關於荷間的知識

餐飲提問：剛畢業，想創業，看到網上的荷間辣月旋轉小火鍋，覺得還可以，有沒有開這個品牌加盟店的？口味好麼？S會我瑤姐回答：加盟流程1瞭解模式和體系2審定加盟資格並填寫申請表3到實地進行考察4進...

食材明細主料荷蘭豆（80克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：荷蘭豆、荷葉蛋2、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出。3、將摘洗好...

“貴州、湖北一帶的特色蔬菜，長在地裡，學名叫蘘荷，也叫洋荷(陽荷)，具有辛辣刺激的味道。不知道還有哪些城市有，大家來說說自己的家鄉有沒有～”食材明細主料洋荷（適量）皮蛋（1個）香菜（2顆）輔料大蒜（適...

“。。。。這個。。。。實在是。。。很簡單。。。偶都不知道該咋米再仔細說了喵。。。。反正。。。味道是淡淡的喵。。。。偶是喜歡淡淡的喵。。。如果口味重的話。。。可以把鮮薄荷換...

兩至三分鐘。焯水可以保持荷蘭豆的清脆，同時縮短炒制時間。但焯水時間不能太長，太長會影響口感。荷蘭豆除了可以單獨炒著吃以外，還可以搭配蘑菇，腐竹等一起吃，具有很高的食用價值。炒的時候...

“某日，超市閒逛。發現一藕荷色年糕，有趣，美好啊，於是，買了一袋，遂成為一道小菜。”食材明細主料紫薯年糕（適量）荷蘭豆（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蔥末（適量）雞粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“《小池》楊萬里泉眼無聲惜細流,樹陰照水愛晴柔.小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭.”食材明細主料黃瓜（一根）輔料紫洋蔥（一個）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷的做法步驟1、黃瓜切斜...

在人們的日常生活中，常會見到雞蛋的身影，因為大家都比較喜歡吃雞蛋，特別是在早上的時候。雞蛋的營養價值高，且烹飪方法多，水煮荷包蛋便是一種簡單的烹飪方法，且味道還不錯。那水煮荷包蛋有營...

“過去的荷苞蛋都是油煎過後煮，香。現這種是先蒸後煮，滑。”食材明細主料蛋（1只）輔料油（少許）鹽（少許）蔥花（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋的做法步驟1、拿個小碗，刷上油...

3分鐘。荷蘭豆一定要炒熟了之後才可以吃，炒之前焯水可以縮短炒荷蘭豆的時間。荷蘭豆焯水的時候可以加入適量的食用油，這樣炒出來的荷蘭豆顏色會更加的翠綠。買回來的荷蘭豆可以儲存在冰...

雞蛋作為一個日常生活中不能缺少的食物，人們對它的喜愛程度也是很高，那麼平常自家在煮荷包蛋的時候，不少人就會想煮荷包蛋什麼是下鍋的最好時間，現在我就來說一說。煮荷包蛋什麼是下鍋的最...

“炸薄荷、好香哦！！”食材明細主料薄荷（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（1到2個）番茄醬（適量）配料糖（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年...

5至6分鐘。荷蘭豆的顏色，由淺綠色變成深綠色即可。煮荷蘭豆的時間不宜過久，以免影響荷蘭豆的口感和質地。煮荷蘭豆的過程中可以新增幾滴食用油，可以保持荷蘭豆翠綠的顏色。荷蘭豆別名荷仁...

1-2分鐘。荷蘭豆分為圓身的和扁身的，圓身的又被稱為蜜豆，扁身的又被稱為青豆。荷蘭豆的原產地並不是荷蘭，因為由荷蘭人帶入我國，因此而得名荷蘭豆。荷蘭豆的食用方法有很多，可以清炒、蒜香...

“一年中每個季節都有它不同的美好，但應該最美不過人間四月，這時候有暮春的宜人舒適的氣候，也有初夏的盎然生機和我家妞去菜場，應丫頭的要求買了青豌豆，碧綠飽滿看著很漂亮，她一路上蹦蹦跳跳...

食材明細主料雞肉（適量）輔料荷葉（適量）薄荷（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（一小勺）料酒（適量）薑片（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢，裡面有紅骨和...

“荷葉雞一般選用較嫩的雞來做，蒸後較為滋潤，油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脫骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名...

不是。荷蘭豆不產於荷蘭，之所以叫做荷蘭豆，是因為由荷蘭人帶到中國的。荷蘭豆別名荷仁豆、刀刀豆等，在世界各地均有種植，在中國主要種植於四川，湖北，江蘇，青海等地。荷蘭豆是一年生草本植物，花...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料荷葉（適量）幹薄荷（適量）枸杞（適量）蔥（適量）澱粉（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蒸荷葉薄荷...

“荷葉糯米雞是廣東省早茶裡的漢族傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，菜品開胃爽口，風味獨特。荷葉糯米雞，糯米的粘、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷水：85高筋麵粉：200輔料食用油：適量具體步驟1.高筋麵粉200克，加水85克，用筷子搗成雪花狀2.面揉至光滑3.醒面十分鐘後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘薄荷糖是具有特殊氣味及口感的糖果，是由薄荷和白糖經過特殊手法配製而成，是能增進食慾,幫助消化的多功能糖果，尤其是到...

“剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬戶的家常...

食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麵粉攪拌成絮狀5、和成面...

食材明細水油皮低粉（180克）細砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）豬油（60克）紅色素（3滴）綠色素（2滴）油酥低粉（120克）餡料紅小豆餡（180克）輔助材料蛋液（少許）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）荷花酥...