關於皮凍麻將牌的家常做法的知識

“飯桌是風捲殘雲，殘杯冷炙麻將桌是風起雲湧，炙手可熱我用肉皮凍做了一副麻將若生活紛擾讓我們湊不齊相聚至少在這一副肉皮凍麻將裡不再有三缺一”食材明細主料豬皮（150g）鹽（適量）輔料水（1000...

食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）蔥段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮...

“這個蛋糕是前段時間姐姐生日的時候做的。話說，這個蛋糕我預謀了很久，姐姐是個牌迷，沒事總愛打麻將，所以，她生日前很長時間我就開始籌劃給她做一個麻將蛋糕。原本，麻將牌是想用模具來做，可是...

“暖暖的冬日來一個熱燒餅，簡直美呆啦。”食材明細主料普通麵粉（400g）水（200g）酵母（4g）芝麻醬（100g）鹽（3g）椒鹽粉（10g）玉米油（13g）醬油（適量）輔料熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻將燒餅的...

“酸辣汁濃，晶瑩滑爽。”食材明細主料豬皮（300克）輔料料酒（4茶匙）醬油（2茶匙）芝麻油（2茶匙）蠔油（1茶匙）醋（1茶匙）花椒油（1茶匙）油辣子（1茶匙）味精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鹽（1/3茶匙）小蔥（1根）大蒜（...

“這是我人生中第二個裱花蛋糕,第一次是老媽生日時候做的,有點小丑,這回是給姑姑的生日驚喜,麻將是個亮點,蛋糕一開啟,姑姑一家人都震驚了,哈哈,投其所好她喜歡的很.”食材明細主料戚...

“現在重慶的的氣溫是37-40度，這麼熱的天下廚做飯真是頭疼，還是來個涼拌菜比較實際點，正好在收拾冰箱的時候發現了幾塊肉皮，都是平時自己買了豬肉剔下來的，都說豬皮是最最廉價又超級補膠原...

食材明細主料麵粉（適量）麻醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻將燒餅的做法步驟1、溫水和麵。2、麻醬加糖、水調成糊。3、將調好的麻醬均勻的抹在擀好的面坯上。4、捲起後分成4等...

食材明細主料麵粉（適量）麻將（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻將糖花捲的做法步驟1、麵糰擀成大片2、抹上麻將3、撒上白糖4、捲成長條5、切成小塊6、兩個小塊疊在一起捲成...

“其實我是一個卟愛打麻將的人，貌似對麻將免疫一樣。不過這樣一個蛋糕如果送給我，我還是會很喜歡的，把它送親人，送朋友都是不錯的選擇哦！一定是一個很大的驚喜，我保證他們會喜歡滴！”食材明細...

“每次買菜攪肉末，豬皮扔之可惜，儲存在冰箱裡一年做一次皮凍。變廢為寶”食材明細主料豬皮（2000克）輔料八角（2個）桂皮（1個）香葉（3個）鹽（1茶匙）酒（1茶匙）醋（1匙）辣椒油（1匙）生抽（1匙）芝麻油（1匙）花椒油（1匙）薑蓉...

“陝西涼皮因原料不同可分為：麵皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因製作方法不同又分為蒸麵皮、擀麵皮、烙麵皮等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可如炒麵般炒著吃，但主要還是...

“凍豆腐是東北的家常菜餚，就可以單獨燉制，也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐（500克）白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常凍豆腐的做...

“這是我小時候經常吃的一種冷盤，靠山吃山靠水吃水，小時候家裡東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的...

“隨著氣溫的升高，食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜籃子裡空空如也，似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前，老公說買點肉回去做豆角燜面吧，我立刻變的神...

“這個菜並沒有技術含量，只要麻將調得好吃，就可以了。可以灑上米椒或者杭椒圈做裝飾也可以省略，我沒有放小孩要吃怕辣。如果自己喜歡還可以加辣椒油。”食材明細主料油麥菜（2棵）輔料蒜（2瓣）米...

食材明細主料豬肉皮（適量）輔料菠菜（適量）配料花椒（適量）香葉（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻將牌肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨。2、開水煮，刮掉內層的油脂，切條。3、高壓鍋內...

“作為一個在四川成都生長了10多年的半個成都人，對於麻將自然有特殊的感情，那裡的人在工作之餘，更多的是享受生活，雖然不一定會很富裕，但卻能獲得生活的快樂，這才是很多人所追求的吧。做美食...

1、豬皮要處理乾淨。製作豬皮凍使用的豬皮在煮之前需要去除表面的豬毛以及油脂，這樣可以避免豬皮凍腥味過重。清洗豬皮的時候可以將豬皮放在熱水中煮以後，用刀刮洗乾淨即可。2、搓洗豬皮...

““面板衰老過程，就是膠原蛋白流失的過程。”面板真皮層中75%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導致面板鬆弛...好面板離不開膠原蛋白，膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”...

食材明細主料絹豆腐（1塊）輔料蔥（適量）配料芝麻醬（適量）香油（適量）紅油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻將豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐，用鍋開水蒸8分鐘。這是...

食材明細主料肉皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）輔料滷肉料包（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中，加入涼水，花椒，大料，料酒煮開焯水。2、...

“想吃麻醬棒冰，買了幾個不同牌子，可是吃不出小時候的味道，於是自己做做試試看，第一口咬下時，濃濃的芝麻香味，這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）牛奶（適量）配料芝麻醬...

食材明細主料白麵（適量）輔料麻醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）塗鴉麻將餅的做法步驟1、準備白麵，多少看自己想烤幾個餅餅。2、慢慢加水用筷子攪拌3、等面差不多粘在...

“簡單，好吃，方便…有毛肚就更美味啦”食材明細主料豆皮（2張）輔料紅椒（少許）蒜（少許）醋（2匙）鹽（適量）麻醬（4匙）辣椒麵（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻將豆皮的做法步驟1、豆皮放開水...