關於爆三丁的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：10g土豆：100g雞腿肉：100g輔料糖：10g鹽：2g豆瓣辣醬：1勺澱粉：適量具體步驟1.雞腿去骨切丁，上漿。2.土豆去皮切小丁。3.青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：80青椒：30杏鮑菇：100輔料麵醬：適量料酒：適量姜：適量油：適量小蔥：適量蠔油：適量白糖：適量具體步驟1.杏鮑菇、青椒、...

“我最近迷上吃筍了，幾乎天天都買，買菜的奶奶告訴我把筍子泡酸再炒味道更好，試了試真的是好吃到不得了，夏天吃開胃爽口。”食材明細主料豬肉（適量）酸筍（適量）四季豆（適量）豆腐乾（適量）輔料紅椒（適量...

“三丁可以按照自己的喜歡選擇搭配，即可以葷素搭配，也可以全素搭配。這道“醬爆三丁”選擇了肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁，醬料用的是黃豆醬，這是一道醬香味濃郁的下飯菜餚。”食材明細主料豬肉...

“在家做飯，大多都要以粗菜細做為原則，把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天，再做一款自己的京味兒私家菜，原料使用的是，豬肉、土豆和黃瓜，調味兒品用的是老北京的甜麵醬，此菜叫做“醬爆三...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料江筍：2個豬肉：200豆乾：1塊輔料蔥花：適量醬油：適量雞精：適量色拉油：適量具體步驟1.備好所作材料。2.熱鍋加油。3.將所用食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：250胡蘿蔔：90黃瓜：80輔料鹽：適量白胡椒粉：適量蔥：適量澱粉：適量辣黃豆醬：適量油：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.準備...

“宮爆菜一般都是在川菜館裡常見他們的身影,我也是每次去菜館必點之一,愛上了之後自己不免也想動動手,昨天家裡各色食材都有一些,我就拿來好好利用了一下,自制宮爆三丁就出來了,別說味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：1只胡蘿蔔：1只裡脊肉：150輔料油：適量生抽醬油：1勺甜麵醬：3勺料酒：2勺鹽：適量澱粉：1勺具體步驟1.胡蘿蔔去皮切丁；裡脊...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾：兩塊肉丁：適量杭椒：適量小米椒：適量胡蘿蔔丁：適量輔料豆豉：適量鹽：適量醬油：適量味精：適量蒜瓣：適量薑絲：適量具體步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿肉：2個胡蘿蔔：1根黃瓜：1根輔料油：適量蔥：適量海天黃豆醬：2勺鹽：適量姜：適量具體步驟1.雞腿肉去骨、去皮，去掉脂肪，洗幹...

食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）花生仁（適量）輔料甜麵醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）果仁醬爆三丁的做法步驟1、主要原料。2、花生仁炸熟備用。3...

“因為臨時想吃宮爆雞丁，所以忘記買花生米了，哎，心痛，下次要做一定記得花生米，咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1條）胡蘿蔔（1條）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）幹辣椒（2個）辣拌醬（2勺）糖（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：50裡脊肉：200毛豆：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.毛豆剝好。2.裡脊肉和胡蘿蔔分別切成差不多大小的丁。3.裡...

“沙茶醬爆炒三丁。”食材明細主料豬裡脊肉（適量）帶殼豌豆（適量）沙茶醬（適量）白豆腐乾（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬爆炒三丁的做法步驟...

“宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶...

食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）花生米（100g）輔料紅薯澱粉（15g）鹽（適量）蠔油（5g）料酒（50ml）白糖（2勺）白醋（1勺）生抽（5ml）大蔥（1根）幹辣椒（適量）五香粉（5g）雞精（3g）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“簡單下飯，還可以拌麵條吃呦。”食材明細主料豆乾丁（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔丁（適量）生豬肉丁（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）調料花椒大料粉（1匙）鹽（1匙）味精（半匙）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜，常食可以強壯身體，禦寒耐冷。而且還含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，對預防夜盲症有很好的效果。但胡蘿蔔素是溶於油脂的，所以最好與動物性食材炒過後，再於其...

“簡單易做的快手家常菜，醬香美味，營養均衡，健康減脂。”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（半個）豆角（10根）輔料蔥（1段）蒜（2瓣）姜（2片）調料辣味川香汁（2勺）甜麵醬（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）鹽（1勺）雞精（半勺）醬香（口味）炒（...

“大魚大肉的同時吃點素菜有益健康但是在保證吃素的同時一定要控制脂肪攝入，就像油炸茄子雖是素菜卻一點也不低熱量但是減少了油脂口味上有所寡淡，我就用醬來調和一下，不僅低脂還醬香濃郁...

食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麵醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麵醬爆香...

“低脂健康的爆炒三丁，您喜歡嗎？”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）紅辣椒（一個）姜（適量）大蒜頭（適量）白酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適...

食材明細主料雞肉（一塊）青椒（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5...

“醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300克）黃瓜（100克）雞蛋（一枚）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）蔥（2.5克）姜（2.5克）甜麵醬（20克）...