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發表於:2024-02-05
食材明細主料鯽魚(500克左右)豆腐(300克)輔料料酒(一小勺)生抽(一小勺)香菜(適量)姜(適量)花椒(10粒)蒜片(2瓣)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香營養鯽魚豆腐的做法步驟1、準備好鯽魚豆腐2、薑絲,...
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發表於:2024-01-02
“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還...
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發表於:2021-03-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:50鯽魚:400南豆腐:200輔料油:適量鹽:適量蔬之鮮:適量具體步驟1.準備材料:鯽魚一條,嫩豆腐、香菇2.將豆腐切塊,3.香菇...
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發表於:2023-12-30
“鯽魚湯味道鮮美,營養健康,家家餐桌必備,煮魚湯看似很簡單,做好不很容易翻車❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出魚湯又白又鮮不腥的注意事項和方法1.魚首先要選擇活鯽魚,然後去魚腥線(魚腥線在魚鰓下面...
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發表於:2024-02-28
“【鯽魚豆腐湯】不但製作簡單,而且價格便宜,一直是體弱、下乳、病人、小孩最好的補品。時值秋季,雖然已經入秋,但是人體內容易積熱,適合平補,這款【鯽魚豆腐湯】不管是健康人還是病後恢復還...
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發表於:2023-12-29
“這一碗,湯很鮮,味很美。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料蔥姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、在魚身上兩邊各劃3刀。2、少量鹽塗抹...
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發表於:2024-02-28
“在寒風凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有‘冬鯽夏鯰’之說。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃,清熱,降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩,而且營養全面。含大量的鐵...
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發表於:2024-01-13
“那天在店裡琪琪叫了這個鯽魚燒豆腐,看著挺有食慾的,然後我就開始了蹭吃模式哦後來過了幾天我們去吃夜宵,正好看見有一家蘇北菜館,想著說應該不會向蘇南的菜這麼甜吧結果點菜的時候就忘記...
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發表於:2019-10-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:300嫩豆腐:200輔料具體步驟1.鯽魚洗淨,劃幾道口,抹鹽醃製。生薑切片、蒜瓣拍扁、蔥白切條待用。2.熱鍋冷油,小火放入...
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發表於:2024-02-05
“鯽魚是淡水魚裡最經濟最容易得到和大小最好掌握的動物食材。它蛋白質含量極高為13%,僅比大頭鰱15.3%稍低,另鈣,鎂,鐵含量較高。其高蛋白低脂肪的特點對人肌膚的彈力纖維構成能起到很好的...
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發表於:2023-12-28
“鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,鯽魚所含的蛋白質品質好,數量齊,易於消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的重要蛋白質來源。另外,民間常給初產婦燉的鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。...
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發表於:2023-12-31
“鯽魚和豆腐相伴,鮮美可口,做法比較簡單,營養含量很高,熱量、蛋白質和維生素最為豐富,是一道益氣健脾、調理身心的上品,加上點鮮蘑一起燉,更是錦上添花,鮮上加鮮。”食材明細主料小鯽魚(兩條(現...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料鯽魚(500克(一條))輔料嫩豆腐(1塊)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、一條鯽魚,市場會幫你殺死洗乾淨,回來切掉頭和某部位不要,再...
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發表於:2024-03-01
“日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實,日本婦女幾乎不患乳腺癌,以及某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料鯽魚(2條)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘...
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發表於:2018-10-27
就算是炎熱的夏日也不能阻止我們喝湯哦。營養和美味俱全的鯽魚豆腐湯,真的太適合我們這些90後養生人群了!鯽魚煎過之後,把湯熬得雪白雪白的,看起來十分誘人,加點青菜和枸杞,就是雪原一朵花~...
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發表於:2020-05-03
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘這一道鯽魚豆腐香菇湯是十分的鮮美的。基本上每個人都會喜歡上這一道鯽魚豆腐香菇湯的。鯽魚的肉質在燉煮之中還保留...
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發表於:2023-12-30
“鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。這個湯的做法很簡單香...
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發表於:2024-02-26
“鯽魚的營養價值,鯽魚又名鮒魚,別稱喜頭,為鯉科動物,產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味;它是一種適應性很強的魚類,以2~4月和8...
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發表於:2024-01-01
“湯色濃白,味道鮮美,營養豐富鯽魚湯來了。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)香菇(4朵)輔料鹽(適量)薑片(適量)蔥花(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鍋中...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鯽魚(適量)香菇(適量)豆腐(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚香菇豆腐湯的做法步驟1、菜場買鯽魚,要野生的。這步可忽略😂。2、...
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發表於:2024-02-24
“天氣這麼熱,油膩膩的東西都不想吃,就來褒點鯽魚豆腐湯,清鮮可口的呦!待會再吃點CooledTiramisu,哇!清涼一下,準媽媽也可以的呦。”食材明細主料小鯽魚(2個)輔料豆腐(2塊)配料蔥(1個)姜(小塊)花椒(適...
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發表於:2018-04-27
我們就經常食用的魚類大多分為淡水魚和海水魚,淡水魚更適合最為煲湯的食材,乳白色的湯汁,新增少量的調味料就可以成為一道美食和營養品,如我們最常見的鯽魚豆腐湯,豆腐的清香與鯽魚完美結合...
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發表於:2020-09-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奶香鯽魚豆腐湯,你是怎麼理解的呢?注意:奶香不是放奶進去煮出來的,而且鯽魚本身的營養價值很高,是其他魚類所無法比擬的。...
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發表於:2024-02-23
“鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食...