關於菜丁的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔：適量香菇：適量土豆：適量輔料具體步驟1.土豆切丁2.胡蘿蔔和香菇切丁，過水焯熟3.放蒜末爆鍋，放入土豆丁，煸炒至金...

“家裡就只有這些材料了，湊合著做了這道菜，做出來很好吃哦”食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（2根）火腿（2根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色菜丁的做法步驟1、把黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：1條胡蘿蔔：1個火腿：1根輔料油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.把黃瓜、胡蘿蔔、火腿都切成丁2.胡蘿蔔最難熟，先放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料青豆：150胡蘿蔔：50輔料鹽：適量菜脯：1/2段雞精：適量具體步驟1.備好菜脯,青豆及胡蘿蔔切丁備用.2.熱鍋加油,菜脯切丁,下鍋爆...

食材明細主料玉米丁（適量）火腿丁（適量）瘦肉丁（適量）紅蘿蔔丁（適量）輔料剁椒（適量）配料姜蒜丁（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五彩菜丁的做法步驟1、瘦肉.紅蘿蔔均切成丁狀備用2、玉米剝成...

“鮮香美味，可以直接配飯，也可以作為麵條的紹子哦！”食材明細主料豬裡脊肉（200g）輔料香菇（4個）鮮筍（50g）萵筍（50g）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）菜籽油（3勺）姜碎（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔬菜肉丁...

“因為懷念幼兒時吃過的飯，靠著想象做了創造出來的這個菜，居然是另一種味道，而且還很不錯”食材明細主料裡脊肉（400g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）蒜（3瓣）芹菜（1苗）蔥（一截）姜（一小塊兒）輔料鹽（適量）色拉油（適量土...

“芹菜肉丁是一道適合飲食口味清淡的人食用的家常菜。選用新鮮芹菜和西胡蘆切丁，配上嫩滑的豬裡脊肉丁清炒，不論是一碗粥還是白米飯都是百搭下飯菜。”食材明細主料芹菜（80克）西葫蘆（80克）豬...

食材明細主料韓式泡菜（150克）雞脯肉（200克）輔料紅椒（適量）綠椒（適量）黃椒（適量）蔥花（1大勺）蒜末（半茶勺）蛋白（半個）幹澱粉（半茶勺）配料鹽（1/4茶勺）雞精（1茶勺）高湯（1大勺）香油（少許）料酒（1/2茶勺）植物油（1茶勺）微辣（口...

“蔬菜粥可以逗趣的吃喲”食材明細主料米飯（適量）什錦蔬菜粒（適量）輔料麵包（適量）心形曲奇（適量）巧克力曲奇（適量）配料番茄醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜粥丁丁的做法步驟1、原料2...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料榨菜（300g）輔料青辣椒（1個）小米椒（3個）大蒜（3粒）調料植物油（5g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）炒榨...

食材明細主料油菜（適量）瘦臘肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）味精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁油菜的做法步驟1、備油菜和臘肉。2、油菜清洗放進開水裡焯熟，。3、瀝...

“上篇說到一條草魚一分三段，魚頭、魚尾燉豆腐湯喝，這剩下的肉厚的中段可以有多種做法——魚丸、魚片、紅燒……咱這次就來個營養更加豐富的吃法。先將魚過油炸一遍，炸熟為止，然後再炒個蔬...

“我炒菜一般很喜歡放醬的，不管是燉菜還是燒魚都喜歡用醬燒，用醬燒菜口感醇厚，脣齒留香，而且超下飯！”食材明細主料蓮藕（1節）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）雞胸肉（1塊）輔料金格勒醬（適量）黃酒（適量）胡椒粉（少許）玉...

“食材：蛋皮，辣椒，醃豆角，蔥末，蒜米。調料：精鹽，調和油，調味鮮。方法：1、煎好的蛋皮切丁，醃豆角切碎，辣椒切丁。2、先將切好的辣椒，蒜米，醃豆角倒進熱油鍋裡炒香，3、再放進蛋丁翻炒均勻，4、加一點點精...

食材明細主料雞胸肉（100克）西蘭花根（30克）甜玉米粒（20克）青椒（15克）毛豆（50克）胡蘿蔔（20克）輔料薑絲（適量）配料蠔油（適量）蒜末（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）菜丁配肉丁的做法步驟1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切...

“丁丁匯，孩子們的營養菜，五丁相會，即營養又漂亮，能誘導孩子們的飲食，增進食慾。祝天下所有的小朋友們開開心心！快快樂樂！健健康康！過個快樂健康的童年。父母該如何注意好孩子的飲食，首先要告訴...

食材明細主料蕨菜（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕨菜炒肉丁的做法步驟1、蕨菜洗乾淨，用熱水焯一下，控幹水分！2、蕨菜切丁！3...

“酸菜藕丁，開胃的酸菜，甘甜的藕丁，小菜兒一碟，好喜歡。在根莖食物中，蓮藕含鐵和大量的維生素C食物纖維，生藕能消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃；而熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯...

“這裡的雞腿挺便宜的，時不時地買一盒頂頂肚，一般情況下筆者很少直接炸，感覺太肉了，還是切片兒或切丁來配蔬菜，這樣一來呢，有肉有菜有色相，挺好。”食材明細主料大雞腿（6枚）西葫蘆（1條）小紅菜椒（1...

食材明細主料雞腿（3只）香菜（5棵）輔料生薑（1塊）幹辣椒（5只）花椒（5只）蒜頭（1個）洋蔥（幾片）配料醬油（2大勺）雞精（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菜雞丁的做法步驟1、準備好的原...

食材明細主料豆腐丁（50g）輔料胡蘿蔔丁（30g）玉米粒（3勺）嫩姜丁（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆丁混炒蔬菜丁的做法步驟1、將各種蔬菜切成丁2、少油，鍋熱後倒入各色蔬菜丁混炒3、可勾芡...

食材明細主料雞丁（適量）輔料芹菜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜雞丁的做法步驟1、子雞切丁，切點芹菜和辣椒。2、先炒雞丁，。...

“吃粥的時候，來一盤，可以吃的好飽，好過癮。”食材明細主料鹹菜乾（50克）鮮毛豆（100克）輔料火腿（50克）胡蘿蔔（100克）花生米（50克）蒜瓣（4個）蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）...