關於牛肉拌香菜（香菜愛好者）的知識

“我其實很討厭吃香菜，可是我老公跟我公公超級喜歡，所以跟著我公公學了這道香菜拌牛肉，是我家過年的必備菜！！（偷偷告訴你們，我公公以前做過廚師，哈哈！）”食材明細主料牛肉（150g）香菜（一小把）輔料剁椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟牛肉：150香菜：25輔料紅酒醋：適量香油：適量蒜：適量生抽：適量白芝麻：適量白糖：適量具體步驟1.熟的牛肉塊切成片狀；2.香菜...

“牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫...

食材明細主料滷牛肉（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉拌洋蔥香菜的做法步驟1、滷牛肉切成條狀備用。2、洋蔥洗淨切成...

食材明細主料牛肉（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）野山椒（適量）小米辣（適量）調料老抽（1勺）生抽（2勺）黑胡椒（少許）味精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜牛肉的做法步驟...

“很多人不喜歡吃香菜，我正好相反。前些日子每斤20塊錢的時候不捨得買，這回每斤到了個位數了，趕緊買了過過癮。”食材明細主料香菜（100g）扒雞雞胸（80g）輔料胡蘿蔔（50g）調料油菌子（一匙）食鹽（小許）雞...

“自已滷的五香牛腱，孩子說沒味道，（因為孩子在外讀書，習慣重口味）那就用油潑辣子和鎮江香醋拌起來，酸酸辣辣，超級開胃！”食材明細主料五香牛腱子（400g）輔料香菜（適量）調料蒜（適量）青小米辣（適量）紅油辣...

“香菜常以嫩葉作調料食用，香菜之所以香，主要是含有揮發油和揮發性香味物質，是中國生熟菜餚的調味品。具有提高視力、去腥增味、調理腸胃等功效。1、提高視力香菜含有多種維生素，能清除內...

“這天氣越來越熱進廚房就不想炒菜，做點涼拌又簡單又省時涼拌牛肉這道菜呢是非常常見的一道菜，我這菜是滷了再拌，別有一番風味兒由於這段菜先是滷過的，所以在調味汁的時候要儘量簡單。”食...

“別人給的黑毛豬肉，說是自然生長的豬，不是養豬場那種速成豬哦。肉很香，有嚼勁，我直接放點食鹽煮熟了，然後可以直接吃，拌菜啥都好。很喜歡吃香菜，（有點不理解不喜歡吃香菜的人，這麼美味芳香得食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：1000香菜：1把輔料生薑：適量幹辣椒葉：適量桂皮：適量八角：適量花椒：適量香：適量生抽：1勺老抽：1小勺料酒：1小勺香油：1小勺鹽：適...

“清爽不油膩。”食材明細主料扇貝肉（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）小米椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍...

“別人送的羊頭，煮好了把肉扒下來收在冰箱，翻羊腿的時候翻出來啦。趕緊吃掉，要不收起來又忘腦後啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）香菜（1棵）輔料蔥白（2段）調料食鹽（1g）生抽（小許）白醋（小許）雞精（小許）油潑...

“爽口。”食材明細主料自滷牛腱（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（一點點）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜洋蔥拌牛肉的做法步驟1、洋蔥，自己滷的牛腱。2、洋...

“之前做了滷牛肉，而滷牛肉又可以搭配做出更多菜品，香菜拌牛肉就是一道很傳統的冷盤，香菜特有的香味加上有嚼勁的牛肉片，做起來既簡單又節省時間，特別是夏天，邊喝點小酒邊吃著這道香菜拌牛肉...

食材明細主料牛肉（適量）輔料香菜（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菜拌牛肉的做法步驟1...

“蒜香，鹹鮮，下酒爽口小菜。”食材明細主料滷牛犍（適量）香菜（適量）小米椒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜泥（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌牛肉的做法步驟1、滷牛犍，小米椒，...

食材明細主料牛肉（適量）香菜（適量）餛飩皮（適量）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）紫菜（適量）蝦米（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉香菜餛飩...

“去市場買香菜，買的少呢就一塊錢幾棵約1兩，買的多麼就6塊錢一斤，我就買了半斤。買多了就做主菜吧。”食材明細主料香菜（幾棵）驢肉（300g）醃驢肉食鹽（1g）食用油（小許）生抽（小許）蔥（小許）水澱粉（適量）調料...

食材明細主料滷牛肉（300克）香菜（100克）米椒（適量）大蒜頭（適量）調料糖（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（少許（根據自己口味調整））中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌滷牛肉的做法...

“蒜泥黃瓜既是夏天的常見菜，也是初夏的開胃菜，加點牛肉片，給味覺不一樣的感受”食材明細主料黃瓜（150G）輔料蒜泥（適量）牛肉片（適量）香菜（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口...

“我家吃的比較清淡，所以做菜味道不重，如果您口味重，可以加剁椒或者小米椒。滷牛肉是用一整塊牛腱子滷的，用我家的老滷水，滷好切片，用保鮮袋分成幾袋裝起來放冰箱冷凍，可以放一個月。每次吃的...

食材明細主料雞胸肉（2片）醃料料酒（1勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）調醬汁蒜蓉（適量）辣椒麵（1勺）白熟芝麻（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）香醋（1勺）小米辣圈（適量）杭椒圈（適量）香菜段（適量）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）...

“酸辣爽口。”食材明細主料香菜（適量）蔥白（適量）小米椒（2個）人造肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌人造肉的做法步驟1、人造肉溫水泡軟。2...

“酸辣爽口。”食材明細主料肥牛卷（適量）輔料香菜（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）燒烤料（適量）玉米油（適量）花椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌肥牛卷的做法步驟...