-
發表於:2018-04-03
現在大家都知道熟食的美味在市場上很受歡迎的,而周黑鴨鴨脖是餐飲業最受歡迎的產品之一。周黑鴨鴨脖自上市以來,以其口感、品種和時尚深受消費者青睞。那麼開一家開家鴨脖店一年賺多少?...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:想在大學旁開家鴨脖店,(周圍沒有同類產品),大夥兒覺得怎麼樣?少婦ai牛氓回答:不錯,但是別隻賣鴨脖,可以加一些其他滷貨,生意會更好黃金多多回答:很好的創業點子,你還需要考慮價格和營業的...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:我想開家鴨脖店,需求在開張之前就把開店值照,衛生許可證辦好?大女來自回答:當然要啊一一一恆回答:想不被工商跟食藥監找麻煩,前期就要辦理好個體戶與食品經營許可證、衛生證辦理好你...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:我想在縣城開家鴨脖店,但天氣轉涼會有生意?各位有誰對那行了解?健健99回答:有啊,我們一般都是晚上去消費,冬天喜歡去這樣的熟食店,wgytwy9回答:天氣越冷你這樣的熟食店生意就會越好大...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:我想開家鴨脖店,是自產自銷的那種請問該怎麼辦理開店執照?急求!!大洋咩洋回答:加工肉製品,畜、禽肉類的熟製品;肉粉、肉鬆或肉類廢料;醃、燻肉製品、乾製品等,不論你是辦理個體營業執照...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:本人想開家鴨頸項店,不瞭解加盟哪個品牌好??大大騙片回答:我們這邊有開九九王鴨脖,都開張一年了還很多人百毒不侵。55回答:絕味,或周黑鴨。asx_211回答:九九鴨脖吧,名氣最大,弄個牌子都...
-
發表於:2024-01-02
“客家菜,由於歷史的原因,產生出好多特色菜。酸梅鴨,酸中帶甜,甜中帶香,下飯下酒都適合。”食材明細主料番鴨(550克)酸梅(7只)輔料油(少許)鹽(適量)生抽(10毫升)胡椒粉(2克)姜(10克)糖(10克)土豆(75克)西芹(50...
-
發表於:2023-12-27
“做法簡單,方便儲存,廚房小白也可以上手操作。”食材明細主料小仔鴨(3只)輔料白酒(30g)調料黃豆醬油(700g)花椒(20g)幹辣椒(適量)桂皮(10g)香葉(5片)小茴香(10g)白糖(30g)八角(3個)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時...
-
發表於:2024-01-07
“農家子鴨香辣下飯”食材明細主料子鴨(800克)五色椒(200克)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)生薑(適量)啤灑(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)農家子鴨的做法步驟1、備...
-
發表於:2024-01-02
“客家碌鴨,做法簡單,色香味卻是槓槓的。”食材明細主料鴨肉(半隻)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(20毫升)老抽(5毫升)白糖(10克)香菇(10克)姬松茸(10克)客家釀酒(20毫升)姜(1塊)蔥(2條)原味(口味)未知(難度)客家碌鴨的...
-
發表於:2019-09-18
鴨脖鴨頭是現在最受歡迎的美味熟食,現在很多城市都開設了不同品牌的鴨脖店。不可置否的是鴨脖現在深受人們喜愛和追捧。如今鴨脖行業發展不斷壯大,很多人都想要加盟進來,那麼鴨脖鴨頭加盟...
-
發表於:2024-01-08
“家庭式滷鴨,量少,模式小,所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨(約500克)輔料花椒(10克)八角(5克)桂皮(5克)小茴(10克)沙姜(10克)丁香(2克)風藤(15克)鹽(適量)糖(20克)生抽(適量)蔥(1小把)十三香(3克)微辣(口味)滷(工藝...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料酸蕎(適量)鴨肉(適量)蔥白(少許)薑片(五片)八角(兩個)蒜(三瓣)輔料啤酒(少許)雞粉(少許)湯(適量)醬油(少許)鹽(少許)柱侯醬(少許)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家酸蕎燜鴨的做法步驟1、鴨肉...
-
發表於:2024-02-26
“我本人對吃的比較挑剔,所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片,改天有空了,也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步...
-
發表於:2024-01-08
“那位比較喜歡吃,所以做了幾次,味道雖然比不上外面,但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子(半邊)料酒(一些)醬油(一些)鹽(一些)蔥(兩根)八角(兩顆)山奈(2塊)姜(一小塊)輔料蜂蜜(一些)燒烤醬(一些)菜油(一些)鹹鮮(...
-
發表於:2024-02-26
“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】,是在我常混得論壇裡跟娜姐學的,娜姐的老家在湘西,這道菜是她前幾年回老家的時候,在一個農家樂吃的一道菜,她覺得很好吃,就仔細研究店家是怎麼做的,回深圳後...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料鴨子(半隻)輔料子姜(50g)青蒜(40g)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)蒜瓣(10個)雞精(3g)白胡椒粉(2g)蠔油(5g)鹽(3g)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)農家姜炒鴨的做法步驟1、青紅辣椒切小段,蒜、仔姜切...
-
發表於:2024-01-08
“爸爸長年在外工作,只要回來,我都會叫他給我們做最愛吃的紫蘇鴨,因為爸爸不是經常回來,自己就學著做,每次吃都會想起我最愛的爸爸……然而自己也特別喜歡紫蘇的味道,相信也很多朋友會喜歡😘...
-
發表於:2024-02-26
“食材:土家蛋3個,鮮辣椒數個,調料:精鹽,調和油,方法:1、鮮辣椒冼淨切丁,2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裡燒油,倒進攪散的蛋液,4、待稍凝固後翻動,5、用產子軋成小塊,6、將蛋摞到鍋的邊園,倒進辣...
-
發表於:2024-01-11
“鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料鴨血(1盒)鴨胗(150g)青蒜(2根)輔料生抽(3茶匙)白糖(3g)雞精(3g)食用油(15ml)蒜瓣(1個)姜(3片)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燒鴨雜的做法步驟1、食材洗淨切片,切段。2、熱鍋放油燒熱下...
-
發表於:2024-01-01
食材明細鴨鴨(半隻)土豆(1個)玉米(1個)輔料姜(適量)料酒(1匙)耗油(2匙)老乾媽辣椒醬(半匙)醋(1匙)鹽(適量)烤肉醬(2匙)黑胡椒(適量)雞粉(適量)蜂蜜(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版烤鴨的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-03
“市面上的滷鴨,滷鵝回很香,但是下的香料太多,滷湯重複用,多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨,香料少,做出來也照樣很香!不信你們也來做做看!”食材明細主料鴨子(半隻)輔料八角(一顆)姜(5片)蒜(4顆)花椒(適...
-
發表於:2024-02-24
“我以前沒有做過鴨子,現在嘗試著做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆...