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發表於:2024-02-24
“川菜裡面點選率也蠻高的一道菜,雞米乾煸後,香味四溢。混合著芽菜的香味、青椒的辣爽,很下飯的哦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(適量)薑末(5克)芽菜(50克)配料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)中辣(口...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞蛋(3個)青椒(1個)蝦米(5g)輔料蔥絲(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蝦米炒雞蛋的做法步驟1、碗中打入3個雞蛋。2、準備青椒絲、蔥絲、蝦米...
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發表於:2024-01-13
“雞米芽菜是川菜裡面很有特色的菜餚,芽菜口味獨特,與雞肉一起炒,味道清香,一點也不油膩,而且操作很簡單,非常適合做家常菜,下飯拌麵就饅頭,怎麼吃都好吃。”食材明細主料碎米芽菜(100克)雞胸肉(2...
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發表於:2024-02-24
“芽菜是一種醃製過的蔬菜,是用芥菜(四川叫青菜)的嫩莖劃成絲醃製而成,芽菜口感鹹中帶甜、脆嫩,十分美味,是川菜鹹燒白、雞米芽菜等菜餚不可缺少的配料,也是做湯、做餡兒時候提鮮提味的配料。...
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發表於:2024-03-01
“簡單清爽的小菜,清熱敗火,適合春末夏初。”食材明細主料綠豆芽(適量)大菜椒(適量)火腿腸(適量)輔料白醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌銀芽的做法步驟...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料青椒(2個)雞蛋(4只)海米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)海米雞蛋炒青椒的做法步驟1、食材:青椒、雞蛋、海米(已泡)。2、將雞蛋打入大碗裡,擱入泡好的海米。3、拌...
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發表於:2024-01-02
“雞蛋鮮香,豆芽爽脆。”食材明細主料青椒(1只)綠豆芽(250克)雞蛋(4只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽炒雞蛋的做法步驟1、準備的原料。2、豆芽掐頭去尾,待用。3、雞蛋加...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料瘦肉絲(適量)綠豆芽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲炒豆芽的做法步驟1、瘦肉絲裡面放入少...
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發表於:2024-03-01
“一直很喜歡這道菜,但自己做出來總是沒有店裡面的好吃,總結了許多次,終於找到問題所在,和大家分享一直心得吧!!”食材明細主料雞胸肉(200克)輔料青椒(2-3個)宜賓碎米芽菜(一袋)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適...
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發表於:2023-12-31
“雞米芽菜味道清雅淡香,口味獨特,是四川一絕。雞米芽菜也有很多做法。最常見的是跟各類肉一起炒。芽菜還有其他吃法,以後會慢慢上傳其他食用方法的😄”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料宜賓芽...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料綠豆芽(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒青辣椒的做法步驟1、豆芽洗淨。2、青辣椒。3、切絲備用。4、大蒜切碎。5、鍋子燒熱...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉糜(100g(or牛肉糜))宜賓碎米芽菜(150g)二荊條(200g)輔料大蒜(4瓣)小米辣(3個)幹辣椒(5個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒芽菜肉末的做法步驟1、二荊條、小米辣、大蒜切...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料青椒(1個)韭菜芽(145克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒韭菜芽的做法步驟1、材料:青椒、韭菜芽2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料珍珠米飯(適量)輔料雞腿肉(適量)芽菜(半包)小蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞米芽菜炒飯的做法步驟1、雞腿肉切粒後加鹽,胡...
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發表於:2023-12-27
“脆嫩脆嫩的。”食材明細主料綠豆芽兒(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒綠豆芽的做法步驟1、豆芽兒洗淨。2、把洗淨的豆芽兒放入水中煮。3、...
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發表於:2024-02-05
“本來是準備做虎皮青椒臨時看到前天做芽菜四季豆還剩了一點芽菜就順手倒進去了沒想到出鍋的效果還極好”食材明細主料青椒(3條)輔料芽菜(300克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜虎皮...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料青椒(一個)豆芽(400克)大蒜(適量)肉絲(適量)生薑(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒豆芽炒肉片的做法步驟1、成品圖來一張。2、豆...
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發表於:2024-01-02
“非常簡單的一道菜,一看就會,清淡,營養又豐富”食材明細主料黃豆芽(300g)青椒(1個)輔料食用油(30g)鹽(3g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽的做法步驟1、黃豆芽,去掉壞的,洗乾淨2、洗乾淨...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料青椒(1個)韭菜芽(100克)油豆腐(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽青椒炒油豆腐的做法步驟1、材料:青椒、韭菜芽、油豆腐2、將韭菜芽洗淨、撈出。3...
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發表於:2024-01-09
“減肥食譜,夏季大愛”食材明細主料青椒(1個)豆芽(300g)輔料油(1匙)鹽(1小勺)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽的做法步驟1、青椒切碎備用2、豆芽摘根洗淨備用。我偷懶不摘根了3...
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發表於:2023-12-30
“立秋了,早晚溫差大,不小心有點著涼了,沒啥食慾,卻又不想餓著,給自己熬了一鍋胚芽大米粥,就著小鹹菜吃了兩大碗,頓時感覺身上有勁兒了。實在餓得有點等不及了,米粒開花我就盛出來了,媽說,你這也...
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發表於:2024-01-28
“綠豆芽性寒,烹調時應配上一點薑絲,經中和它的寒性,十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多,要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點,芽菜下鍋後要迅速翻炒,適當加些醋,藥用價值。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
““青椒炒豆芽”是一道素炒菜餚,如果想做的精緻一些,可以把豆芽的兩頭掐掉,只留中間的一段,也叫“銀針”。豆芽可以單獨烹製,加綠色的青椒,主要是搭配色澤。”食材明細主料綠豆芽(400克)青椒(1...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料綠豆芽(300g)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根洗淨,青椒洗淨切絲2、起油鍋加熱,放入青椒煸炒炒透3、放入綠...
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發表於:2024-01-01
“簡單快捷的家常小炒!”食材明細主料青椒(1只)綠豆芽(250克)香乾(200克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽炒香乾的做法步驟1、準備的原料。2、豆芽去頭去根。3、青椒去籽...