關於牛粒的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘色香俱全的原味牛粒，原味牛粒，很多人第一次聽到原味牛粒這個名字都會以為這是一個牛肉製品，但它恰恰不是個牛肉製品而是...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個蛋黃：1個砂糖：30低筋麵粉：50輔料具體步驟1.雞蛋，蛋黃，砂糖，放入打蛋盆，打發至濃稠2.滴落紋路不消失3.麵粉過晒後...

食材明細主料西芹（一顆）菲菜花（10根）青椒（1個半）口磨（50g）牛肉（100g）輔料料酒（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛粒彩椒盒的做法步驟1、準備...

“臺式馬卡龍，其實不是馬卡龍啦，它是臺灣的一款傳統小西點牛粒，又稱牛利。是由兩塊小圓餅組成的西點。外表酥脆，內部鬆軟，中間夾著濃郁的奶油霜餡，吃起來奶香和蛋香都很濃郁，和馬卡龍的味道不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的原味牛粒是用全蛋、蛋黃以及低粉和檸檬汁等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋的加入讓整個的牛粒味...

“牛粒，製作簡單、不適用專業烤箱也能完成的小點心，有著“臺式馬卡龍”的暱稱。小時候很喜歡吃、但家裡人嫌貴不怎麼給買，現在就自己動手做^^這個做法是傳統的牛粒，口感較接近軟式餅乾，材料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘原味牛粒是臺灣人常常吃的一種甜點，主料是雞蛋和低筋粉。低筋粉使得牛粒更有韌勁，雞蛋使得牛粒更加酥脆，這二者巧妙的搭...

“盤算這點心的時候，很是糾結了一番。原方用蛋量看起來不多，也就一個雞蛋的分量。究竟是按方製作，還是減半製作呢？正自徘徊，看到關於儘量縮短時間以免消泡的提示，再見原方可做25份，當即決定減...

“一碗不夠，來兩碗。牛肉富含鐵質，蛋白質，青少年發育時期的最佳肉類非他莫屬。做了兩個人的分量，大人吃的那碗加老乾媽和辣椒油，孩子吃的那碗加了微辣香菇醬，一樣香。兩分鐘可以嗦完一碗麵吶...

“買的紅燒鮮燉牛肉粒，加芒果混合，簡直是有一種西餐的體驗！關鍵是：品嚐了一下，味蕾完全被開啟，太讚了！非常好吃！”食材明細主料紅燒鮮燉牛肉粒（120克）芒果（1個）輔料熟白芝麻（少量）調料葡萄酒（少量）橄欖...

“牛肉營養豐富不用多說，搭配蒜頭很美味哦。”食材明細主料牛肉（200克）輔料蒜頭（適量）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蒜子牛肉粒的做法步...

“無肉不歡，是我的雅號！到目前現在為止，一直忙活的都是豬肉，今兒換個口味，也讓自己“牛”一下，這不我的“牛”菜就上來啦！”食材明細主料牛肉（一塊）輔料洋蔥（一個）紅椒（一個）配料生抽（適量）鹽（適量）姜（適...

“簡單的一道中西合璧的黑椒牛肉，用黃油炒菜很有西式的感覺配上彩椒，杏鮑菇和白果營養也更加豐富老人小孩都很適合春節宴客也不失面子”食材明細主料牛肉（適量）杏鮑菇（適量）白果（適量）彩椒（適量...

“下飯神器。”食材明細主料牛肉（300克）輔料大蔥（半根）洋蔥（半粒）香菜（少許）調料咖哩粉（適量）麻油（少許）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生粉（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖...

食材明細主料雪花牛肉粒（適量）輔料土豆（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛肉粒的做法步驟1、燒熱後倒入少許食用油。2、油熱後倒入牛仔粒。3、翻炒防止粘鍋。4、加入...

食材明細主料牛肉（適量）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉雙粒的做法步驟1、起鍋燒水，兩種焯焯水，兩分鐘。倒出過過冷水。瀝乾。2、牛肉切片，下蠔油、十...

“自己買牛肉，因為牛肉的品種肉質等原因，肉質發柴，做的牛肉食品往往要燉煮好長時間也不一定達到狀態。選用成片包裝的半成品牛排製作，這種現成的牛排因為是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以...

“鱷梨醬”食材明細主料西紅柿（1個）牛油果（2個）檸檬（1/4個）輔料洋蔥（微量）香菜（2條）蔥（微量）調料牛油果油（或橄欖油，1匙）鹽（適量）胡椒粉（微量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粒粒牛油果醬的做法步驟1、...

“自制牛肉乾經濟衛生，是休閒及佐食的最佳選擇。不同的調料搭配可以做出不同的口味。百變牛肉乾就這麼簡單！”食材明細主料牛肉（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）沙茶醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適...

食材明細主料牛肉（適量）金格勒醬（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒粒醬的做法步驟1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了後放蔥。5、放醬炒...

“黃豆牛肉粒屬於川菜中辣型菜”食材明細主料小青椒（200g）泡辣椒（100g）黃豆（150g）小米辣（50g）牛肉（300g）輔料鹽（適量）雞精（適量）藤椒油（偏多點）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆牛肉粒的做法步驟1...

“黑椒牛肉粒燉土豆粒是我的拿手菜喔！每次吃這道菜，我都是吃兩碗米飯🍚打底，真的是太好下飯，太好吃啦！”食材明細主料牛肉（400g(牛裡脊肉））輔料土豆（兩個）調料薑片（5--6片）蒜末（半個）黑胡椒醬（一勺）生...

“牛排切成粒狀，裹一層面粉，炸香撒上孜然粉，香嫩美味。”食材明細主料牛排（2個）輔料孜然粉（1匙）青檸檬（2個）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸牛排粒的做法步驟1、準備的食材。2、牛排切粒，撒...

“此菜為低卡路里食譜，分享給戰鬥在減肥前線的勇士們”食材明細主料瘦牛肉（100g）洋蔥（50g）輔料玉米底（1個）生菜葉（10g）櫻桃番茄（5g）配料料酒（5ml）黑胡椒（5g）Taco醬（20ml）低脂黃油（15g）中辣（口味）炒（工藝）廿分...

“葷素搭配，少油少鹽，健康飲食。”食材明細主料牛肉（200克）玉米粒（300克）輔料油（適量）鹽（適量）黃瓜（100克）紅尖椒（50克）原味（口味）未知（難度）牛肉玉米粒的做法步驟1、牛肉切成粒狀，加入適量水、小蘇打、生...