關於黑米麵燙麵餅怎麼做的知識

“黑米麵燙麵餅，顏色隨了黑米，但口感卻是燙麵的，又有著黑米麵的特殊香味。”食材明細主料麵粉（200克）黑米麵（40克）輔料食用油（適量）清水（110克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑米麵燙麵餅的做...

“陝西美食：燙麵合餅！麥香濃郁，勁道微甜，方便快捷！”食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵合餅的做法步驟1、取適量麵粉，加入開水，用筷子輕輕攪拌成...

食材明細主料高筋粉（150g）輔料小蘇打（3g）油（適量）調料鹽（5g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵油餅的做法步驟1、高筋粉、小蘇打、鹽加入熱水（不燙手）和成麵糰。2、分三等份。3、刷玉米油。4...

食材明細主料麵粉（適量）輔料開水（適量）調料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵餅子的做法步驟1、取適量麵粉加入開水攪拌成絮狀，晾涼一點後加入花生油揉成麵糰，醒三十分鐘左右，...

“冬天烙餅時，總擀不開，燙麵餅好擀開，也好吃。”食材明細主料麵粉（500克）輔料鹽（少許）開水（適量）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燙麵薄餅的做法步驟1、面盆裡放500克麵粉，加5克鹽增加面的筋性...

需要燙。在玉米發麵餅時，玉米麵要用開水燙一下的目的，是為了使得製作好的玉米發麵餅吃起來更加鬆軟。至於水溫，建議控制在70-80度即可。在製作玉米發麵餅的時候，需要的原材料主要有玉米麵...

是做的方法不一樣。因為玉米麵發麵餅燙麵用的是玉米發糕的水，而且燙麵粉也比較柔弱一點，比較有韌勁兒，口感也比較帶勁。而不燙麵的發糕就沒有那麼柔弱，而且是吃起來軟捏捏的，口感也沒有燙麵...

“喜歡吃餅的親試試燙麵餅吧，軟軟的很香啊”食材明細主料麵粉（500克）開水（250克）花生油（適量）冷水（150克）輔料鹽（1匙）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麵烙餅的做法步驟1、麵粉中加入開水攪拌...

“黑米麵含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富，健脾養胃、祛溼、排毒解毒。”食材明細主料黑米麵（100克）普通麵粉（200克）輔料雞蛋（1...

食材明細主料麵粉（30克）黑米麵（10克）輔料清水（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑米麵煎餅的做法步驟1、麵粉、黑米麵、鹽放入一個碗裡。2、倒入清水。3、攪拌均勻，合成稠一...

食材明細主料麵粉（約250克）黑米麵（約50克）酵母（3克）清水（適量）輔料紅糖（6勺）麵粉（3勺）芝麻（2勺）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米麵紅糖芝麻餅的做法步驟1、麵粉與黑米麵大約5:1的比例，加入酵母...

食材明細主料玉米麵（適量）麵粉（適量）黑芝麻（適量）酵母（2克）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麵黑芝麻餅的做法步驟1、玉米粉、麵粉、黑芝麻、酵母放入碗裡。...

“今天教大家做一款超級柔軟的家常糖餅，它的口感甜而不膩，家人三天兩頭點名要吃，每次做都嫌不夠吃。雖說糖餅的做法簡單，但是我們在製作的時候，要怎樣才能做出好吃的口感呢？其實燙麵過程中用...

“改革開放以前，玉米餅子是主食，那時的玉米餅子咬一口直掉白渣，但如果先把玉米麵燙一下就再做成餅子，吃起來就順口多了，如果再配上蒸的小鹹魚，或是大蔥蘸麵醬，那是最對味了，不過說實在的那時確...

“這個餅軟有嚼勁，好吃省時。”食材明細主料麵粉（200克）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燙麵層餅的做法步驟1、200克麵粉，燙一半，另一半用涼白開和，和完面放置一會。擀成...

“你是否每天都在絞盡腦汁不知道該給孩子做什麼吃？你是否還在擔心做出來的食物不適合老人的口味？那麼福利來了，這是我嘗試了幾次最終做出來的燙麵餅。這個餅做法簡單，沒有什麼技術含量，既適...

“非常香軟的糯米餡餅，放涼了餅皮也不會變硬。餡也很好吃，軟糯有黑糯米的米香味。喜歡糯米食品的可以試一下。”食材明細主料中筋麵粉（250克）花生油（10克）白糖（10克）清水（140克）酵母（2克）輔料黑糯...

“黑豆營養豐富，用黑豆打豆漿，濾出的豆腐渣沒有扔，新增些玉米麵、小麥粉和成麵糰，靜置一會兒烙成小餅子，非常不錯。黑豆渣雖然是黑豆的下腳料，但保健功效不遜色於黑豆，棄物再利用，用來做餅子，既...

“筋餅，是東北的一種特色小吃，因為要薄得近乎透光，因此要用全燙麵來做，這樣筋度被燙斷，因此具有很強的延展性，更易操作。用這種面烙出來的餅又薄又軟，非常適合老人和小孩食用。筋餅的吃法和春...

燙麵後吃起來比較鬆軟，不燙麵會出現過硬的狀況。在製作玉米發麵餅的時候，建議選擇使用低筋麵粉。在製作玉米發麵餅的過程中，可放入適量的白砂糖，這樣可以使得玉米方便麵有足夠的甜味。當玉...

食材明細主料麵粉（300克）輔料黑芝麻（適量）精鹽（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）大豆油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燙麵黑芝麻蔥花餅的做法步驟1、將麵粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀...

“這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麵粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）高階...

食材明細主料麵粉（1杯）黑米麵（半杯）酵母（1/2小匙）糖（1大匙）清水（適量）輔料紅豆餡（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵黑米紅豆餅的做法步驟1、麵粉和黑米麵按2:1比例。2、拌勻後加入酵母、...

食材明細主料麵粉（300克）油麥菜（適量）韭菜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）開水（80克）冷水（80克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵菜餅的做法步驟1、青菜洗淨切好。2、切好，放鹽、芝麻油...

“有一天，突然的就想吃紅糖餅，又沒有發麵，做酥餅又覺得油太大。但還是嘴讒，於是就做了這個燙麵的紅糖餅解解讒。今天去了專門賣廚具的地方，結果都是批發的。一說零買，價格馬上上漲，要不就是不...