關於醬鴨腿怎麼做的知識

“特喜歡大口的啃鴨腿,正好鴨腿買的有點多,就來個醬鴨腿吧...”食材明細主料鴨腿（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）甜麵醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,...

食材明細主料鴨腿（兩隻）輔料海鮮醬（20克）鹽（四分之一茶匙）料酒（三茶匙）胡椒粉（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨加入三茶匙料酒，胡椒粉，四分之一茶匙...

“在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麵館，再或者小菜場裡熟菜店都會出現醬鴨的影子，有過油的，有不過油的，各有各的配方，但味道總偏向鮮，鹹，甜，香，平時來不及做飯的時候總會買上一點醬...

“來上海7年了，漸漸習慣了這裡的口味，醃篤鮮，外婆紅燒肉，糟滷菜，也能隨口叫上幾個，如有一段時間不吃，心中還有些懷念。這也許就叫入鄉隨俗吧，呵呵。今天做的醬鴨腿，我經常在我們公司的食堂裡吃...

食材明細主料鴨腿（2個）輔料香葉（2片）大料（1個）姜（4片）調料生抽（2勺）料酒（4勺）蠔油（1勺）冰糖（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨控水，擦乾表面水分。2、起油鍋，鴨...

食材明細主料鴨腿（1000克）雞公煲醬料（70克）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）白酒（適量）大蒜葉（適量）調料雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞公煲醬料燒鴨腿的做法步驟...

“鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜...

“醬香濃郁，酥脆可口。”食材明細主料鴨腿（2個）輔料小蔥（一根）蒜（3瓣）配料燒烤醬（2湯匙）生抽（3湯匙）老抽（2湯匙）料酒（3湯匙）蜂蜜（1湯匙）黑胡椒（適量）孜然（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬烤鴨腿的...

“鴨腿適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨腿的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。今天...

“鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多...

“大夥兒都愛做”照燒雞腿“，可我們這不僅愛吃雞肉更愛吃鴨子，咱就另類做道”照燒鴨腿“如何？誘人吧！當我切塊端上桌請兒子品嚐後，問他什麼是肉？“鴨肉”，小夥子不加思索立即回答道，哈哈：不愧是...

食材明細主料雞胗（適量）鴨腿（適量）輔料甜麵醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（少許）糖（少許）大料（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香雞胗鴨腿的做法步驟1、看看原料吧2、鴨...

“天氣熱了，沒什麼味口吃飯，烤個鴨腿給女兒下飯。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料花椒（適量）鹽（適量）十三香（少許）海鮮醬（少許）蜂蜜（少許）醋（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鮮醬烤鴨腿的做法步...

“用空氣炸鍋機烤鴨腿，酥香脆爽，鮮嫩可口，最主要沒有油脂，值得推薦。”食材明細主料鴨腿（1個）輔料香料（（花椒和香葉）隨意）姜（小塊）蒜瓣（4個）乾紅辣椒（2個）調料味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品特級生抽（少許...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜頭（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裡煎，不用油，因為鴨皮會出油。加花椒，幹辣椒，大蒜頭...

“中秋節的餐桌上都會燉煮鴨子，芋艿燒鴨是必備的，今天就做一道不加水的醬燜鴨腿，沒有濃油赤醬也非常好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）調料八角（5克）桂皮（10克）味達美臻品料酒（2勺）味達美味極鮮醬油（2...

食材明細主料鴨腿（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）芹菜根（適量）韭蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）紅酒（適量）法式酸奶油（適量）糖（適量）墨角蘭（適量）百里香（適量）龍蒿（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難...

“南乳醬鴨腿，鹹甜適中，香濃味醇，比飯店做的還好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料玫瑰腐乳汁（半碗）調料料酒（30克）蔥（適量）冰糖（15克）白芷（2片）八角（2粒）白酒（2茶匙）生抽（適量）老抽（少許）食鹽（適量）姜（適量）鹹甜（口...

“今天是感恩節，感恩節的美食有很多，尤其是烤火雞，不要說買不到真正的火雞，就是買到了，恐怕家裡的烤箱也容不了，我還是改改烤鴨腿吧，無論是雞、鴨，腿上的肉是最多最嫩的，老公特別愛吃。做人做事...

“鹹香酥嫩”食材明細主料鴨腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿放蔥,姜,胡椒粉,五香粉...

“上次做了一個半隻雞，一個大雞腿🍗被寶貝一下子就消滅了，這次換個鴨腿試試。”食材明細主料鴨腿（500克）輔料蔥（60克）蒜（若干）雞蛋（4個）生薑（一整塊）調料料酒（適量）滷肉包（1小包）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）...

“喜歡吃包子，就自己研製出用鴨腿肉和洋蔥做餡料”食材明細主料麵粉（適量）鴨腿（兩個）輔料料酒（適量）鹽（適量）安琪（適量）洋蔥（一個）蜂蜜（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腿...

食材明細主料鴨腿（2只）輔料幹澱粉（適量）清水（適量）桂皮（適量）蔥姜（適量）大料（適量）配料料酒（2大勺）生抽醬油（1大勺）白糖（2大勺）大醬（2大勺）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）醬香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗...

“大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”食材明細主料鴨腿（2個）黃瓜（1根）蔥（1/5）姜（1片）輔料食用油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）甜麵醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（...

“本來是要參加#鴨的N種做法滴#，結果生病導致沒參加成，但是不要緊啦，因為好吃的是拿來和大家分享滴！炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦！鴨子性涼有下火的功效！味道棒棒噠！”食材明細主料鴨腿（6只...