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發表於:2023-12-30
“香甜可口,美味。太多吃不完,待涼裝入保鮮袋放入冰箱冷凍,吃的時候微波爐熱一下即可。”食材明細主料麵粉(200g)酵母(2g)水(110g)奶粉(25g)輔料棗子(適量)葡萄乾(適量)白砂糖(2勺(35g))熟白芝麻(適量)甜味(...
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發表於:2024-01-04
““紅棗發麵卷”加了很多的大紅棗,這是一款非常不錯的麵點。隨便咬一口,都能吃到紅棗,甜甜的味道,濃郁的栆香味。製作方法不復雜,只要先把麵糰發酵好,再保證二次餳發充分,就可以蒸製出可口的...
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發表於:2024-01-01
“早餐做肉夾饃,剩了些面,就做了一份紅糖餅,又軟又甜”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料紅糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵紅糖餅的做法步驟1、發好的麵糰,切塊。2、紅...
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發表於:2024-01-07
“用這款紅棗發糕祝大家新的一年紅紅火火,發發發。這個雙面指的是白麵和玉米麵,我們這裡稱小麥粉為白麵。白麵與玉米麵搭配,比例差不多,但還是玉米麵的黃色佔了上風。蒸出的發糕顏色偏黃。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料紅糖(15g)水(80g)酵母(3g)麵粉(20g)輔料老紅糖(100g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖發麵餅的做法步驟1、15克紅糖放碗內。2、加40g開水化開。3、再加40g冷水。4、放入3g酵母...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(20克)酵母(3克)輔料紅糖(50克)黑芝麻(20克)大豆油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉...
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發表於:2018-05-23
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(1盆)發酵粉(適量)鹽(適量)鹼面子(適量)紅棗(適量)輔料溫開水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸棗皮紅棗發麵餅的做法步驟1、溫開水化開發酵粉均勻倒入麵粉中,加入少許鹽和...
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發表於:2024-01-09
“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紅棗(適量)黑麵粉(適量)玉米麵(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗玉米麵發糕的做法步驟1、材料如下。2、黑麵粉和玉米粉。3、...
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發表於:2023-12-26
“粗糧的好處眾所周知,不必多說,但是我家孩子和老公都不愛吃,他們覺得粗糧難嚥,吃起來噎得慌,相信很多媽媽也都會有這樣的困擾吧!為了能讓孩子吃點粗糧,老母親真是煞費苦心,想盡辦法,相信我,今天...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-02-28
“如今的電飯鍋真是越來越能幹了,已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段,做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任,今天俺用它來烙餅,效果那是相當好。先說下優點,健康,因為幾乎不用油,只是在鍋底薄薄的抹...
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發表於:2024-01-11
“三合面即白麵粉,玉米粉,熟黃豆粉,三種不同的麵粉的組合,它即提高了營養成份,又兼顧了口感,好吃又好看的麵食會讓我們的食慾大開!”食材明細主料麵粉(300g)玉米粉(300g)熟豆麵(200g)輔料白沙糖(50g)...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-09-20
香港。車仔麵是香港地區的一種特色麵食,其源於1950年,一碗車仔麵可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麵的做法有很多。如:青咖哩車仔麵。主要材料有:菠菜、雞胸肉...
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發表於:2018-05-31
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麵的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麵,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃著甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(220g)清水(130g)酵母(2g)輔料紅糖(2勺)白糖(1勺)麵粉(1勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵紅糖餅的做法步驟1、酵母加入清水融化。2、倒入麵粉中和成麵糰。3、醒發1.5小時...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-01-03
“全程手不沾面,很方便哦,也好吃,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料紅棗(數個)葡萄乾(1把)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗葡萄乾發麵餅的做...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黃豆麵(60g)小米麵(60g)玉米麵(120g)中筋麵粉(240g)酵母(6g)米酒(80ml)輔料水(約80ml)開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)雜麵紅棗發糕的做法步驟1、把豆麵和玉米麵裝在一個盆裡...
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發表於:2024-02-26
“今兒個的日誌簡單----發麵餅子!這是我家出鏡率最高的麵食,我一直以為我曾經寫過這個,但是看看,還真沒有!前幾天又做發麵餅,就匆匆拍下幾張片片,主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個...
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發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
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發表於:2023-12-29
“加入玉米麵的發糕口感更加豐富,第一次做還算不錯!😊”食材明細主料普通麵粉(140g)玉米麵(140g)清水(200g)紅糖(100g)雞蛋(兩個)酵母(6g)木薯澱粉(40g)輔料紅棗(六枚)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)...
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發表於:2024-01-08
“本款用燙麵做的玉米紅棗發麵烙餅,外表金黃、酥脆,內部柔軟、蓬鬆,操作簡單,營養豐富,值得一試。”食材明細主料玉米粉(100克)麵粉(200克)水(250克)酵母(3克)輔料紅棗(20顆)白糖(1大勺(根據喜好增減))食...