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發表於:2023-12-28
“這道菜配米飯和麵條都適合,家裡3個人,煮一次可以吃2到3餐😄,豆瓣醬選用不辣的就適合孩子吃。”食材明細主料牛肋條(適量)輔料大蔥(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)白蘿蔔(適量)調料...
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發表於:2024-01-09
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適...
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發表於:2018-05-23
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2023-12-31
“終於從老爸老媽那裡偷師來了,媽媽從不吃羊肉,爸爸很多年都顧著老媽,吃羊肉時總是自己做一點,完了還要把碗筷洗淨多次怕有味兒媽媽聞著不慣。這幾年連冬至家常的羊肉湯都換成了牛肉湯,還別...
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發表於:2018-06-19
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下...
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發表於:2018-02-28
牛腩。牛腩是一個統稱,指的是筋、肉、油花都含有的牛肉塊,主要集中在牛的肚子上,以及接近牛肋部位的肌肉,牛腩的肉質鬆軟,味道鮮美,常常用來和土豆一起燉制;而牛肋骨上面的肉就被稱作牛肋條,不...
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發表於:2024-02-01
“牛肋條是肋骨之間的肉,肉質鮮嫩,兩邊還略帶一些筋膜,用來燉著吃再好不過了。買來的牛肋條,已經切好了大條,只需用清水洗兩遍,再焯下水,與黑啤酒同燉,肉更加嫩爛。牛肉不易入味,但我用了一個法...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)蔥(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料肋排(二斤)輔料油(適量)老式冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)蔥(適量)五香粉(適量)老抽(適量)香葉(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肋排的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯...
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發表於:2024-02-01
“冬季吃點牛羊肉對身體很好的”食材明細主料牛肋骨(1200克)輔料幹辣椒(20克)乾花椒(3克)大蔥(1棵)大蒜(1個)姜(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)火鍋底料(1塊)八角(2個)桂皮(2個)小茴香(1克)香葉(5個)老抽(1茶匙)鹽(1匙)白糖(1...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肋排骨(約1000克)輔料姜(少許)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)調料料酒(少許)白醋(少許)紅燒醬油(適量)片糖(一塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肋排骨的做法步驟1、準備:牛肋排...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料牛肋條(3斤)輔料花椒(適量)八角(2個)姜(適量)冰糖(1小塊)紅燒醬油(2匙)鹽(適量)白酒(2匙)香葉(4片)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜牛肋條的做法步驟1、先把牛肋條飛水。2、用冷水沖洗...
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發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
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發表於:2023-12-31
“紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉),大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人--蘇東坡。恰是因為他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐...
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發表於:2024-01-31
“做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)...
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發表於:2024-01-09
“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣...
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發表於:2023-12-26
“感冒轉成了急性氣管炎。因為要照顧住院的老母親,所以我只能抽空去急診打個點滴,飲食也跟不上,痊癒的特別慢,不能正常飲食啦,煮點啥調料也不放的牛肋給我自己吃的。”食材明細主料牛肋條(80...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛肋條(適量)白菜(適量)土豆(2-3個)輔料香料(適量)生抽(少量)料酒(適量)花椒(少許)幹辣椒(3個)香蔥(適量)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜燉牛肋條的做法步驟1、牛肋...
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發表於:2024-01-07
“前幾天接到朋友郵來的產品,真的好高興。牛肉系列產品是順豐快遞郵寄過來的,很貼心。拆開包裝,裡面的產品品種多樣,有大塊牛肉,牛肉餡,牛肋條,筋頭巴腦等,這下真的可以讓我大展廚藝了,今天先和...
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發表於:2018-02-14
牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛肋排(2000g)輔料八角(適量)料酒(適量)糖(適量)生薑(適量)大蒜(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肋排的做法步驟1、冷水下鍋焯水備用...