關於大米的知識

“我和孩子不喜歡喝粥，但是老公偏偏沒粥就吃不飽飯的那種人。經常做了粥會因為他不回家吃飯了而剩下，扔了吧浪費糧食，不扔吧，我實在不喜歡。做成麵食吧，這樣的我喜歡。”食材明細主料大米粥...

食材明細主料大米（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻大米糖的做法步驟1、準備大米和黑芝麻。2、油溫五成熱下鍋炸大米，如圖撈出備用。3、鍋中加...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋韭菜大米餅的做法步驟1、準備好剩米飯。雞蛋、韭菜切碎備用。2、把主...

“一天的時間過得老快，放學的時間又到了，來一杯大米南瓜汁，補充補充下能量.......”食材明細主料南瓜（150g）大米（50g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大米南瓜汁的做法步驟1、...

“這款米糕可做寶寶主食，也可做零食。通常米糕是通過酵母發酵而成，比如黑米糕。今天摸索的是打發蛋白使米糕膨脹，酵母都省了，也省了發酵的時間。各材料的用料並不一定非常嚴格，總體來說100g...

餐飲提問：長沙大米先生時尚快餐加盟費是多少？皇室211回答：沒聽說過，適合自己最重要。可以選擇考慮無門檻，普通大眾能接受，制度完善的。可以交流...

“剩米粥加了牛奶，發了饅頭，好吃有營養。”食材明細主料剩米粥（500克）牛奶（1盒）麵粉（1200克）酵母（3克）輔料乾麵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加上牛奶...

“經常在朋友圈和微博上分享早餐，每天早餐都是幹稀搭配，小朋友不喜歡喝牛奶，平時稀的就是各種粥、米糊或豆漿等，粥的種類相對繁多，隨便幾樣食材自由搭配就可以做出一種不同口味的粥，日常吃得...

“大米鬆糕是南方江浙一帶的傳統小吃，用大米粉（又稱粘米粉、秈米粉）、糯米粉、白糖、水為基礎，輔以各種果乾、堅果蒸制而成的。其口感鬆軟、彈口，製作簡單，是一道中式甜點，也是一家健康的美味...

食材明細主料毛豆（20g）輔料大米（100g）甜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）毛豆大米羹的做法步驟1、準備好大米毛豆2、洗乾淨鍋裡燜倆小時3、煮好用攪拌機打成糊4、打成糊就可以喝了味道很好...

食材明細主料大米（150克）麵粉（15o克）輔料綿白糖（2小勺）奶粉（2小勺）雞蛋（1個）酵母（半小勺）紅棗（隨意）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紅棗大米發糕的做法步驟1、大米150克左右頭晚洗好泡上第二...

食材明細主料紅豆（半杯）大米（半杯）輔料水（1千克）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆大米糊的做法步驟1、紅豆大米提前浸泡8個小時。2、把紅豆大米放豆漿機裡。3、加入清水。4、啟動豆漿...

“家裡大米粉還剩一點，也不知道做啥好，於是為了把剩餘的米粉消耗掉，就搜了個方子，根據自己的口味，做了適當的修改，味道很棒喲~”食材明細主料米粉（200克）泡打粉（5g）糖粉（45g）水（105g）牛奶（80g）輔料蔓越...

“既然叫做米糕，原材料當然是各種生米粉拉（比如大米磨成的粉、小米粉、玉米粉等），這裡不可以換成麵粉哦，麵粉應該叫蒸蛋糕~米糕既可以做為寶寶的主食，也可以作為加餐或者零食。搭配各種蔬菜，...

“用熟南瓜，味道更甜美。生南瓜打得米糊，趁熱喝有股生瓜的味道。”食材明細主料大米（1把）枸杞（1把）熟南瓜（100克）輔料清水（400克）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）枸杞南瓜大米糊的做法步驟1...

糯米。糯米的粘性比較足，做出來的年糕口感會更好。年糕是中國傳統食物，製作的主要原料為糯米或米粉，輔料包括白砂糖。年糕的做法多樣，可以用於製作八寶年糕、油炸年糕、年糕糖水、排骨年糕...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大米綠豆粥是大米和綠豆一起製作而成的一款食材，非常好吃，一般都是早餐時候吃，在夏季，也可以作為晚餐吃，這款湯比較好的地...

食材明細主料鮮蝦（適量）米（適量）輔料生薑（適量）小蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米蝦仁粥的做法步驟1、大米適量洗淨，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，第二天早上放入砂鍋中加清水煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：80玉米麵：50輔料水：適量具體步驟1.大米淘洗乾淨2.鍋中加適量水，放入淘好的大米，煮至大米開花3.把玉米麵加水調成...

“一直都很喜歡吃鍋巴尤其是小時候大鍋做的現在很難吃到了懷寶寶後婆婆帶來一個大平底鍋輕輕鬆鬆就做出來小時候的味道”食材明細主料大米（3勺）輔料水（1200ml）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“今天俺家那位過生日，過生日需要一個蛋糕。說起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不愛吃甜食，奶油蛋糕從不觸碰。今天我就用大米飯做一個的蛋糕，看上去也是美美噠，它是鮮香味的，也算是有蛋糕啦。”...

“南瓜和大米的組合米糊，相信很多人都嘗試過了，不過我今天這份米糊沒用豆漿機，一樣細膩味道好，而且還有溫度哦”食材明細主料南瓜（適量）熱米飯（適量）輔料溫開水（150ml）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗...

“說它是一道懶人大米吐司，真沒冤枉它。首先麵包機和麵，然後提出來發酵，發酵完畢後，再用麵包機烘烤。整個程式，雙手都沒粘過麵糰，但做好的麵包竟然很柔軟，以至於我有點不勞而獲的小竊喜。吐司...

1、放在乾燥陰涼處存放。將大米袋子密封好，放在室內乾燥陰涼的地方存放即可。2、新增大蒜。儲存大米，可以將適量的大蒜瓣放在大米中，密封后，放在陰涼處存放即可，這樣可以避免大米生蟲。2、...

“黃豆鹹香，麵條菜香糯碧綠，蟲草花金黃，在粥中凸顯出獨特香味，真真一碗好喝又有顏的大米菜粥😍”食材明細主料大米飯（適量）麵條菜（適量）蟲草花（適量）黑木耳（適量）滷煮黃豆（適量）輔料香油（適量）生抽（適量...