關於煎絲瓜段的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎絲瓜段這道菜相信大家不是很熟悉，一般對絲瓜的做法就是涼拌，很少有人會煎絲瓜。偶然換換做法也不錯，而且煎絲瓜段的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹鮮味美的煎絲瓜段是一款居家美食哦，很適合與家人共享。主料絲瓜鮮嫩細滑，口感細膩，加上蛋的酥軟有韌性，使得整體味道獨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們平常做菜都是炒的或者是做湯，很少回想著煎，因為這樣會破壞蔬菜中所包含的營養成分。並且平時用煎做的大多都是肉類...

“煎釀絲瓜盒，以絲瓜和雞肉泥為原料，用“九三”牌玉米胚芽油烹製，“九三”牌玉米胚芽油含有天然維生素E和不飽和脂肪酸。“九三”牌玉米胚芽油是以黑龍江地產非轉基因玉米為原料，經過先進...

“小時候，我婆婆（北方人稱“奶奶”）常做這道菜。記憶中麻辣鮮香的味道在婆婆去世多年後反而愈加清晰。婆婆是土生土長的重慶渝中區人，這道菜應該算是川味江湖菜的鼻祖吧。”食材明細主料鱔...

食材明細主料雞胸肉（2塊）大蔥（3/2顆）輔料食用油（適量）炸雞粉（100g）淨水（100ml）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥段煎雞肉的做法步驟1、大蔥去根鬚、洗淨後，切段。2、雞胸肉洗淨、切大塊後，用廚...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（適量）絲瓜（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁煎蛋絲瓜湯的做法步驟1、鮮蝦去殼，挑去蝦線，加鹽、料酒醃製10分鐘，雞蛋...

食材明細主料長絲瓜（1根）輔料薑片（適量）剁辣椒（適量）淡水蝦皮（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒煎絲瓜的做法步驟1、長絲瓜1根，刨去外皮後切成合適長短的段備用。2、鍋...

“現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦，每隻蝦的重量在40-50克左右，這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭，因此顏色上會稍加遜色，無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦...

食材明細主料雞蛋（2個）絲瓜（1根）玉米胚芽油（2湯匙）食鹽（0.5克）清水（小許）輔料香菜（小許）紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋炒絲瓜的做法步驟1、取絲瓜2、去皮洗淨3、切厚片4、紅椒切絲...

食材明細主料帶魚段（500克）輔料油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（造）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹煎帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份。2、帶魚段放盆中，放入鹽、黃酒、姜和蔥拌...

食材明細主料老南瓜（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老南瓜絲煎餅的做法步驟1、老南瓜適量去皮，。2、用刨子刨絲。3、麵粉裡放點糖。4、加清水...

食材明細主料絲瓜湯（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煎餅的做法步驟1、原料。2、絲瓜湯裡放適量麵粉和一個雞蛋。3、把麵粉攪拌均勻。4、電餅檔抹上油。...

“絲瓜煎荷包蛋，最家常的一道菜，既營養又清淡，色彩清麗，口味鮮美。”食材明細主料絲瓜（1條）雞蛋（4個）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煎荷包蛋...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（三個）調料鹽（少許）玉米油（10毫升）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜煎雞蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮切塊備用。2、三個雞蛋入鍋煎好備用。3、油鍋炒絲瓜。4、加...

“清甜的絲瓜，搭配來自貴州的五穀蛋煎蛋，這一道絲瓜煎蛋湯最是清熱解暑。”食材明細主料嫩絲瓜（300g）五穀蛋（2個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜煎蛋湯的...

“炎炎夏季，各種瓜清涼解暑，營養又健康。”食材明細主料絲瓜（2根）雞蛋（3個）輔料清水（100克）食用油（1湯匙）調料食鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜。2、去皮洗...

“絲瓜富含維生素C，夏天經常食用既有涼血解毒之功，又有美白祛斑之效。絲瓜多用來清蒸、拌炒或煮湯，用絲瓜來做煎餅，其美味更勝一籌，雖然煎餅是用油煎制而成，但清爽的絲瓜起到了消脂解膩的作...

“簡單美味，老少皆宜。”食材明細主料南瓜（適量）輔料雞蛋（一個）麵粉（少許）純淨水（少許）調料鹽（少許）食用油（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜絲煎餅的做法步驟1、南瓜用擦板擦成絲。2、放...

食材明細主料雞蛋（適量）老南瓜（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜絲煎蛋的做法步驟1、蛋二個，南瓜切絲2、蛋打成蛋液3、先炒南瓜絲4、翻炒翻炒5、放鹽6、炒熟...

“秋冬季市場上的南瓜最多又好吃，現在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有豐富的類蘿蔔素，類蘿蔔素一般存在於高等植物中，是維生素A的主要供給來源之一，多食用類蘿蔔素可以抗氧化、防...

食材明細主料麵條（適量）雞蛋（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）香油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎雞蛋絲瓜面的做法步驟1、食材。2、先煎蛋，3、煎熟，4、另放油放進...

食材明細主料絲瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎絲瓜釀肉的做法步驟1、備豬肉，絲瓜，香...

“尤其適合寶寶和老人，喜歡清淡的也好啦”食材明細主料絲瓜（1根）輔料雞蛋（1-2個）配料鹽（少量）糖（少量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煎蛋的做法步驟1、絲瓜一根去皮洗淨備用2、絲瓜切片...

食材明細主料鰨魚（1條）輔料油（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹煎鰨魚段的做法步驟1、鰨魚去腸洗淨瀝乾水份2、將鰨魚切段放入盆中3、放入黃酒、鹽、蔥...