關於【番茄配方】全麥麥芬——輕輕鬆鬆打造快手的知識

“這一款全麥麥芬蛋糕就是這樣的，既不用打發蛋清，也不用打發黃油，更不用象做麵包那樣還要揉麵等待它一次兩次發酵。輕輕鬆鬆快手麥芬哦，不要在等待啦，跟著番茄學起來！”食材明細主料低筋麵粉...

火鍋是冬天不可少的，相信每到入冬都會去吃頓美味的火鍋。但是，吃多了火鍋大部分人都會上火，爆痘痘。但是羊排火鍋並不會的哦！冬天適合吃羊肉滋補暖身，能滿足了自己吃火鍋的願望，還能同時滋補...

隨著科技的快速發展，人們對時間的利用率越來越高，人們在節約時間的同時，對生活質量的追求也越來越高，對飲食的合理健康追求也亦是如此，那麼，我們如何在短時間內做出營養健康又美味的晚餐呢！小...

食材明細主料高筋麵粉（180克）全麥麵粉（120克）輔料鹽（3克）雞蛋（70克）水（150克）酵母（6克）白砂糖（40克）色拉油（30克（橄欖油））奶粉（15克）配料雞蛋液（適量）麥片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的...

“香蕉的營養非常豐富，果肉富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。松子仁味甘性溫，具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽...

“最近，電視和網路，總是報道些--老百姓喜歡的食物中新增各種對人體有害的東西。看的我，是越來越覺得能做的話，還是自己做的更衛生更放心些。想起以前買來的掛麵，我是幹煮不熟，所以決定還是自...

羊肉串是讓人非常有畫面感的食物，一想到羊肉串就會想到帶著民族帽子的新疆人拿著一大把羊肉串熱情的吆喝著，肥瘦相間的羊肉撒上一把辣椒和孜然，聞到就讓人忍不住咽口水了，在外面吃可能很多...

“炎炎夏日，對於熱愛美食的人來說最適合做的一件事，莫過於做酸奶了。。炎熱的夏天，不需要酸奶機也可以輕輕鬆鬆成功做出酸奶，味道同樣好吃，喜歡吃酸奶的趕緊行動吧！”食材明細主料純牛奶（480m...

蛋清在我們平時製作蛋糕麵包的時候用的比較多的一種原料。而蛋清的打發則是最重要的一個工序，打發好了才能製作出成型的蛋糕麵包。那蛋清如何打發呢？下面今天小編就來教大家關於手動打發...

“首先，要感謝--落雨無聲提供的這個配方。老爸一直很懷念過去的老式方糕，苦於沒有配方，正好前段時間看到落雨無聲做的這款，正好是過去的老式蛋糕。這個配方我儲存有段時間了，今天第1次作---...

“麥芬我之前做過好多次，兒子都不愛吃，還說太油膩。這次我又換了一個配方，試著做了這款麥芬，兒子非常愛吃。我還送人了許多，老有成績感了。”食材明細主料低筋麵粉（165克）全麥麵粉（135克）泡打粉...

“中種法，是新手朋友經常問到的問題。中種到底是什麼?為什麼要用中種？中種的好處是什麼？中種法是麵包發酵方式的一種，比直接法多了一次發酵過程。通常將配方中的材料分前後兩段時間攪拌，前...

“喜歡全麥麵包的天然芳香，也喜歡用中種法來做麵包。早上出門前揉個全麥中種麵糰，放冰箱冷藏發酵，晚上回來把主麵糰的材料放入，繼續接下來的揉麵、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去...

“這款小蛋糕口感非常鬆軟，裡面加了紅糖和全麥，營養又美味哦！簡單易操作，只需要把所有材料攪拌攪拌就可以了，新收也毫無壓力噢！”食材明細主料低筋麵粉（55g）全麥粉（45g）泡打粉（2.5ml）小蘇打（1.25ml）...

“買的全麥粉終於快用完了。上次做的肉鬆吐司，準備的肉鬆還有一些，這次換個整形，做成棒狀的麵包。”食材明細波蘭種全麥粉（130g）水（130g）酵母（1g）全麥麵糰波蘭種（全部）高筋麵粉（130g）酵母（3g）鹽（3g）白砂...

花茶應該是很多女生都愛喝的一種茶吧，花茶不僅能夠有美容養顏的效果，還能排除體內毒素，達到減肥的效果。據小編所知，花茶的種類有很多，比如山楂茶、玫瑰花茶、紅棗枸杞茶、菊花茶等等，不同的...

相信很多人在生活中都會經常接觸麥當勞甜品站吧，事實上麥當勞甜品站在中國各個地區都已經有了眾多的加盟門店，現在全國的加盟者數量眾多，很多人都是看好這個品牌的發展前景！麥當勞甜品站怎...

“全麥吐司，搭配沙拉醬和肉鬆，真的是特別完美。特別適合做早餐。”食材明細主料高粉（195克）全麥麵粉（100克）奶粉（10克）清水（180克）黃油（25克）沙拉醬（餡料）（適量）肉鬆（餡料）（適量）輔料鹽（4克）細砂糖（25克）酵母（5...

油煙機已經成為很多家庭的不能少的廚房工具，如果沒有油煙機的話，整個廚房都會被燻黑，炒菜的時候出來的油煙氣會嗆的人受不了。他對人們非常重要，但是這種工具也是需要清洗的，如果長時間不管...

很多朋友肯定都喝過椰子汁，但是大家往往沒有吃過椰青，由於椰子主要是在海南地區生長，我們國家大部分地區的朋友想要吃到新鮮的椰子不是一件很容易的事情，通常情況下大家喝到的椰子汁都是超...

“時下正流行的多功能早餐機，你是天天用它鼓搗美食樂此不疲，還是把它束之高閣了？如果是後者，趕快把它找出來，跟我一起做輕脂早餐。其實早餐機著實不賴，已經由最開始的三明治機變成了具有更多...

“今天做一款無糖無油的全麥饅頭，摒棄了糖和油的新增，營養豐富，富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助於消化系統的健康和穩定血糖水平。與傳統的白麵饅頭相比，全麥饅頭更能提供持久的能量，給身...

“這是用於君之的配方，口感柔軟的麥芬蛋糕，加入全麥麵粉和紅糖，也是一款營養豐富風味獨特的麥芬蛋糕。因為全麥麵粉裡含有麩皮成分，不易過篩，所以先將低粉，泡打粉，小蘇打過篩後再混合”食材明...

食材明細主料全麥粉（320克）全蛋液（120克（冰的））鹽（3克）酵母（4克）赤蘚糖醇（50克（代糖））奶粉（25克）黃油（20克）輔料雞肉海苔鬆（適量）杏仁片（適量）調料（燙種）全麥粉（20克）涼水（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）...

“烤的這一盤子全麥布朗尼，參考德姐的那款，我做的時候略有修改。黯淡的陽光因為這一盤子香氣撲鼻的點心變的燦爛了許多。濃郁的巧克力味兒、脆脆的表皮、溫潤的內心、還有足足的核桃仁兒...