃又不適合...

豆腐是我們餐桌上常見的一種豆製品，豆腐製作工藝歷史悠久，時至今日，更是花樣百出，由於南北方製作方法不同，豆腐的分類有很多種，有滷水豆腐、石膏豆腐、還有用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的內酯豆...

香蕉是人們日常生活中一種比較常見的水果，很多人都喜歡吃香蕉來助消化。香蕉營養豐富，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素，同時色澤鮮豔，口感鮮美。女性發生意外懷孕之後，會去做人流...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料蝦仁（適量）臘豬耳朵（適量）蘑菇（適量）果丹皮（適量）配料白辣椒（適量）紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）生抽（適量）澱粉汁（適量）糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時...

相信很多朋友都吃過冒菜，也有很多朋友非常喜歡吃冒菜。而且說句實話，有些冒菜店做的冒菜是真的好吃，色香味俱全，還能自己自由搭配其他的配菜，多種多樣，重點是還不貴，其中最典型的一家冒菜店就...

在人們的印象中，壽司已經逐漸將飲食與健康融合起來。現目前人們所投入市場已經逐漸將目光轉向於壽司。國內有許多知名品牌的壽司店都是將中華飲食元素融合進去。那麼選擇開壽司店，局選擇...

“木耳和銀耳都是對人體非常好的菌類，芹菜也是非常好的蔬菜！三種蔬菜的搭配，健康又營養。”食材明細主料泡發木耳（100克）泡發銀耳（100克）西芹（150克）輔料生抽（半茶匙）鹽（四分之一茶匙）雞粉（少許）蒜泥（...

大蔥在我們的生活中十分常見，小小的蔥用處可不少，在廚房蔥是各類食物中不可缺少的調味劑，除此之外，大蔥還有很好的驅寒活血的作用，其實蔥還可以作為一道主菜，今天小編就為大家介紹一下如何炒...

粥店是健康投資的好選擇了，甚至可以幫助大家成家立業。隨著我國粥品店的快速發展，粥店就吸引了大量消費者去消費，也吸引了很多的消費者去加盟，那麼如何去加盟呢，其實這是很多的加盟者都需要...

不懂創業怎麼辦?想法跟現實不一樣，這是我們在社會生活中摸索出來的準則，對於那些擁有著創業夢的人來說，不懂創業成為了他們的絆腳石。如何才能夠成功創業呢?作為一個在餐飲行業深耕多年的...

餐飲提問：絕璽鴨脖好聽？小梅子711回答：起一個容易記住的名字吧...

這家火鍋店還是家新店，我反正是迫不及待地去試了試味道！店裡是非常懷舊風格的裝修。要了個鴛鴦的番茄麻辣鍋。鮮！他們家的冰粉特別好吃，老闆說就賣這幾天了，冬天了，沒幾個人還要吃冰粉了！人均...

“炎熱的夏天，去小河裡摸魚撈蝦摸閣嘍，回家放上辣椒一炒，好吃又過癮，今天我就炒了一盤閣嘍肉，閣嘍的味道不遜於海鮮，特別是閣嘍湯味道非常的鮮美，海里的貝類叫海鮮，而我們河裡的貝類則是河鮮了...

黑醋這兩個字我相信很多人都聽過，但是黑醋它的作用和功效我想沒什麼人會清楚，或許也分不清白醋和黑醋有什麼區別。大概只有部分家庭主婦或者廚師會知道它的部分作用，利用黑醋讓食物變得美...

有過出經驗的朋友都知道，我們在選擇類似於火車、飛機這類的交通工具時，常常要經過一系列的安全檢查，一來是為了保證出行的乘客能夠獲得好的乘車環境，另外一種則是為了保證乘客的出行安全。...

首先要按照配方中要求，準備好所有的食材。其次要理清滷水製作的三個關鍵就是香料處理方法、熬湯過程和糖色的炒制技巧。最後，要合理的儲存滷水，方便下次使用，不可沾涼水。...

枸杞在日常生活中比較常見，對我們來說也並不陌生。日常生活中大家一把會用枸杞泡茶或者煮粥吃，但也有人會問野生枸杞可以吃嗎，野生枸杞的營養價值又比我們日常食用的更高一些，所以今天我們...

前段時間，看到一篇《這些食物蒸起來，營養價值存留95%》的文章，文中介紹了玉米、南瓜、山藥等食物的營養成分保留量，蒸的烹飪方式比煎炸炒煮等方式要高得多。不得不說，人間百烹，最上蒸味，蒸制...

面在我們的日常生活中是非常常見的，幾乎我們天天的飲食都會用到面，但是麵筋湯相對於我們日常生活來說就可能常吃，但是做的步驟可能就不太常見了。想想筋道的麵筋的味道充斥著我們的整個嘴...

“新年將至，估計同學們都要吃得腦滿腸肥的，來個清爽的素菜，刮刮油，清清腸吧，名字取的諧音，西芹和木耳，嘿嘿，文藝一把。”食材明細主料西芹（2根）泡朝天椒（4個）泡菜水（少許）鹽（少許）輔料木耳（數朵）小蔥（1根）...

苦菊是一種田間的小野菜，味道味苦，但作用極大，你知道苦菊怎們洗嗎。苦菊是一種生長在田間的野菜，所以泥巴也比較多，比較難清洗，如果不好好的清洗的話可能會洗不乾淨吃到不乾淨的東西甚至是蟲...

香蕉，作為一種最為常見的水果，其受人喜愛不說，更是因為它的營養價值極高，我們所能知道的功效就是它能夠滋潤腸道，能夠有效的治療便祕等症狀。那麼香蕉的功效還有什麼呢？難道就只有單單的治療...

“雙耳聽琴是一道家常菜餚，主要材料為銀耳，木耳，芹菜。其操作簡單，清淡爽口，營養豐富！”食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）熟白芝麻（適量）清淡（口...