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發表於:2024-01-07
“玉米碴又稱“苞米碴”,將玉米脫皮,每粒破碎三四份即成。可以煮乾飯和熬粥。”食材明細主料玉米碴(適量)大豆(少量)輔料冰糖(少量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大豆玉米碴粥的做法步驟1...
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發表於:2023-12-29
“晚餐,推薦一道最簡單的粗糧粥,你可以選擇各種雜糧粥,東北人最愛的還是大碴子粥,低脂肪低熱量,咋吃都不胖,越吃越苗條。”食材明細主料大碴子(1碗)芸豆(小半碗)輔料小蘇打(適量)原味(口味)煮(工藝)數...
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發表於:2024-01-04
“哈哈玉米經過多遍打磨,剩下來的就是玉米查子,是東北的特色,老少皆宜營養豐富,粗纖維哈哈是我們家最愛。”食材明細主料玉米碴(適量)輔料紅雲豆(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-05
“我喜歡喝粥水,所以水放多一點。”食材明細主料玉米碴(100克)枸杞(1把)輔料清水(1000克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞玉米大碴粥的做法步驟1、大碴洗乾淨。2、放鍋裡,加清水。3、枸...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料玉米碴子(適量)紫米(適量)輔料糯米(適量)調料水(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米碴子紫米粥的做法步驟1、紫米提前浸泡三十分鐘。2、糯米提前浸泡三十分鐘。3、玉米碴...
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發表於:2024-01-04
“寒冷的冬季,一定少不了一碗金燦燦的玉米碴子粥!黏稠美味,粗糧有益!”食材明細主料玉米碴子(適量)輔料水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米碴子粥的做法步驟1、取適量玉米碴子。2、...
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發表於:2023-12-29
“玉米在磨碎的時候,可以磨成顆粒大小不同的狀態,很細的就是玉米麵,稍微有點小顆粒的就是小碴子,在再大一些的就是大碴子。記得老家早餐都是小碴子粥,粘稠的狀態,很香。”食材明細主料紅薯(10...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料玉米碴(三分之一杯)小米(1杯)輔料山藥(1根)調料枸杞子(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米碴山藥小米粥的做法步驟1、玉米碴提前用水泡2小時左右。山藥去皮切塊。2、煮鍋...
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發表於:2024-02-01
“愛吃粗糧的”食材明細主料玉米碴子(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)營養玉米糝大米粥的做法步驟1、玉米碴要選擇碎碎的不要大顆粒的那種不然也不好煮熟2、玉...
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發表於:2023-12-30
“大碴子粥搭配鹹鴨蛋和小鹹菜,是過去的年代裡東北農家最典型的吃法,地道的東北農家飯,那個時候到了冬天,除了白菜土豆和蘿蔔,基本沒有新鮮蔬菜,大碴子粥作為主食,或者搭配鹹鴨蛋,或者搭配點小...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料玉米碴子(適量)綠豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米碴子綠豆粥的做法步驟1、準備好所有食材。2、清洗乾淨。3、放入破壁機,倒入清水。4、預約功能鍵。...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料玉米(一個)輔料玉米碴(一百克)小麥胚芽(兩勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米棒碴粥的做法步驟1、黏玉米一個,我用水果刀把玉米粒去下來的2、棒碴,也叫玉米碴,一百克,洗淨準備...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鮮玉米(1個)輔料清水(1.6升)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮玉米大碴粥的做法步驟1、老玉米去皮,嫩玉米甜,老玉米香。2、清洗一下。3、用擦刀打成玉米碴。4、放清水,搓揉幾下...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料玉米碴(100克)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米碴粥的做法步驟1、把玉米碴浸泡2小時以上。2、放入電壓力鍋,加適量水。3、煮制20分鐘。4、洩壓後揭開鍋蓋。...
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發表於:2024-03-01
“每天都可以聽到賣東北玉米大碴粥的聲音,禁不住誘惑,就買了了一杯,挺好喝,就是覺得貴,幾粒米啊,就2元,被子也怕有毒,就自己開發了,這一杯值,必須自己嚐嚐,才知道做的地道不,答案是,一個味。”食材...
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發表於:2023-12-30
“東北人最愛吃的大碴子粥,粘糯的大玉米碴子加上香噴噴的大面豆,別提多香了~”食材明細主料粘玉米碴子(400g)花扁豆(150g)輔料花生米(50g)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花豆大碴子粥的做法...
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發表於:2024-02-05
“玉米碴子粥是我國北方的典型食品,尤其是東北地區。其助消化熱量低,受到人們的好評。”食材明細主料黏玉米碴(160g)紅小豆(60g)花生米(20g)輔料白砂糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黏...
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發表於:2024-01-13
“東北大碴子粥~”食材明細主料玉米碴(200克)芸豆(100克)飯豆(50克)輔料水(適量)面鹼(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大碴粥的做法步驟1、準備好食材2、放入小盆裡清洗乾淨後泡6小時以上(...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料黑米(小半杯)玉米茬(1小杯)玉米麵(3分之2杯)輔料芝麻(一小把)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米玉米碴粥的做法步驟1、黑米、玉米茬燙洗乾淨,玉米麵加入清水調成稀糊狀。2、砂...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料玉米碴(適量)紅豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米碴紅豆粥的做法步驟1、玉米碴洗淨。2、紅豆洗淨。3、放入紅豆。4、放入玉米碴。5、大火轉小火煮20...
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發表於:2023-12-29
“香濃粘稠,搭配點小菜,非常的好喝!”食材明細主料玉米碴子(適量)花生(適量)糯米(適量)燕麥米(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生玉米碴子粥的做法步驟1、備好食材:如圖。2...
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發表於:2024-01-08
“有個電燉鍋還真方便,提前預約,早上就能吃到大碴子粥,煮了足足5小時,軟爛香糯,口感特別好,幸福生活從早餐開啟。玉米是粗糧中最滋補的保健佳品,維生素的含量非常高,是稻米、小麥的5—10倍。同...
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發表於:2024-01-04
“看看這一黃一白的搭配,美美的顏值養眼吶!玉米碴子搭配糯米煮沸粥,粘稠可口,粗細搭配,超級棒哦!”食材明細主料玉米碴子(適量)糯米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米碴子糯...
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發表於:2023-12-31
“自從嫁給東北人,發現了很多東北美食,原來老玉米還可以這樣吃大碴子,東北方言,是指大顆的玉米粒子,可做大碴子粥、碴條、棒子麵餅,為東北特色食品食用這種玉米食材,如玉米麵,大碴子,玉米窩窩頭...
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發表於:2024-01-13
“營養早餐粥”食材明細主料玉米(2根)輔料食用鹼面(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米棒碴粥的做法步驟1、玉米拔去皮後洗淨。2、將玉米粒刨下來。3、鍋里加入水煮開。4、加入刨...