關於自制彩色涼粉怎麼做的知識

“冬季吃慣了大魚大肉，偶爾來點冷盤也會刷刷膘，讓笨重的身體來個短暫的清爽！涼粉也是我的鐘愛，過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做，昨天去市場稱的零售澱粉，有顆粒的，據說...

“夏天的主題是涼皮！兒子想吃就是最大的動力！自做澄粉版三色快手涼皮(比例是澄粉100g：水200g)。料汁：蒜泥、生抽、醋、鹽、紅油，荊芥，吃完才想起忘準備芝麻醬了。”食材明細主料澄粉（300g）水（60...

“夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麵粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麵粉➕鹽和麵...

“涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣溫逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘...

“涼麵又稱“過水麵”，冷麵（這裡的冷麵只是俗稱，並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麵），是指涼吃的麵條，古稱為“冷淘”，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了...

食材明細主料豌豆粉（250克）輔料清水（2000克）黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（3克）辣椒油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼粉的做法步驟1、成品圖...

“第一次做涼粉，沒有豌豆澱粉，只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉（100克）清水（100毫升）輔料清水（400毫升）調料鹽（適量）油辣子（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制...

“因為新型肺炎疫情，人們宅在家裡，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）...

“特別喜歡各種兒童意麵的你，是不是又覺得意麵價格非常昂貴而捨不得買？大家的福利來了，果子教你在家就能自制好看又漂亮的意麵。還可以風乾，什麼時候想吃，取出煮上一碗，心情都會美美的哦！”食...

食材明細主料麵粉（500克）輔料紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）油菜（適量）黃瓜（適量）配料辣椒油（適量）醋（適量）蒜（適量）黑芝麻（適量）芝麻醬（適量）花生碎（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）麻辣（口...

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生...

“爸媽非常喜歡吃麵條，以前總是買掛麵，現在有了廚師機，在家輕鬆搞定各式各樣的手工麵條。準備好麵粉跟果蔬粉，跟我一起做起來，好吃勁道的麵條輕鬆搞定！”食材明細主料中筋麵粉（184g）奶粉（10g）南...

食材明細主料黑涼粉（70g）輔料清水（1600ml）白糖（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉倒入碗中2、加入400毫升清水攪拌均勻3、鍋中加入1200毫升清水煮沸4、...

食材明細主料紅薯粉（1碗）清水（6碗）輔料小蘇打（1g）調料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩，篩三...

“媽媽最近牙痛，只能吃軟的食物，又怕外面東東天熱不新鮮，所以自制吧！以前要和麵，洗面，再蒸，現在直接用麵粉調成糊，方便很多，一起來試試吧！”食材明細主料澄粉（100g）高筋麵粉（100g）輔料鹽（2g）莧菜汁（250g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制色彩繽紛涼麵樹，麵食的花式做法，好看又好吃，超級超級好吃的自制色彩繽紛涼麵樹，健康的身體是我們享受生活的一個必要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時學校外有很多賣涼粉涼麵的。因為總是惆悵中午吃什麼，所以乾脆就選擇五彩繽紛涼粉！因為它非常的清新且不油膩，也非常開胃...

“看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲，忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉，功夫不負有心人終於買到了，終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻...

“剩點做腸粉的專用粉，用它做個彩色涼皮吧，清涼夏日正好吃。”食材明細主料腸粉專用粉（140g）輔料菠菜汁（140g）紫甘藍汁（140g）生抽（1大勺）陣醋（1大勺）香油（1勺）味精（少許）鹽（少許）糖（少許）香菜（少許）黃瓜（半個）...

食材明細主料黑涼粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少許）蜂蜜（適量）輔料涼水（4斤半）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水...

食材明細主料清水（碗內）（180g）豌豆澱粉（100g）清水（鍋內）（900g）輔料味極鮮醬油（1勺）陳醋（半勺）香菜（少許）菠菜（適量）紅莧菜（適量）辣椒油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備...

食材明細主料綠豆粉（適量）輔料水（適量）黃瓜片（適量）老乾媽（適量）蔥花（適量）油辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋...

“蘸料可以調冷盤的酸辣和香辣口，也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當冷盤，也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料，冷盤配料，參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉（50克）火龍果皮（1個）清水（7份）輔料蜂...

食材明細主料黑涼粉（適量）彩色珍珠（適量）奶茶（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩色珍珠黑涼粉糖水的做法步驟1、黑涼粉煮好晾涼入冰箱冷藏。2、彩色珍珠煮熟。3、拿飲用...