宜賓，歷史文化底蘊深厚，有兩千年建城史、四千年釀酒史、三千年種茶史，是國家歷史文化名城。這裡還擁有幽靜沁涼的蜀南竹海、氣勢磅礴的興文石海以及一望無垠的向家壩……這座美麗的城市到底藏著多少美食呢，今天小編就為大家整理了一篇大盤點。
宜賓好吃的有哪些
一、宜賓燃面
首先當然是享譽全國的宜賓燃面，雖然“宜賓燃面”的館子已經開遍了全國，但小編很負責任的告訴你：除非你在宜賓，不然你一定吃不到最正宗的燃面!
而且，宜賓好吃的燃面往往藏在那些最不起眼的卡卡角角里。比如劉臣街燃面、和平街5號、劉氏特色排骨麵、陸二倩面等等...
過了宜賓的面，你會發現，其他地方的面都是浮雲。宜賓人對面的喜愛，甚至超過了很多北方的朋友~
二、豬兒粑
豬兒粑可以說是宜賓人的第二早餐，有時趕時間來不及吃麵，都會買兩個豬兒粑帶著邊走邊吃。
鴨兒粑和豬兒粑到底有啥不一樣?聽說，江安紅橋的豬兒粑是沒有葉子的，用糯米粉做，而其他地方我們喊的鴨兒粑是要用葉子包起來的，更多的是用飯米做。不過小編覺得，好吃就行啦。宜賓的鴨兒粑分甜鹹兩種口味，多是芽菜肉末和白糖芝麻，你是甜黨還是鹹黨?這個問題對於宜賓人來說不存在的，吃一個甜的，再吃一個鹹的，剛剛好。
三、敘府糟蛋
敘府糟蛋，就是用醪糟醃製的鴨蛋。用醪糟、酒、醋等浸泡，足足要泡一年!看起來有點像皮蛋，小編沒有吃過，不過聽吃過的朋友說，除了酒味大以外，也沒啥怪味。
四、臭豆腐
說起臭豆腐，就不得不提林家巷。每次經過林家巷，那味道簡直是奇臭無比!
和別的地方不同，宜賓的臭豆腐是用烤的。一個小火盆，一張鐵絲網，一塊塊小小的臭豆腐來回翻面，配上黃豆麵、花生面、海椒面，又香又臭，成了很多外地人眼裡的“黑暗料理”。
五、千張
千張的臭味，比起臭豆腐來說是有過之而無不及，只要小小的一塊，就能臭一鍋湯。
早上來一碗千張面，簡直是提神醒腦;一份千張煮下鍋，才是宜賓人吃火鍋的正確開啟方式，或者來一份家常千張湯，這是隻有宜賓人才能享受的美味。
六、紅灰妹兒
我們宜賓人喊的“紅灰妹兒”，不是超市裡面賣的那種罐裝的豆腐乳，宜賓最正宗的紅灰妹兒都在菜市場!夏天的時候來一塊紅豆腐陪稀飯，可不知拯救了多少沒胃口的宜賓人!
其實紅灰妹兒的味道還不錯，不像臭豆腐、千張那麼重口，但自從聽說了紅灰妹兒都是用長毛的豆腐做成的以後，小編心裡就暗戳戳的把它歸到暗黑料理中了。
七、宜賓燒烤
在燒烤界裡，宜賓的燒烤可是有絕對的話語權的。只有在宜賓才能吃到的天味香腸、一口爆漿的豆腐、折耳根烤魚...想想都要流口水!
還有各種肉串、土豆片撒上各種調料，蘸碟裡放上海椒面、花生面，越吃越香，吃過一次就上癮!
八、酸弟
想不到吧!入侵了各大超市貨架的酸弟居然是宜賓的!產地就在翠屏區!酸酸甜甜的味道，邊看電視劇邊吃，一人吃一包沒問題!
對於每一個宜賓人來說，家鄉的味道是哪裡都比不上的；對於每一個到宜賓的外地人來說，宜賓的味道是哪裡都嘗不到的特別的存在。原來宜賓好吃的這麼多，有沒有讓正在看文章的你突然食慾大動，想要親自到當地去嚐嚐正宗的宜賓美食呢？
千里飄香谷
