-
發表於:2024-02-01
“菠菜,綠色蔬菜,維生素多,要多吃~~”食材明細主料菠菜(100克)腐皮(2條)輔料鹽(2克)茶油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒腐皮的做法步驟1、準備菠菜,洗淨,切去根部;2、熱鍋,入油;3、放入菠...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料菠菜(200g)薄粉皮(2張)洋蔥絲(30g)植物油(適量)輔料生抽(1匙)鹽(適量)調料蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜炒粉皮的做法步驟1、粉皮用涼水泡軟,我用的粉皮比較薄,涼水泡5...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料蝦皮(25克)菠菜(251克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒菠菜的做法步驟1、材料:蝦皮、菠菜(已洗淨)2、隨後,將已洗淨的菠菜下入沸水中焯一下,撈出。3、燒鍋倒油燒...
-
發表於:2024-01-02
“菠菜有豐富的鐡質,豆腐皮也很有營養,做法簡單,又健康”食材明細主料豆腐皮(2塊)菠菜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜豆腐皮的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、預備熱...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料粉皮(適量)菠菜(適量)輔料香腸(半根)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)辣椒(2個)蔥(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮炒菠菜的做法步驟1、準備好食材...
-
發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料菠菜(適量)豆腐皮(適量)胡蘿蔔(幾片)調料香油(少許)白糖(少許)醋(少許)生抽(2毫升)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲,菠菜洗乾淨瀝乾水分備用...
-
發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料豆腐皮(一卷)裡脊肉(300克)菠菜(半斤)輔料澱粉(適量)料酒(適量)蒜(適量)薑末(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜腐皮卷的做法步驟1、肉末加入姜蒜末...
-
發表於:2023-12-27
““快手小炒”菠菜的甜味,豆腐皮的軟嫩,香”食材明細主料菠菜(一把)豆腐皮(一張)輔料蒜苗(兩棵)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒豆腐皮的做法步驟1、自...
-
發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
-
發表於:2024-01-27
“東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麵(250克)高粱米麵(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)蔥花(適量)香草(口...
-
發表於:2023-12-31
“此道菜也稱為“偽炒麵”,由豆皮代替麵條。利用春季的各種時蔬,才給自己的減脂餐加一道美味吧!😍。”食材明細主料豆皮(適量)菠菜(適量)輔料西紅柿(一個)胡蘿蔔(適量)紫圓蔥(適量)調料十三香(適量)油...
-
發表於:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...
-
發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
-
發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
-
發表於:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受...
-
發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
-
發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
-
發表於:2018-07-04
菠蘿,屬於是一種熱帶地區的水果,外表長的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後,製作成美味的佳餚,菠蘿飯便是一種帶有著濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
-
發表於:2024-01-27
“很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能說好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國...
-
發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料豆腐皮(適量)菠菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)麻油(適量)芝麻醬(適量)檸檬(適量)糖(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌菠菜的做法步驟1、豆腐皮一塊。2、切絲...
-
發表於:2024-01-04
“豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。菠菜具有補血止血,利...